几乎每个人都有这样的习惯，把从超市里买回来的鱼啊，肉啊，菜啊，一股脑儿地塞进冰箱里，认为冰箱里温度低，塞进冰箱里肯定比不放冰箱里保险一些。
其实这种做法是错误的，并非所有食物都可以放在冰箱，冰箱并不是万能的！有些食物放到冰箱里不仅不能保鲜更长时间，还会造成危险。以下这11种食物，今后你可千万要把它们能放进冰箱里了！西红柿你从超市回到家中，是不是会将西红柿从购物袋中取出来，然后塞进冰箱里？很多人确实是这样做的。但这种做法是错误的。包括圣女果在内的所有类型的西红柿，都不应该放进冰箱中。这是因为冰箱中有冷气，西红柿的成熟过程会因此而中断，导致西红杮失去原来的质地和风味。
事实上，你只要把买回来的西红柿放进一个果盘中即可，这样可让它们保鲜更长久。这样做不仅可以更好地保留住西红柿的味道，还能给你的果盘增加色彩，而且不至于空空如也，不是吗？
1/11尽管有时你会在超市的冷藏区看到新鲜的罗勒叶，但事实上它们并不能抵抗低温造成的伤害。这种植物很快就会在冰箱打蔫。另外，罗勒叶还会吸收冰箱中其他食物的气味。你想让罗勒叶保持新鲜，最好将它视为一种普通植物或花草，将它们放在一杯水中即可。如果制作膳食后剩下一些罗勒叶，你不妨先将其焯一下，再放到冰箱中。2/11如果把土豆放进冰箱里，土豆的外皮坏得更快！如果将土豆放在冰箱里太长时间，你就会注意到它们会变甜。这是因为土豆内的淀粉以更快速度转化成了糖。所以，不要将土豆放到冰箱里，而是将它们放在一个不太冷的地方，例如食品储藏室或地下室等。如果将它们放在一个纸袋里，就要确保空气流动。这会使土豆保鲜更久。3/11橄榄油和葵花油等食用油绝对不要放到冰箱中，最好将它们放在食品储藏室等黑暗而凉爽的地方。这样做可将它们储存最长18个月。如果将其放到冰箱中，它们就会变稠，变得不透明，继尔出现块状物。这是因为低温使它们凝结。4/11洋葱是厨房中必不可少的一种食物，你可用它们制作各种美食。但有一点要注意，只有将其放在一个合适的环境中，它们才不会腐烂。这样做可使洋葱的气味和营养价值保留10个月之久。
保鲜洋葱的最好方法和储存土豆差不多。但不要将洋葱挨着土豆存放，因为土豆释放出的气体可能加快洋葱腐烂的速度。你可将洋葱放在一个凉爽又干燥的地方。
5/11如果将面包放在冰箱中，它们变干的速度反而加快。如果你无法一次性把一个面包吃完，你可以冷藏两片面包，你想吃的时候，就可以先除霜，再食用，这时的面包会保持柔软。
不要一次性采购太多的面包，可根据自己的食量决定买多少。6/11牛油果美味可口，任何关注健康的人都知道经常吃牛油果对身体有益，因为它们富含健康脂肪。你可在一年四季买到这种水果。当然，它们也有缺点，例如容易变质。那我们该如何进行保鲜呢？牛油果成熟时最好，因为它们此时有最好的味道。但不要将成熟的牛油果放到冰箱中。如果你已将牛油果切成两半，可暂时将它们放到冰箱内，但要注意，不要去核。这样有助于保鲜更长时间。7/11有的人会将咖啡保存在冰箱中，但不要这样做。即使冰箱内空间充足，也不会有这种想法，因为将咖啡放在冰箱中可保存更久的观点是错误的。和西红柿一样，新鲜的咖啡豆会吸收冰箱中其他食物的气味，最后串味。事实上，冰箱中的其他食物会失去原来的味道。保存咖啡的最好办法是将其放在一个黑暗容器内，这样它们的芳香气味就不会流失。8/11很多人将蛋黄酱、辣椒和酱油放在冰箱里。你知道这样做是完全多余！大多数调味品都包含天然和人造防腐剂，所以你可将各种各样的瓶装调味品放在一个凉爽又干燥的地方，没必要放到冰箱里。9/11蜂蜜是一种非常好的健康食品。但将它们放在冰箱里保存并不是个明智的做法，因为它们会变稠。如果将其放在低温中太长时间，蜂蜜会结晶，继而失去甜味。你最好先将它们密封起来，然后放在一个黑暗干燥的室温环境中。蜂蜜不会变坏，但两年后，它们的质量可能下降。10/11我们常用大蒜制作各种美味佳肴。你可从超市购买或从自家菜园里带回的新鲜大蒜，但要保鲜更长时间，最好将它们放在一个广口瓶内，而不要将它们放进冰箱里。这是将大蒜保存在低温环境中，大蒜发芽和变质的速度都会加快。你可将它们挨着洋葱放在一个凉爽又黑暗的地方。11/11