1杯奶茶相当于8罐红牛！这些网红奶茶你还敢喝吗？
排队3小时，就为了买一杯网红奶茶...夏季迎来奶茶销售高峰，然而市场上形形色色的各种网红奶茶在赚足消费者眼球时，其中的营养价值究竟几何呢?
前两天，上海市消保委发布了“奶茶比较试验”情况通报，揭开网红奶茶的种种“奥秘”。
试验人员在27家奶茶铺中，共购买了51件奶茶样品，包括喜茶、皇茶、贡茶、一点点等网红奶茶，随后委托上海市营养食品质检站，对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等进行了检测。
实验结果出来后，
令人大吃一惊!
真相一：
普遍含有咖啡因，却从来不提醒！
说到咖啡因，
有朋友说喝了一杯奶茶，
结果晚上就睡不着觉了!
这是怎么回事儿?
小编开玩笑说朋友老了，
结果专家说是奶茶咖啡因超标!
检测发现，
所有的51件奶茶中均含有咖啡因，
每杯奶茶中平均含量达到270mg。
含量最高的乐堂口原味手工拉茶(无糖)，
咖啡因含量达428mg/杯!
一杯奶茶=4杯咖啡!
一杯奶茶=8罐红牛!
上海市营养食品质检站工作人员曹琥靓说：“泡茶使用茶叶，奶茶用茶的碎末，一旦粉碎后，浸出更容易，更快速地把咖啡因带到奶茶中。此外，奶茶用热水来烧煮，咖啡因更容易溶解到开水中，因此很浓。”
曹琥靓指出，咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在，健康成人单次摄入量最好不超过200mg。孕妇和儿童等人群不宜过多摄入，否则会引起类似焦虑的症状，如心悸、震颤、睡眠紊乱等。但是在被检测的27家奶茶铺中，仅有一家对“孕妇过多饮用”有模糊提示，其余所有奶茶均未对奶茶含有咖啡因进行任何提示。
真相二：
“无糖”真的无糖吗？
每次奶茶铺小弟都要问：
正常甜?七分?五分?三分?无糖?
你知道吗?
含糖量是各种奶茶忽悠消费者的另一问题。
所有号称“无糖”的奶茶，
经检测均发现实际含有糖分，
有的还偏高!
在27件正常甜度奶茶中，
含糖量介于每杯11克至62克之间，
平均含糖量为每杯34克。
这个数据远远超过
《中国居民膳食指南2016》中规定的
“每天糖的摄入量不超过50克，
最好控制在25克以下”的建议。
“无糖”也不代表真正没有糖分。
20件宣称无糖的样品，
竟全都有糖分测出，
平均糖含量2.4克/100毫升，
最低也有1.2克/100毫升。
包括喜茶在内的4件“无糖”产品，
含糖量在5克/100毫升到3.3克/100毫升之间，
比某些正常甜度样品的含糖量都高。
虽然国家对现制饮料的无糖饮料没有现行标准，但参照预包装饮料《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》，无糖饮料糖含量应小于等于0.5克/100毫升，20件样品都不符合。
真相三：
用奶并非“真材实料”！
众所周知，
摄入过量反式脂肪酸会影响健康，
《中国居民膳食指南》建议
每日摄入量不超过2克。
检测发现，
卡旺卡、阿姨奶茶的4款样品，
反式脂肪酸均超过了这个标准，
最高的卡旺卡冰全套奶茶反式脂肪酸为6.2克/杯，
一杯奶茶就超过三天的量了!
值得注意的是，
这4款奶茶的蛋白质含量均不高，
一定程度上说明商家可能没用“真材实料”，
牛奶的原料上很可能用了奶精之类的代替。
对1605名经常饮用奶茶的消费者的调查发现，
近6成消费者爱选择有奶盖的奶茶，
却不知奶盖的脂肪含量很高。
在有奶盖的样品中，
平均脂肪含量达6.3g/100mL，
最高的一杯可提供41克的脂肪，
已超过成人每日推荐摄入脂肪的三分之二。
喝一杯这样的奶茶，
相当于吃掉了两顿饭的脂肪。
知道这些真相，
真的要哭了……
最后附上具体测评名单
大家自己看吧
来源：北京青年报（ID：beijingqingnianbao）、上海发布（ID:shanghaifabu)、南方都市报（ID:nddaily)
（编辑 韩玉婷 实习生 王劢 ）
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