話題│中華商場 台北人心中永遠的回憶
1992年，拆除前夕的中華商場。本報資料照
1961年4月22日落成啟用的中華商場，曾是台灣最大、最時尚的百貨地標，僅管早在1992年拆除，消失了26年，至今仍是許多人記憶中的「台北一景」，尤其對於許多4、5、6年級的人來說，更是個無法在腦海中抹滅的特殊篇章。
中華商場原位在北市中華路一段，北起忠孝西路，南至愛國西路，由八座各三層的大樓組成，各棟以「忠孝仁愛信義和平」命名，容納1600多個店家，是當年最大的公有綜合商場。
政府為了整頓當地市容，短短8個月就完成了忠、孝、仁、愛、信、義、和、平8棟連棟的「中華商場」。圖／外交部提供
文史工作者張哲生說，57年前沒有百貨公司，中華商場就是地標，販售全台灣最新鮮、最潮的玩意，舉凡珍珠瑪瑙、音響電腦、南北美食、西服戲服、皮件骨董等應有盡有，還有診所、咖啡廳、寵物店，滿足各種消費需求。
文史工作者高傳棋表示，年過45歲的台北人，小時候就算沒來過，也曾路過或聽過中華商場；當時中華商場有最新的隨身聽、球鞋等舶來品，小朋友考得好，爸媽的獎勵就是去商場購物。
1983年孩童在中華商場試玩Apple II電腦。圖／聯合報系資料照片
1965年商場頂樓架起大量霓虹燈廣告看板，把當地點綴成不夜城。當時搭火車進台北遠遠就可看到，民眾對台北第一印象、第一個要逛的就是中華商場，電影「王哥柳哥遊台灣」也是來此拍攝。
夜晚的中華商場依舊耀眼。聯合報系資料照
中華商場國際牌（松下電器）霓虹牌樓（1985年）。聯合報系資料照
台北中華商場。圖／台北文獻館提供
歌手蘇芮發行的專輯《驀然回首》當中，「一樣的月光」歌詞裡提到中華商場，其中以「高樓大廈，到處聳立，七彩霓虹燈把夜空染得如此的俗氣」這幾句，描述出台北最重要地標、位處黃金地段的中華商場周邊高樓林立，每當夜幕來臨，頂樓的霓虹燈也把整個商場照亮得有如白晝。
已故藝術家李國修在中華商場長大，父親開設戲靴店，舞台劇「京戲啟示錄」就是李家傳記。
1972年中華商場店家招牌下曬了許多衣服。圖/聯合報系資料照片
甫入圍曼布克國際獎的小說家吳明益，父親也在中華商場開鞋店，他寫「天橋上的魔術師」一書勾勒童年生活風貌，在小說裡其中一篇「石獅子會記得哪些事情？」，寫到了中華商場這種白天為店、晚上為床的「住商合一」形態。
當中提到，「我家在商場三樓有一間小小的閣樓式房間，下面是『洗身軀間』以及我們全家放雜物的空間，上面則是我和媽媽睡覺的地方。爸爸有時候洗完澡就回去睡在店裡的藤椅上，沒辦法，房間太小了」、「佩佩住到我家以後，我家的空間遂重新分配。他和我媽媽住進『房間』，而我則和我爸爸睡到二樓的店裡面」，鉅細靡遺的描述當時住在中華商場住戶的生活面貌。
中華商場三樓。聯合報系資料照
作家柯裕棻則以火車上望出去的角度，寫下中華商場如何投射在她的眼底，「鐵道還在的時候，任何一列西線北上的火車進入台北都心之前，都會先經過蕭條的清代舊城艋舺，經過喧囂的日治舊區西門町南側，經過叮叮作響的平交道，再經過中華商場的後面─這幾乎是穿越近代歷史的光陰序列」。
陣陣傳來的鐵道聲響彷彿記錄了這群人的晨昏與聚散，「當族人從疾馳火車的窗口望出去，看見中華商場密密麻麻的後門後窗後欄杆，看見理髮店洗曬的毛巾和各家小孩的衫褲飄揚，熱鬧又清平，走不完的生意和家常，看不盡的燈火和人生，火車會明顯地慢下來，哐噹哐噹，他準備轉彎，過了這個彎，旅客會紛紛起身拿行李，伸懶腰整衣衫，長長地舒一口氣，喔─台北到了。也因此，中華商場總是外地人最早看見的台北日子」。
中華商場當時緊鄰鐵道旁，因此不時都能聽到火車呼嘯而過的聲音。聯合報系資料照
侯孝賢電影「戀戀風塵」、白先勇著作「孽子」都有在中華商場的一段故事，旺福樂團一首「我小時候都去中華商場」更道盡當年商場繁華。
知名電視製作人王偉忠談到當初看中華商場的印象，「第二次到台北是1972年，我剛考上省立嘉中的暑假，從嘉義搭火車，沿路晃著晃著，大約折騰了十個小時才到達台北。要到台北火車站一定會經過西門町，那時鐵路還沒地下化，透過車窗就可以看到繁華的西門町。經過很有名的『點心世界』後，就可以看到鐵柵欄，盯著那個柵欄門下來就知道要到台北了，那個心情興奮得喔！」
台北中華商場（1978年）。聯合報系資料照
儘管只有短短31年的時光，中華商場除了吸引人潮、帶動經濟外，周邊所發生的社會事件、奇聞趣事也為它增添不一樣的色彩。
藝人李立群回憶起中華商場時曾提到，「有一年，中華商場已經蓋好多年，生意興隆，地形特別，已經成為去西門町的人，必然順便逛一逛的地方。大概是在四十年前（1966年），新生戲院大火，燒死不少沒有逃出的人，火勢之大，對面的中華商場都拼命給自己澆水，我的大姊目睹了那場大火，回家來，腿都還有點軟」，他說道，「後來中華商場重建，頭幾年還聽人說裡面會碰到『阿飄』，現在應該沒了」。
中華商場國光茶館。聯合報系資料照
除了販售電器、音響、皮鞋制服旗袍訂做或提供大江南北各地各區的佳餚外，中華商場還有一些特別的店家。身為外省第二代文人的舒國治就曾說道，「那時候信棟二樓有老人的『清茶館』，喝茶的價格不貴，大家坐在裡頭弄一杯茶，然後可以聊天、下棋，抬頭看牆上的黑白電視。」
另外也有很多的手藝師傅，例如裁縫、染布商、修皮鞋、修皮箱或訂做錦旗勳章、裝骨董的錦盒的人開店，各行各業的人聚集在那裡，使中華商場產生了一種很豐富的生活韻味。
中華商場，信棟（1988年）。聯合報系資料照
中華商場一樓店家。聯合報系資料照
對於中華商場的記憶，每個人都不一樣，如同作家張大春在為吳明益《天橋上的魔術師》一書寫的推薦序「西城舊事任低迴」當中寫到，「在台北現實地圖上已經消失二十年的中華商場似乎是『天橋』的隱括環境，對中華路、鐵道邊那八棟一體的綜合商業社區上有印象的讀者，大約會不期而然地將自己和西門町的際會融入情節的角落」，「在這三十多年（1961至1992年）的歲月掏洗中，一直視台北地標的『中華商場』，有了令人倍感親切的意義：它也正是作為現代化進程中台北人青春期的一個象徵」。
8棟相連的中華商場靠著天橋互通。聯合報系資料照
現在的中華路一段，已成林蔭大道。記者陳柏亨/ 攝影
中華商場因美化市容而建，卻也因美化市容被拆。後來台北市政府決定「把中華路變成台灣的香榭大道」，並降低捷運興建成本，決定拆除中華商場，1992年10月29日，中華商場正式走入歷史。
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離開中華商場後 那些名店還好嗎？
中華餡餅粥在中華商場拆除後，遷移到昆明街繼續營業。記者莊琇閔／攝影
人潮聚集讓中華商場大發利市，造就許多名店，商場拆除後轉往他處經營，各自命運大不同；當年時興的成衣、西裝和洋鞋店，後來生意多慘跌，但餐館、電器和唱片行又持續風光好一陣子。
老台北人都知道，以前學生喜歡到中華商場訂做制服，趕時髦的男女也上商場買皮鞋、牛仔褲；男性若要結婚，更得到那找上海老師傅做一套剪裁合身的西裝。
環成、帥登、男士美、日新等西服店，後來轉進峨嵋街等地繼續營業，但生意不復往昔。商場仁棟長大的高國忠說，當年每月工資只有3000元，他家小小制服店一天營業額就2萬多元。
中華商場西服店。聯合報系資料照
聯合報系資料照
軍警百貨店「飛飛」、唱片行「佳佳」還在營業。1976年開店的佳佳唱片，是北台灣現存歷史最久唱片行之一，許多四、五年級生都懷念去買唱片、卡帶和海報的那段年少輕狂。電器、音響商家，後來轉進八德路與新生南路，再集中為知名的光華商場，開創另番榮景。
去過中華商場的人，一定對火車行經中華路的隆隆震撼聲、店舖住家紛雜的氣味印象深刻，雖然這些連同很多人愛去喝茶聊天、遛鳥、下棋、打牌、聽歌、唱戲的茶館，都已消失，但美食依舊能勾起人們的回憶。
中華商場「點心世界」的內部裝潢及擺設。聯合報系資料照
艋舺老居民羅文清說，點心世界店裡方桌轉四十五度擺放，滿座時也不會擠，跑堂帶著白毛巾、操外省口音，大聲吆喝點菜，冷氣加吊扇吹起來真舒服。桃園榮民李伯伯懷念那兒三大招牌：鍋貼、蒸餃、酸辣湯，用京醬肉絲包進荷葉餅大口吃，和菜玳瑁（合菜戴帽）夾著蛋皮一起吃，也不錯。
整齊的木頭桌椅、壓在玻璃墊下的菜單、香脆的鍋貼搭配濃郁的酸辣湯，對1960年代的台北人來說，到中華商場的「點心世界」吃一份這樣的餐點，是午餐、晚餐更是生活的一部分；但昔日繁華早已人事全非，「點心世界」幾經波折後，現於台北火車站微風廣場二樓提供餐點，儘管店內無法完全復刻當年風味，但當年在中華商場帶給大家的美好滋味，永遠存在人們心中。
當時許多人會帶著家人或朋友到「點心世界」吃上一盤鍋貼和酸辣湯。聯合報系資料照
美食家舒國治則是這樣描述「點心世界」：「中華商場的『點心世界』，主要是麵食、蒸籠式的，一般家庭吃不到的點心。還有鍋貼、綠豆稀飯和酸辣湯，店內的桌子都是四方桌，擺設和窗子至今不曾改變。」
的確，過去許多人只要提到「點心世界」，馬上聯想到鍋貼、酸辣湯或是冰豆漿，對現代人而言，這些食物隨手可得，但對走過那段短暫且輝煌時光的人來說，踏進裝潢如學校教室般的「點心世界」，坐在方正的木頭桌椅，嘴裡吃個剛起鍋、煎得香脆的鍋貼，喝一口香濃的酸辣湯，火車呼嘯而過的鏗鏘聲，這種回憶永遠難忘。
中華商場拆除後，許多大家所熟悉的店家不是遷移別處重新開始，就是就此消失，紅極一時的「點心世界」並沒有輕易向現實低頭，幾次找尋新址後，改名成「小南門點心世界」重新開張。
當初在中華商場的「點心世界」，如今老店新開，落腳在台北火車站並改名為「小南門點心世界」。聯合報系資料照
知名廣告人范可欽曾回憶，「高中念師大附中，放了學，常搭公車到西門町去玩。我會在中華商場樓上樓下跑來跑去，吃小吃，最喜歡的就鍋貼，配一碗酸辣湯，吃完以後才跑回家，再坐一班252公車，回到家都已經七、八點了」，即便交通再怎麼不便，也想要在中華商場與西門町吃喝，玩到最後一刻。
如今，落腳在台灣最繁忙轉乘中心的台北車站，「小南門點心世界」為所有行色匆匆的旅人端上一份「回憶」，不管你是不是老台北人，都能在這心滿意足的飽餐一頓，拍拍肚皮打個飽嗝，「還行！可以回家了」。
「點心世界」於中華商場一樓處。聯合報系資料照
另外，當年的名店真北平現則轉至寧波東街營業，招牌菜北平烤鴨，除了片鴨，也可二吃炒鴨架、三吃銀芽炒鴨絲，名氣依舊。中華餡餅粥遷至昆明街繼續飄香，「褡褳火燒」看似放大版的鍋貼，名氣響亮；仍在中華路營業的張記韭菜水煎包，仍是許多老人家最愛。
真北平。聯合報系資料照
張記水煎包仍在中華路繼續營業。記者莊琇閔／攝影
文／邱瓊玉、陳靖宜、賈寶楠、胡瑞玲、莊琇閔