中秋节除了吃月饼还吃啥？这里有你不知道的中秋节！
中秋节吃菱角能让孩子长得聪明伶俐。所以有的长辈会在中秋节用菱角煲粥。将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜腻的月饼后，喝上一碗菱角粥，胃中的油腻当即去除不少。也可以用清水或盐水煮熟，然后剥壳当零食吃。
在江浙一带中秋节会特地蒸些毛豆。毛豆在当地又称毛豆荚，而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意，万事顺心。
中秋吃梨不分离，中秋吃梨的习俗很多人还都遵循着，梨是中秋团圆宴上必不可少的水果。中医认为，梨性凉、味甘、微酸，能生津润燥、清热化痰，是养生防燥的佳品。
中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬。
至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。
中秋节有一个特别的习俗，就是要吃老南瓜。中秋吃南瓜在江南这块比较盛行，中秋正值南瓜丰收之时，此时的南瓜不但个头最大，而且味道醇厚香甜。
每逢中秋之夜，人们仰望着明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。
中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。
中秋节的命名来源于中国的农历，农历中一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称“仲秋”。
中秋的节期在八月十五，所以称为“八月节”“八月半”；又因圆月是“女主角”，所以又叫做“月夕”“秋节”“仲秋节”“八月会”“追月节”“玩月节”“拜月节”“团圆节”等等。
吴刚伐桂
传说月中有桂树，《淮南子》已言“月中有桂树”，后来的传说更加具体，桂树旁又添了一个伐桂之人吴刚。月中之桂树与吴刚的传说，以唐代段成式《酉阳杂 俎》前集卷一《天咫》所载最为具体，其云：“旧言月中有桂、有蟾蜍，故异书言月桂高五百丈，下有一人常斫之，树创随合。人姓吴名刚，西河人，学仙有过，谪令伐树。”意思是说吴刚曾跟随仙人修道，到了天界，但是他犯了错误，仙人就把他发配到月亮，命令他砍伐不死之树--月桂。月桂高达五百丈，随砍即合，炎帝就是利用这种永无休止的劳动为对吴刚的惩罚。李白诗中有“欲斫月中桂，持为寒者薪”的记载。
玉兔捣药
此传说最早见于《汉乐府·董逃行》：“玉兔长跪捣药蛤蟆丸，奉上陛下一玉盘，服此药可得神仙。”相传月亮之中有一只兔子，浑身洁白如玉，所以称作“玉兔”。这种白兔拿着玉杵，跪地捣药，成蛤蟆丸，服用此等药丸可以长生成仙。玉兔恐怕是嫦娥在广寒宫中最早的玩伴吧。
玄宗游月
相传唐玄宗与申天师及道士鸿都中秋望月，突然玄宗兴起游月宫之念，于是天师作法，三人一起步上青云，漫游月宫。但宫前有守卫森严，无法进入，只能在外俯瞰长安皇城。在此之际，忽闻仙声阵阵，清丽奇绝，宛转动人!唐玄宗素来熟通音律，于是默记心中。这正是“此曲只应天上有，人间能得几回闻!”日后玄宗回忆月宫仙娥的音乐歌声，自己又谱曲编舞，这便是历史上有名的“霓裳羽衣曲”。
貂蝉拜月
貂蝉是东汉末年司徒王允的歌女，国色天香，有倾国倾城之貌。传说貂蝉降生人世，三年间当地桃杏花开即凋；貂蝉午夜拜月，月里嫦娥自愧不如，匆匆隐入云中；貂蝉身姿俏美，细耳碧环，行时风摆杨柳，静时文雅有余，貂蝉之美，蔚为大观。正是因了这种美貌，让弄权作威的董卓、勇而无谋的吕布反目成仇，使得动乱 不堪的朝野稍有安宁之象。
月饼起义
中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。
到了起义的那天，各路义军一齐响应。很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
唐开元年间的《唐六典》中记载，八月十五有三天假期。到南宋宋宁宗时，法典《庆元条法事类》“假宁格”规定，中秋有一天假。元代立朝之后，节假日被大幅删减，元世祖在1264年颁布的公假规定，总共有16天节假日，但中秋并不在其中。明代的公假进一步紧缩，大部分传统节假日都被取消，清代延续明代的休假制度，中秋、端午等传统节日也无专门休假安排。
史料记载，月饼的鼻祖可以追溯到汉代。当时，张骞出使西域，从国外带回来芝麻（当时叫“胡麻”）。当地人用胡桃仁做馅，做出一种圆形饼，就叫胡饼。
唐代《洛中见闻》曾记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士。宋时已有荷叶、金花、芙蓉等品种。 诗人苏东坡曾以“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句赞誉月饼。传说某年中秋夜，唐玄宗和杨贵妃开启了高调的秀恩爱模式——
从此，胡饼就改叫月饼了。到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。《西湖游览志余》记载有“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意”。
中秋节在中国是全民性的重大节日，不但汉族过中秋，侗族、苗族、壮族、傣族、黎族、满族、朝鲜族等20多个少数民族也过中秋节，但风俗各异。
1、侗族
湖南桐乡的侗家姑娘在中秋之夜，为了获得幸福，会在这夜打着花伞，到自己喜欢的人的园圃里采摘瓜菜，表达爱意。有时还会高声叫喊：“喂！你的瓜菜被我扯走了，你到我家去吃油茶吧！”已婚的妇女也会“偷月亮菜“，不过，她们只想要采最肥的瓜果和鲜绿的毛豆，带回家给孩子吃下，有“小毛头”健康肥壮的良好寓意。当然，小伙子们也会“偷月亮菜”，因为他们也希望月宫仙女赐给他们幸福。不过，他们只能在野地里煮了吃，不能带回家去。“偷月亮菜”，使侗寨的中秋之夜，增添了无限欢乐和神奇异彩。
2、壮族
壮族习惯在河中的竹排房子上用米饼拜月，少女在水面放花灯，以测一生的幸福，并演唱优美的“请月姑”民歌;
3、傣族
傣族人喜欢过中秋，源于他们对月亮的崇拜。在傣族传说中，月亮是天皇的第三个儿子变的，名叫岩尖。岩尖是个骁勇善战的青年，深受傣族人们爱戴，率领傣族人民打败过异族敌人，同时十分爱戴傣族人民。
由于这个传说，傣族人每到八月十五月圆之夜，便有“拜月”的习俗，以表示对英雄岩尖的敬意和感恩。通常，每逢中秋节这天，傣族家庭就会十分热闹，一家老少，不管男女，都会准备美食，小伙子上山打下野味；小姑娘在河边摸鱼；老人们舂着糯米饼，之后等待月亮升起，点燃冷香，开始“拜月”。
4、朝鲜族
在朝鲜族里，中秋节又被称为秋夕节。在一天，圆月即将升起之时，在朝鲜族的村子里，人们会邀请老人登上“望月架”。什么是望月架呢？其实就是用木杆松枝搭成的高约数米的架子，人们可以登高望月。老人们会在架子上竞相争看月出，相传，第一个看到月亮升天的人，会得到上天的祝福，保佑他一年内顺利吉祥，子孙幸福。随后，大家欢声呐喊，敲起长鼓、铜锣，吹起唢呐、洞箫，并将“望月架”点燃。
5、黎族
黎族又称中秋节为“八月会”或“调声节”。能歌善舞的黎族人会在这一天举行歌舞聚会。入夜后，大家聚在一起，互赠美食，结成两队，点燃篝火，把酒言欢。对于未婚男女来说，更像是一个相亲大会，对歌的男女通过歌声相互表达心意，趁机找寻未来的伴侣。
6、苗族
按照苗族的中秋风俗习惯每到中秋之夜，明亮亮的月光照遍了苗家山寨，苗族男男女女全家团聚后，都要到山林空地上，载歌载舞，举行“跳月”活动。男女青年在“跳月”中，相互寻找心上人，吐露爱慕之情。
来源：军报记者微信公号（ID:jfjbdzzy）
（编辑 唐晓芳 张博）
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