顶级盐！产于塞浦路斯的这两种你吃过吗？
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塞浦路斯晶片海盐：世界上最适合与冰淇淋一起食用的盐
作为塞浦路斯主要的自然资源之一，塞浦路斯海盐品质极佳。塞浦路斯晶片海盐，来自盐田蒸发的浓海水，盐花有着亮白的颜色、硕大的金字塔结构、和脆弱的质地；虽然同为晶片盐，但它与法国盐之花和灰盐有着不同的晶片结构，常常用来作为食物上桌前的最后一道盐。
（图片来源于网络）
塞浦路斯晶片海盐的口味很温和，溶解的速度极快，因此可以上菜前捏碎撒上。而最让人难忘的神仙吃法，是搭配咖啡、冰淇淋等饮品甜品，浓郁的香甜背后，清凉感和海洋风味若隐若现。
除此之外，它更有不同的口味去配搭不同的食物，如柠檬味、原味、蘑菇味、红椒味......等。
部分口味产品
塞浦路斯黑熔岩盐：Lava salt
塞浦路斯黑熔岩盐是简单的地中海片盐与活性炭混合而成，与夏威夷黑熔岩盐是同一种制成方法，适合搭配调味料，沙拉，肉类，海鲜，调味汁/汤，饮料等。
美丽的颜色并不是活性炭添加的唯一好处，它也给了这种盐一个独特的味道，以及作为一个天然的解毒剂。虽然不能保证排毒这一点，但是可以说，当它作为最后的一个步骤撒在食物上时，会产生一种戏剧性的效果。
因吸收了地底的天然活性炭而形成黑色，含浓郁的矿物味道。黑盐的最大功能，是「调色」而非调味，适合各种白肉，或者涂抹在玛格丽特酒杯边缘，可形成色彩上的强烈对比，让你食欲大开。
结语：名厨推荐的世界顶级盐种类之一
塞浦路斯晶片海盐、塞浦路斯黑熔岩盐，与法国盐之花、法国灰盐、喜马拉雅玫瑰盐、波斯蓝盐等一起被评为世界顶级盐，受到各国名厨的青睐。
小编在网上搜了一下这两种盐的价格，真的很美丽，还没尝试过海盐配冰淇淋、黑盐配玛格丽特这种神仙吃法的你不妨可以一试哦！
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