《中国古镇》44 连云 靠海吃海

在江苏省连云港市，有座依海而生的古镇：连云镇。连云镇以港口而兴，也是现在的连云港市的前身。这里依山面海是天然的避风港口，港口对面是一座名叫连岛的海岛。

这里不但有海鲜大餐，也是风景绝佳的度假胜地，曾经的渔村现在已经是江苏省婚纱摄影基地，每年6月至9月，每天都有100多对新人专程到这里来拍摄婚纱纪念照。曾经的渔村已经成为旅游胜地，曾经的渔民也变成了渔家乐家庭旅社的老板，同样是靠海吃海，连云古镇正在发生着变化。

连岛海滨浴场，是江苏省最大的天然优质海滨浴场，又称苏马湾，号称“苏州北戴河”。苏马湾得名于明末将军苏子恒牧马鹰游山的美丽传说。在“海天一色”的碑石旁，纵览大海的无际，可谓“观海亭上观沧海，海天一色抒情怀”。每当海水退潮时，就可以享受那天然优质的海滨沙滩。沙滩细腻、均匀、柔软舒适；涨潮时，海水缓缓地铺上沙滩 ，清澈文静。

连岛景区汇萃青山、碧海、金滩等海滨自然景观和海港、巨堤、渔村、古石刻等人文景观于一体，每年一度的“连云港之夏”在此举行，吸引了全国各地上万游客来此避暑度假。

连岛气候宜人，光照充足，拥有江苏省最大的优质沙滩。其具备当今世界海岸旅游要求的海洋，沙滩，空气，阳光，绿色等优越条件，这里金滩碧海，风和浪柔，是海内外游客的避暑胜地，更是开展水上运动、水上娱乐的绝佳去处。

走在古镇上，时间好像慢慢倒回了几十年，镇上的老街，街边的座座老建筑，依然是上世纪40年代末的老样子，这些带着时代印记的老建筑，默默地传承着古镇的历史，因为依山傍海，在这里拍摄的婚纱照片更能印证海誓山盟的含义。

上世纪90年代，岛上的居民祖辈都是以打渔为生，家家户户的生计就是靠海吃海，随着这座岛秀丽的风景逐步被外界发现，来旅游的游客越来越多，这里从渔村发展成渔镇，又发展成了度假胜地，只不过现代岛上居民的收入来源，已经不再单纯地靠外出打渔，也有人开始经营餐饮旅游的生意，还有靠当地旅游提供住宿和“渔家乐”等。

连岛附近的湾口叫海州湾，到海州湾捕捞虾皮，是连云港渔民一年里最传统的打鱼项目，这个时节，每家每户可以说是全家男女老少齐上阵，捞虾皮季节性很强，每到这个时候，连岛的渔港就显现出渔港的特色，所有的渔船都参与进来，其紧张和繁忙的程度相当于农民赶上了麦收季节。

每年的9月，这些小虾米会成群结队，以无法计数的数量随着洋流流入这里，渔民在虾米流入的地方张下定置网，大群虾米就会自动游入网中，一网大约能装满5筐，收获之后空网留在原地，等着下一波虾米随着洋流涌入。渔船就赶紧返航卸载再来，这样独特的天赐资源，使连云港渔民在渔港边盖起了小楼。

连小孩子都知道“加吉头、马鲛尾、带鱼肚皮、虫虫嘴、黄鱼膘、鲈鱼肠”才算是海产的美味佳肴，而一般的鱼类只能作为家常饭菜。

吃加吉，就要吃头。加吉鱼是肉食性鱼，肉质最美，嫩似豆腐，味鲜胜仔鸡，头尤鲜美，越嚼越香。加吉鱼又因身形优美，色彩吉庆，常被人们捧上喜宴席。

马鲛鱼，尾巴的肉最美味，马鲛鱼形似鲨鱼，就靠尾巴部位的肌肉来游，因此尾巴部分的味道最好。

靠海吃海，在渔村吃海鲜讲究的就是个“鲜”字，在连云镇吃海鲜，可以在码头边购买渔船打回来的新鲜渔产，就在码头边的小饭店直接加工，用最简单的方法煎炒烹炸，就会有无上的美味。

另外，在距连云港市中心7公里的地方，还有国家5A级景区——花果山景区，其中花果山玉女峰是江苏省最高峰，海拔624.4米，峭壁悬崖，巍峨壮观。

吴承恩以花果山为原型创作了古典神话小说《西游记》，“孙悟空老家”和美猴王的神话故事家喻户晓，名闻海内外。素有“一部西游未出此山半步，三藏东传并非小说所言”之誉。花果山景区集山石、海景、古迹、神话于一身。山里古树参天、溪水潺潺、花果飘香、猕猴嬉闹、奇峰异洞、怪石云海、景色神奇秀丽。

如今的江苏连云港，一尊铁轨和船锚相融相连的雕塑矗立在港口码头，寓意“铁路与码头在这里交汇”，也意味着新亚欧大陆桥与海上丝绸之路在这里衔接，成为连接中亚和东亚最重要的海陆转换枢纽。

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