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“阳湖 · 吾家菜”农家菜谱评选正式开始
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为弘扬特色美食文化，挖掘当地农家美食，今年，区农业农村局组织开展了 “ 阳湖 · 吾家菜 ”农家菜谱评选活动。经过前期报名，目前已经正式进入评选阶段。
位于嘉泽镇的庆兰楼酒店作为参赛者之一，制作的菜都是以本土种植和养殖的材料为烹饪原料，以传统烹饪方法加工制作，具有浓郁的地方风味和特色，本次庆兰楼酒店将以网油卷和庆兰楼猪爪参加评选。
庆兰楼酒店负责人朱彦锦介绍，参加这次活动的主要目的，是为了把常州菜发扬光大。
据了解，此次“ 阳湖 · 吾家菜 ”农家菜谱评选活动将持续到十二月份，经过前期报名，共有近200道菜品参赛，通过摄制短视频进行宣传后，将有40道左右的菜品入围，最终将根据专业评委打分和网络评选，选出武进农家菜谱。
武进区农业农村局产业化发展科科长 陈露：通过线上线下的推广，把阳湖吾家菜的品牌推出去，通过12月份的活动，最后选出来一个武进农家菜谱以后，有便于我们明年做阳湖吾家菜预制菜这个品牌的打造。
记者：马颖琳 摄像：陆宇峰
编辑：陆彩芬
审核：凌云
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