“跑完黄山这场百公里越野赛，组委会竟然给我发了条臭鱼”

标题这句话，是去年第一届黄山徽州百公里超级越野赛结束后，一位选手在其他群里发的，跑友们看到后截图给我，我当场就笑了。

如果那条鱼知道，它肯定会跳起来大喊：“你骂我可以，但请把我名字叫全，我叫臭！鳜！鱼！大名鼎鼎、‘臭名远扬’的鱼，就是我。”

是的，悦野体育在黄山运营的2场百公里越野赛，完赛奖励，不是别的，就是闻起来臭、吃起来香，被《舌尖上的中国》推荐的徽州美食——臭鳜鱼！赛前赛后引得跑友讨论和赞扬，让小编曾一度怀疑这群人跑越野是为了来干饭的。

爱上一场越野赛原因很多，可能是因为它的现场氛围好，也有可能是它的赛道好、风景好、服务好，也有可能是因为美食。

那即将在10月22日-23日在黄山黟县举办的第六届“万科黄山文化村杯”2022黄山西宏古道越野秋季赛，以及11月11日-13日在歙县举办的第二届2022黄山徽州百英里超级越野赛，不仅赛道风景优美，可跑性强之外，组委会将继续给大家发徽州美食！！

我们先来看看“万科黄山文化村杯”2022黄山西宏古道越野秋季赛的完赛包和站台奖励。

完赛奖励

1、100公里组：完赛奖牌、专属定制完赛奖杯（刻名字）、完赛卫衣、徽州臭鳜鱼、完赛简餐

2、60公里组：完赛奖牌、完赛卫衣、金丝皇菊、完赛简餐

3、42公里组：完赛奖牌、定制空顶帽、完赛简餐

4、30公里组：完赛奖牌、徽墨酥、完赛简餐

正宗古法手工腌制，真空包装

古法手工制作，CCTV专访品牌

徽州特产，金丝皇菊

优胜奖励

1、设置原则，悦野体育提倡安全、快乐的越野体验，不鼓励单纯追求名次的越野体验，奖励和奖品设置只是鼓励先进，激励后进。

2、各组别录取男女前六名进行奖励，奖励如下：

再来看看2022黄山徽州百英里超级越野赛的完赛包和站台奖励。

完赛奖励

1、168公里组：完赛奖牌、专属定制完赛奖杯（刻名字）、完赛服、徽州烧饼、徽州臭鳜鱼、完赛简餐
1、100公里组：完赛奖牌、专属定制完赛奖杯（刻名字）、完赛服、徽州烧饼、徽州臭鳜鱼、完赛简餐
2、55公里组：完赛奖牌、完赛服、徽州烧饼、徽州臭鳜鱼、完赛简餐
3、35公里组：完赛奖牌、徽州烧饼、徽州臭鳜鱼、完赛简餐
4、凭号码布可免费游览歙县所有A级景区
（总监可能定的那天喝大了，前几天突然看到这个奖励哭着说这得亏死）

优胜奖励

1、设置原则，悦野体育提倡安全、快乐的越野体验，不鼓励单纯追求名次的越野体验，奖励和奖品设置只是鼓励先进，激励后进。

2、168公里/100公里/55公里/35公里越野组录取男女前六名进行奖励，奖励如下：

下面来给大家详细介绍一下我们这些徽州的美食。

DELICIOUS

01

黄山臭鳜鱼

臭鳜鱼是徽州地区传统名菜，徽州菜代表之一。臭鳜鱼端上来闻着有一股臭味儿，但是和臭豆腐一样，臭鳜鱼是臭里有鲜香，所以又名“臭实鲜”。

烧制好的鳜鱼会吸足了的汤汁，但鱼皮却不会软塌塌的，反而很有韧劲，口感很是肥美，鲜香无比。臭鳜鱼现已成徽菜样板，有道是，没吃臭桂鱼，等于没吃徽菜。

我们赛事发的臭鳜鱼是腌制好的，真空包装，回去之后清洗一下就可以烧制了，不会烧的也没关系，组委会附送一段视频教你。

这里友情提示一下：我们发的臭鳜鱼不是开袋即食的，生啃、不洗直接微波炉转一下就吃，都是错误食用法。

02

刀板香

刀板香，又叫徽州刀板香、歙味刀板香。

它主要用的是腌制的咸肉，把咸肉焖煮后捞出，放到香樟木板上，这样猪肉的部分油脂会被木板吸走，更好地保留肉的咸鲜，再搭配上新鲜的小野笋，吃起来肥而不腻，唇齿留香。

03

徽墨酥

徽墨酥是众多徽州酥糖精细糕点中的代表，徽墨酥外形方正乌黑，长得就像一块徽墨，所以得名“徽墨酥”。

徽墨酥闻起来有浓郁的芝麻芳香，吃一口油酥细腻，甜润清爽，入口即化，口感非常棒！

此外，它还具有滋肺、乌发的功效哦。

04

黄山烧饼

黄山烧饼是用梅干菜和肥膘肉作为内馅，然后在表皮撒下芝麻后放入炉中，烘烤制成的。

由于烘烤时间长，饼中水分大多蒸发了，表皮分层薄如纸，所以烤制后酥松油润而不腻。“落地珠散玉碎，入口回味无穷”。小小的烧饼，咬上一口，鲜香酥脆。

烧饼外形就像螃蟹壳，色如蟹黄，所以黄山烧饼又叫蟹壳黄烧饼。作为黄山特色传统小吃，黄山烧饼在黄山市的大街小巷里随处可见。

05

徽州火腿

人人都知道浙江金华的火腿好吃，却不知有句话叫“金华火腿在东阳，东阳火腿在徽州。”

在黄山农家，年底杀猪会留一些新鲜猪肉食用，为保证剩余猪肉不变质，会将猪肉拿去腌制。所以在皖南乡村的冬日暖阳下，你会看到火腿悬挂在人家的庭院里，可谓是冬季里别样的风景。

清蒸火腿片、火腿炖冬瓜、火腿蒸豆腐、火腿炒丝瓜、火腿炒青豆、冬笋煨火腿、火腿炖鳝鱼、火腿炖鲫鱼…这些，都是火腿在皖南最常见的家常菜做法。

小编最爱冬笋煨火腿了，汤汁十分鲜美。

06

毛豆腐

毛豆腐是一种霉制品，因为表面长有一层寸把长的白色绒毛（白色菌丝）而得名。

毛豆腐外皮金黄，口感酥脆，调制的汤汁搭配外酥里沙的口感，很是特别，不像大家平常吃豆腐的那种口感。不要因为它长相奇特，就把它当成黑暗料理哦！
    在我们赛前的欢迎晚宴中，你将可以尝到这道菜。

在赛道上，你还将品尝到一些家常菜，靠运气碰的总监炒饭、烧鸡腿、鱼块、西红柿鸡蛋、豆腐、面条等等，一路“流水席”吃饱饱的去征战属于你们的赛道。

悦野体育在黄山的2场赛事，一场西宏100，一场徽州168，都将在10月和11月与大家见面，欢迎喜爱徽州的跑友们报名来玩。

林潇、陈蓉蓉、八零王晓林、郭潞、朱鸥、吴宣霞、刘东方、薛文超等大神跑完都赞的赛道，你来吗？

“万科黄山文化村杯”2022黄山西宏古道越野秋季赛

指导单位：
黟县文化旅游体育局

主办单位：
安徽悦野在途体育文化有限公司
黄山市黟山在野体育文化发展有限公司

冠名单位：万科黄山文化村

协办支持：
徽黄旅游集团
黟县徽黄京黟旅游发展有限公司
赞助单位：今麦郎凉白开

赛事官网：化元赛事报名平台
报到时间：2022年10月21日

赛事时间：2022年10月22日-23日

赛事地点：黄山市黟县

赛事组别：30km/42km/60km/100km

2022黄山·徽州百英里超级越野赛

主办单位：歙县人民政府
承办单位：歙县文化旅游体育局
运营单位：安徽悦野在途体育文化发展有限公司
赛事官网：化元赛事平台（www.huayuanpt.com）
支持单位：徽州古城景区
报到时间：2022年11月11日
报到地点：黄山歙县饭店
赛事时间：2022年11月11-13日
赛事起终点：黄山市歙县徽州古城景区
赛事组别：168km/100km/55km/35km

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