生活哪有如此艰辛，你只是吃得不够好而已
你大概听说过熊哥的一些传说。比如，她会为了美食一掷千金、环球旅行；比如，她拥有一个神奇的能力叫作“美食雷达”：出国玩，她能找到当地最地道的特色菜；在国内，她能挖掘连本地人都没听说过的美味馆子。
今天，熊哥将在小红书成长笔记中第一次揭秘，她是如何炼就“美食雷达”的能力的。看完之后发现，撇开种种技巧和套路，熊哥能找到这些世间美味，是因为她总是怀着一颗对美食的赤子之心。
文/熊哥痴汉
这个世界上很多人都在找寻旅行的意义，有人为了脱离现实的压迫喘口气；有人为了住下心仪的酒店找温存；有人为了值回票价买买买；而我，旅行的意义挺没出息的：只。有。吃。
曾经去台湾11天吃掉2w人民币的记录，惊呆了我身边所有的小伙伴，也是从那时候开始，我走上了吃货的不归路。
1、要学会使用当地的美食类APP
如果你不想走进一家餐厅，全部都是中文菜单+中国游客，那么请你一定要在出行前花一点时间摸索当地人在用的APP。
2、学会询问当地人
在外国，有一些小店，只会在本地人中流行，连中国的留学生都不一定知道，所以多跟当地人聊天，让他们推荐一些必去的餐厅也很有帮助。
3、千万不要用tripadvisor
tripadvisor上的评价大多来自老外&游客，你知道，中国人的口味和老外还是非常不一样的，我几乎在每个国家都踩过tripadvisor的雷，你可以用这个APP作为你旅行的工具，但千万不要把它当作你的美食软件。
4、当地人排队长的店，通常不太会出错
如果你是个说走就走，不爱做攻略，也不知道自己下一站会在哪里的人，那么到了饭点，请你用双眼扫描街上的餐厅，如果门口聚集了大批当地人排队，那这家店一定在当地口碑不错，不太会踩雷。
日本：食べログ(tabelog)
这个app装起来有点麻烦，用中国的ID下载不了，得去搞一个日本的ID，在日语地区的APPstore才下载得到，但是没关系，它有网页版！不用爬墙！上面的评价超良心，至今没有踩过雷，餐厅满分5分， 3.5分以上已经是非常高的评价了，4分以上就是神店，使用方式也很简单，我一般会使用区域筛选和附近搜索，不会日语没关系，看图片、看地图、看分数。
台湾：ipeen 愛評網
每次去台湾都是靠它来觅食的，酒香不怕巷子深，再小再破的店，只要好吃，都能在上面找到，念念不忘永康街的葱油饼，东区排队超长的芒果冰，还有三希堂那碗让我惊艳的牛肉面。
香港：openrice开饭喇
去香港玩还是要装一下这个APP的，从传统的港式街头小吃到米其林餐厅都能找到，而且近期在香港流行的店会排名比较靠前，属于紧跟时尚潮流的美食APP。
美国：Yelp
澳洲、英国：zomato
韩国：不懂韩语的话，真的无法使用当地APP。所以，在韩国我有妙招，那就是去弘大、梨大、建大这些大学生聚集的区域，跟着当地的学生吃吃吃。
失恋第10天，治愈过我的那碗鳗鱼饭——五代目 野田岩店铺地址：東京都港区東麻布1-5-4
日本有“三神”——“寿司之神”、“天妇罗之神”、“鳗鱼之神”，今天要推荐给大家的这家店就是“鳗鱼之神”金本兼次郎的野田岩，总店位于东京塔脚下。
年初去日本的时候，我正好刚失恋，虽然脸上写着“没事，老娘好得很”，但其实那几天吃什么都食之无味。走进店铺，装修非常温馨，旧旧的木质楼梯、柔和的灯光，像是去长辈家做客一般，不拘束。鳗鱼饭端上来的时候噗噗冒着热气，打开盒盖，鳗鱼闪着好看的光泽，似乎在盛情邀请我品尝。一口鱼肉伴着米饭送入口中，唇间甜润，入口即化，有种小时候在外婆家吃饭的贪婪感，忍不住想要多吃一口，再多吃一口。那一夜，那一碗鳗鱼饭带给我的幸福感，至今都还记得。
野田岩
第一次一个人旅行——東區粉圓
店铺地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷38號一个人靠谷歌地图走在台北街头时，其实是很害怕的，毕竟是第一次独自旅行，但是人生地不熟的恐惧并没有打倒我的吃货本性。位置又少又破是我对这家店的第一印象，当时很多人都站在门口端着吃，有个带这宝宝的年轻妈妈挪了一个位置给我，还教我如何点单，不得不说，台湾人都很热情。至于味道嘛，我敢保证，吃完这碗粉圆，你再也不想吃国内的**仙了！
東區粉圓
朋友怀孕期间的精神寄托——陈玉华老奶奶元祖一只鸡（진옥화할매원조닭한마리）
店铺地址：首尔特别市钟路区钟路5街265-22（서울특별시 종로구 종로5가 265-22） 这是一家当地朋友极力推荐的店，据说她怀孕期间，每周都要去吃这只鸡。当时我的第一反应是，鸡能有多好吃？至于吗？怀着怀疑的态度去尝了一下，结果piapia打脸！超！好！吃！有意思的是，因为中国店员过于忙碌，我们又语言不通，只能自己偷偷学隔壁桌的当地人怎么吃，先用酱油和辣椒酱调制一份蘸酱，再去打一份免费的泡菜，等鸡吃掉一半的时候，把泡菜放进锅里煮，果然味道更加赞了。陈玉华老奶奶元祖一只鸡
我心中美食界的男神——Aberdeen Street Social
店铺地址：中環鴨巴甸街35號PMQ元創方JPC地下这是我最爱的英国厨师Jason Atherton开的店，还曾立志要吃遍他开在世界上所有的餐厅，今年这个心愿已经完成了一半，所以说，梦想还是要有的，因为肯定会实现。推荐这家餐厅绝对没有半点私心，因为东西真的hin好吃！我母后大人是不爱吃西餐的人，但是这一餐她吃得很满意，还要求加菜。推荐63度温泉蛋和神户牛里脊，一口下去，幸福得转圈圈。
Aberdeen Street Social
贵的餐厅就一定好吃？我看未必。今年亚洲TOP50餐厅榜单一出我就试了两家，说不上踩雷，但是性价比平平，只能说体验大于口感吧，在这里也推荐给大家，有兴趣的可以前往一试。
1、全球唯一的韩料米其林二星餐厅——JUNGSIK
地址：江南区宣陵路158街11（서울 강남구 선릉로158길 11）
全球唯一一家做韩料的米其林餐厅，近年来在美国特别特别火，几乎是INS上的网红店。2016年亚洲TOP50餐厅排名第22位，韩国第一，改良的韩式分子料理，主厨超帅我不会乱说，口味中规中矩，前菜比主食好吃的餐厅，我也是第一次遇到。
JUNGSIK
2、曾经的米其林，香港的传奇——大班楼地址：香港岛 中环九如坊18号地下
曾经的米其林一星，2016年亚洲TOP50餐厅排名第27位。原谅我觉得除了招牌菜鸡油花雕蒸大花蟹外，其他菜都很好吃，可能我不爱吃肠粉的原因。推荐十八味豉油鸡和话梅肉桂糖醋排骨，至今念念不忘，当时有一对香港老夫妻，千里迢迢赶来吃，感觉老香港人对这家店的情感，无法用言语来衡量。
大班楼
还是那句话，我爬到食物链的顶端，不是为了来减肥的。生活已经如此艰辛，如果不能大口吃肉大口喝酒，人生还有什么意义？
小红书成长笔记里，有这个星球上最有趣、最会生活的人。如果你也相信，有趣和美可以拥抱时光，那么你来对地方了。
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