终于全了！在开封一年到头怎么吃，太地道了！
有人说
开封人遇到节日只知道吃饺子
过年吃饺子，冬至吃饺子.....
下次谁要再这么说
把这条微信甩给他
让他看看
开封人是怎么把一年吃得活色生香的！
春天是一年中万物生长，乍暖还寒的重要季节。除了让人陶醉的景色，野菜也是大自然赐予春天的一大宝物，是开封人春天不可错过的美味~~
| 柳絮 |
开封人春天日常之一：捋柳絮（当然不是那个白毛，是嫩芽），要最嫩的柳芽才好吃，用热水焯一下凉拌也好，蒸蒸菜也好，都是鲜嫩的春天味道在舌头上绽放~
| 香椿 |
有“树上的蔬菜”之称的香椿芽，炒鸡蛋、拌豆腐越嚼越香！记得炒春椿之前要用开水烫下哟。（当然这东西，自己吃吃就行了别太热情给人夹，万一人呛不住这味儿就尴尬了）
| 荠菜 |
头场春雨后的荠菜，鲜嫩清爽。炒着吃、凉拌、做馅儿都可以，最爱荠菜包子、荠菜馄饨~
| 韭菜 |
春天是吃韭菜的季节，小编最爱韭菜鸡蛋素三鲜饺子，鲜美就两个字！
| 榆钱儿 |
刚刚长大的榆钱儿味道甜甜的，而且越嚼越甜。可以做棒子面菜窝头、蒸馒头、蒸菜，吃起来口感又香又甜。
| 槐花 |
开封人在春天必吃的少不了洋槐花，白色的洋槐花，香味清新，包饺子、蒸菜都是美味！
夏天是一个露肉的季节，但是依然挡不住咱开封人对美食的向往。夏天咱开封人都吃什么呢？
夏天最重要的，小伙伴儿们最盼望的就是端午节了，不仅有三天小长假，关键还有美味的好吃的，那就是…
| 粽子 |
现在各种甜的咸的五花八门的粽子，品类繁多，不过小编最喜欢的还是传统的红枣粽子。
除了端午节，夏天就是数伏了，什么头伏，二伏，三伏...北方人有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，不过咱开封人有这个习惯的应该是不多的。夏天开封人最爱的就是饼、面。
| 烙菜馍 |
一般会买些鲜嫩的时令蔬菜、豆芽土豆丝，醋和辣椒一呛，得得劲劲~
| 荆芥 |
荆芥是个好东西呀~夏日三宝，荆芥黄瓜大西瓜~捞面条放几个叶子，好吃又清爽，摊煎饼也是美味的很，鲜嫩的味道配着嫩嫩的饼，美味的不行~
| “三皮” |
夏天常常胃口差，吃凉皮、米皮、擀面皮再好不过了，劲道爽滑，再配上爽口的豆芽、黄瓜丝，对付了无数个燥热难耐的夏天中午。
| 捞面条 |
开封人的夏天就是捞面条啊，用老妈的话说就是：热死了啊！不炒菜了捞面条吧！不吃？不吃你减肥吧去。简单又美味~吃着那个利口
夏夜也是夏天的一大精彩。咱开封人夏天谁不约上发小二三，出去喝几杯？喝酒的下酒菜不能没有它们吧？
| 毛豆 / 花生 |
喝酒喝酒，酒当然就是主力军了，在开封夏天聚齐喝酒，我们只喝
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| 冰镇的大扎啤 |
夏天喝酒那还得大口大口喝才行啊！！
| 果啤 |
喝不了啤酒的开封小闺女们，也要在夏天夜市摊上喝几瓶果啤才满足。
| 汽水 |
喝酒当然少不了
| 烤串 |
除了喝酒，夏天咱开封人更讲究养生，为了避免中暑，咱们家里经常会熬些
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| 绿豆汤 |
夏天的水果也是种类繁多....
| 沙瓤的西瓜 |
| 桃 |
| 葡萄 |
秋天的开封美不胜收，菊花满城绽放，花海不过如此，全国各地的行人赶往开封只为一睹菊花的芳容，那个热闹~
这样美的开封城，除了要饱眼福，口福当然更不能少，就靠这些了.....
| 月饼 |
八月十五团圆佳节一定要吃月饼，小时候还唱着这样的童谣“八月十五月儿圆啊，爷爷为我打月饼啊”……
月饼对咱开封人来说这只是个秋天的开场白，因为真正代表秋天咱开封的美食，这些才是
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| 螃蟹 |
| 糖炒栗子 |
下班路上买一袋，回家看电视有个嚼头
| 柿子 |
| 梨 |
| 红富士苹果 |
冬天羽绒服一上身，所有的肉肉统统藏起来，是个大吃特吃的季节，所以咱开封人在这个季节，依然是，吃，吃，吃~~！！
| 饺子 |
冬天咱开封人吃饺子次数最多，立冬当天吃饺子，除夕团圆吃饺子，破五还是吃饺子；
| 腊八粥 |
每年腊八这天，早早的就泡上各种豆子~细致的煮上一碗粥~
| 麻糖 |
每到腊月二十三祭灶的时候，咱开封家家户户都会买来芝麻糖供奉灶王爷，让他老人家甜甜嘴，给玉皇大帝汇报的时候多说好话。
| 年夜饭 |
每到年三十，家家户户都备好酒肉、饺子，全家人围坐在一起，边看春晚边吃饺子。
| 汤圆 |
开封的冬天，平常日子吃的也很精彩
| 吃火锅 |
在某个下雪的晚上，全家人或二三好友，一起吃顿涮肉吃火锅，这才是冬天的正确打开方式！
| 羊肉汤 |
冬天讲究补，开封人怎么补？当然是喝这个。
| 熬菜 |
冬天天冷不想做太复杂的饭，妈妈就会搜罗家里储存的各种蔬菜，熬一锅杂烩菜，配着馒头吃得暖暖和和。
| 烤红薯 |
当烤红薯的香味儿传遍大街小巷时，我们就知道，冬天来了。
| 糖葫芦 |
"糖葫芦好看，它竹签穿，酸里面它透着甜"酸酸甜甜，美味助消化~~
| 腌咸菜 |
小时候奶奶一到冬天就成袋成袋的买萝卜，家里到处晒上萝卜干，冬天早上喝碗红薯面汤配上萝卜干，简单满足。
有种传说叫做
在开封永远减不了肥
看来……
这是真的。
来源：开封美食圈
老板说了！
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