有机农业是未来生力军，中国能否跟上潮流？
2016年8月23日，中国化工集团宣布其对先正达的收购已获美国监管机构批准，收购金额430亿美元。在国内转基因专家宣扬转基因是农业发展方向、鼓吹转基因产业化的同时，俄罗斯立法禁止转基因，并且全力打造绿色食品大国形象，欧盟大多数国家大力扶持有机农业发展，拒绝转基因技术。因为这些国家确信有机农业将是未来农业发展方向，而华盛顿州立大学学者John P. Reganold回顾和分析了40年来有机农业与常规农业的综合效益的研究则证实有机农业在现实情况下将是可持续农业发展的主力军。中国，能否跟上潮流？或许很难，因为一旦转基因产业化，难以逆转为有机农业。
国际领先的科学期刊《自然》Nature分刊《自然·植物》，年初刊发了华盛顿州立大学学者John P. Reganold的研究，回顾和分析了40年来有机农业与常规农业的综合效益 [1]。上周，研究团队在英国卫报上，对“我们可否通过有机农业喂饱100亿人口？”给出了积极的答案 。
这份研究对世界生态农业发展的瓶颈和趋势做了深入论述。笔者认为，对我国农业如何实现真正的可持续发展，也颇具参考意义。
到2050年如何喂饱全世界？这是我们亟待解决的人道主义问题。40年前，时任美国农业部部长曾经对此回答：“谁提议发展有机农业，就叫他先决定一下要饿死美国公民中哪5000万人”。
40年过去后，刊发在自然杂志的最新跟踪研究却证明：有机农业系统的产量虽然低于常规农业10-20%，但在经济效益、环境影响、社会效益等方面都超过常规农业，更在提供营养、适应气候变化、增进土壤健康、保护生物多样性、增加就业和创造新的经济模式等方面有着积极表现。研究人员John Reganold预测，在面对21世纪人口激增、气候变化和环境恶化等全球议题下，新有机农业是可持续农业发展的主力军。
从2003至2015年，中国粮食总产量已实现“十二连增”。在此背景下，中央提出“中国农业需要从‘量’实现向‘质’的转变”。2016年中央一号文件中，“提高农业质量效益”“加强资源保护和生态修复”“促进农民收入增长”等成为新一轮农业发展的关键词。而这些和John Reganold所论述的“新有机农业”的概念异曲同工。
提到有机农业，人们往往会与“低产”“低效”“传统”等概念划等号。在John Reganold的最新研究中，他对有机农业诠释了新的定义。
21世纪的有机农业不仅仅是指不用农药化肥，而是基于生态学原则，强调科学轮作、自然的病虫害治理、生物多样性、种养结合、土壤堆肥，使用现代工具，改进品种和多样性，养护土壤和水，在养殖种植中综合使用创新技术。
这种新的有机农业既包括认证有机的“正规军”，也包括超越认证有机的“草根”——无需借助外力、内部良性循环的生态农业模式。
有机农业在环境效益中的重要作用不言自明，而它最受诟病的，是人们怀疑其无法满足人口快速增长对粮食的需求。研究人员通过大量平行对比实验分析研究，发现有机种植的产量对比常规种植的平均低8-25%，其中表现较好的有机大米、大豆、玉米等产量只比常规种植的低6-11%。而在极端干旱的地区，由于生态农场会更加因地制宜的种植多样作物，土壤持水能力更强，产量甚至远高于大面积单一化的种植产量。
如果我们将农业生产价值由单一向综合维度进行重新评估，有机农业则展现了更多元的优势：
↑ 图片来自自然杂志文章《Organic agriculture in the twenty-first century》，本文笔者翻译为中文
四种花瓣的颜色代表了定义“可持续”的四个维度，生产量（橙色），环境（蓝色），经济效益（红色）和社会福祉（绿色）。
经济效益，也是决定有机农业能否成为主流农业趋势的一个决定因素。由于有机农产品的价格一般高于常规农产品30%左右，有机种植者能提高20%以上的收入。事实上，有机农产品溢价在5%-7%时，有机生产者就已经和常规生产者盈利持平了。这意味着，随着有机农业规模的扩大，消费者可以以更低的价格购买到有机产品。
我们不应忽略的，还有农业生产所带来的生态效益价值。当前常规农产品的价格，并没有如实反馈出因农药化肥造成的环境恶化、农残重金属健康风险、作物品种多样性消失、生态系统破坏等外部成本。未来的农业经济效益将不再只单一计算亩产，而应从更全面的生产生态系统考量。
此份研究还强调了有机农业能带来更好的社会效应，如增加农村的就业机会（鼓励返乡青年），推动社区建设，增加农民与消费者的沟通，加速农村创新，增加新的经济模式等。
反观当前的中国农业，从传统农业的精耕细作到现代工业化农业的“十二连增”，我国正站在转型的十字路口。“到2020年实现化肥和农药使用量零增长”进入行动期，绿色防控、有机农业示范基地的开展，农村一二三产业的创新与融合——这些都标志着中国农业的转型升级已正式开启。
新有机的概念，不再只是不用农药化肥，而是一种系统性的解决方案。没有任何一种单一的农业模式可以解决全球粮食问题；相反，未来的农业应该是结合有机农业、混林农业、集成农业、保护性农业、种养结合等多种可持续模式，而这才是保障未来粮食安全和生态可持续的答案。
目前我国也存在着不同形态的农业实践，有常规农业，也有社会生态农业（CSA）、认证有机农业、地方政府支持的生态有机示范区、减少农药化肥使用的绿色防控基地、小规模的自然农法、偏远地区的自然农业等等。如果这些农业模式向新有机农业的原则学习，尽可能地满足综合标准考量，而不是单一追求产量最大化，那么我国农业可持续发展将迈向一个新的高度。
如何才能加速可持续农业的转型？绿色和平希望，我国能够在农业转型的机遇中，全面加大对生态农业科研技术、基础设施建设的投入，通过政策引导、经济激励让企业、农户、农村经济组织向生态可持续的模式转变，并为转型中的农户搭建更公平、开放的市场。