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【头条】今天这事发生在海棠广场南门........

2018-03-16 推广 淮安人网

(文中超级福利)

◆◇◆

现场烹饪的绝活

麻辣鲜香的浓汤

细嫩爽滑的鱼肉

应该是当下最流行的鱼肉吃法


作为一个骨灰级的吃货,

小编以江湖名声担保来推荐这家木桶鱼

味道秒杀一片

渔帅木桶鱼

✕ 致 吃 货 们  ✕

#热爱美食,是一种情怀#

#想吃鲜鱼| 又想涮火锅#


木桶鱼来自雅安

是川西当地一种传统的特色吃法

用木桶、鱼、石头、精品花椒

 再添加各种药食同源的食材焖煮而成

短短的两年里全国已经有分店300多家

咋可能按平常的套路走呢

海棠广场南门旁(翔宇小区北门斜对面)

预定电话: 051785640887  15345207379 

超级福利拿走不谢!


超级福利

添加老板微信享受福利啦!

3月16号-3月19号 

4.8折

(菜品)

3月20号-3月24号

5.8折

(菜品)

3月25号-3月30号

6.8折

(菜品)

3月31号-4月6号

7.8折

(菜品)

海棠广场南门旁(翔宇小区北门斜对面)

  预定电话: 85640887  15345207379 

通风透气恍若室外的环境

与此正配。

一共两层,二楼还有别精致的包间

..... 

【渔帅木桶鱼】

领略一下木桶鱼的魅力

而且价格明朗,非常亲民


这道鱼有个特别的配料,

就是一块一块的鹅卵石,

把在烤箱里烤的鹅卵石铺在盆底

(据说温度有近400°),

而这个木盆也是纯手工打造

百分百纯杉木

让杉木的香气与鱼的鲜美融合在一起


文末超级福利拿走不谢!


木桶鱼的好汤

选用的是新鲜鱼头和棒子骨再加上秘制料包

每天早上9点开始熬制,全天小火一直熬

这样的汤无论是做汤锅还是做干锅

这样复杂熬制的加工过程

只为顾客提供一口营养健康的好汤

鱼肉切得恰到好处

不会太薄一夹就断

也没有太厚煮不进味儿

将准备好的鱼片放在高温石头上

这个时候就能听到刺啦刺啦的响声啦

鱼肉的香味也在空中弥漫开来

然后再倒上满满一大盆秘制的高汤

3分钟后,木桶鱼就大功告成了

别吃鱼,先喝汤

所以吃鱼前必须先喝上一口鱼汤

入口就一个字!

鱼的鲜美,微微的麻辣

一点土腥味都没有

每一口都欲罢不能啊

小编,也就喝了5、6、7、8碗吧……

一口鲜美的鱼汤

一口滑嫩的鱼肉

真是让人无法放下碗筷

喝了汤自然就要开始吃鱼肉啦

因为是瞬间加热  所以鱼肉变得紧致


口感麻辣鲜香,

肉质细嫩爽滑,

吃上就不想停下!

再配上特调的蘸料

简直就是人生莫大的享受。

木桶鱼还有一个优势就是吃完鱼

不用换锅,可以直接涮菜

因为木桶的底层是金属的

可以直接进行加热


特色锅底

清香麻辣木桶鱼

特色豆汤木桶鱼

柠檬酸辣木桶鱼

鱼羊鲜木桶鱼

很多到这里的老顾客来了不仅吃鱼,

老板还有拿手的淮扬特色菜

生活追求精致,

吃东西也要讲质量,

同样吃个鱼也要吃的不同凡响。

想来一碗番茄熬煮的汤汁,

想滑过的鱼汤都在舌尖跳舞。

来来来哪能少了福利呢?


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