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在许多游客心中，塞浦路斯是美食爱好者的天堂，在资深吃货小编心中当然也是！从新鲜的沙拉，美味的蘸酱到丰富多彩的主菜，令人垂涎的美食，让您应接不暇！
Ofto Kleftiko
Ofto Kleftiko是烤箱烘焙羊肉土豆，用羊肉汁和土豆汁和香草混合烹制而成，直到肉质松软，与骨头分开。
Souvla
烧烤肉（Souvla）是大块的炭烤腌制羊肉或猪肉，配上新鲜的塞浦路斯沙拉，可以称得上是塞浦路斯最美味的菜肴之一。
Souvlaki
希腊烤肉卷（Souvlaki）是把烤猪肉串放在塞浦路斯皮塔饼（一种空心圆面包）里，加入新鲜的沙拉和泡菜。Souvlaki可以看作是迷你版Souvla。
Sheftalia
Sheftalia类似迷你汉堡，用碎肉、香料和草药制成。
Halloumi
哈罗米芝士（Halloumi）是塞岛最著名的奶酪。当作为塞浦路斯的一种开胃菜时，通常以烘烤烹饪方式为主，味道丰富。烤哈罗米搭配一片香辣的乡村香肠和皮塔饼，完美！
Pastourma
Pastourma是一种香辣香肠，味道简直棒极了。
Koupepia
Koupepia用葡萄叶塞满芳香的肉沫米饭，吃完你总会想要再吃一个！
Karaoli Yahni
KaraoliYahni是一种用香草番茄酱烹制的小蜗牛菜肴，美味极了，难以抵抗！这是塞岛上最珍贵的美味佳肴之一！
芝麻酱
塞浦路斯芝麻酱（Tahini）是用芝麻、大蒜、柠檬汁、小茴香和橄榄油制成的美味蘸料。适合搭配塞浦路斯Souvlaki！
Afelia
Afelia是一道炖菜，猪肉用红酒、芳香香菜、孜然和胡椒腌制后，再用砂锅炖。通常配上pourgouri，令人垂涎欲滴。
（文章来源：中塞旅游文化促进委员会）
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