带着茉莉花香的蟹馋到许多人！一口爆汁的东坡牛肉、香浓入味的东坡鱼块...预制菜也让人上头！金牌宋韵美味争霸赛冠军是谁？答案揭晓！
这里有独具匠心的宋韵美食
这里能领略传统文化的博大精深
这里有舌尖上最惊喜的体验
第十一季“舌尖上的杭州”金牌宋韵美味
东坡系列预制菜争霸赛
经历了第一轮的组内PK赛
来自13个区县市的专业大厨
现场烹制了近40道拿手宋韵美味
经过评审团打分
13位专业大厨脱颖而出成为区县市冠军
今天第二轮“东坡系列预制菜”对决环节
选手队伍“扩容”
这几位新面孔就是——
▾▾▾
▲智力大厦代表队
杭州启阳餐饮服务有限公司
选手：董小多
▲商旅联队
味庄
选手：盛钟飞
▲西湖风景名胜区代表队
玉泉里
选手：王昭辉
▲世纪联华第一届厨神争霸赛冠军
民间选手：韩鹰
还有一位空降现场的神秘选手
就是它！
人机大战你见识过吗
浙江紫光未来集团有限公司的
“味霸·厨神机器人厨师”
上演一场人机厨艺对决
看看机器人烹制的东坡小牛肉
和鸡翅美味
看着就让人食指大动
智慧餐饮能否复制还原大厨的厨艺
巅峰大战，一触即发！
18位选手决战谁是最后的赢家？
今天的评审团队更加强大
专业评审团的队伍中又加入了
八位预制菜龙头企业的代表
共同为本次比赛带来专业而精彩的点评
左右滑动查看更多
在选手们的手中
宋韵菜变幻出一道道美如艺术品的佳肴
东坡系列预制菜
许多选手选择了肉类食材
牛肉鲜香入味，酱汁醇厚
评审们都直呼惊喜
羊肉羊排各种风格的做法
一端上桌就直接看饿
经过激烈紧张的比赛
各奖项火热出炉
临安区
浙江农林大学餐饮服务中心
选手：董铭华
- 宋韵山河鲜 -
- 东坡御笋 -
临平区
临平大酒店
选手：庞晓宇
- 生态鳖焖羊蹄
东坡羊肉 -
建德市
严州府
选手：应善军
- 鳖蒸羊
东坡仔排 -
富阳区
富春山居高尔夫度假村
选手：孙腾
- 公望鸡汤煨三色萝卜
东坡油卤鸽 -
滨江区
银壶食府
选手：江武生
- 白鲞烧肉
东坡牛排 -
西湖西溪风景名胜区
玉泉里
选手：王昭辉
- 南宋茉莉花蟹
东坡牛肉 -
民间组选手：韩鹰
- 香菇油焖鸭
鲍鱼焖猪手 -
上城区
杭州酒家
选手：徐海鹏
- 桂花酒酿石榴粉
东坡扎烧羊排配大郎炊饼
拱墅区
浙江大酒店
选手：丁中陈
- 南宋武林熬江鳗
东坡香草扎羊肉 -
• 预制菜单项奖
- 东坡牛肉 -
商旅联队 味庄
选手：盛钟飞
- 东坡羊肉 -
临平区
临平大酒店
选手：庞晓宇
- 野山蒜东坡有机鱼块 -
淳安县
名湖食府
选手：徐建成
- 东坡油卤鸽 -
富阳区
富春山居高尔夫度假村
选手：孙腾
• 宋韵美味单项奖
- 九曲红梅鳖烧羊 -
智力大厦
杭州启阳餐饮服务有限公司
选手：董小多
- 宋韵桂花拆烩蟹 -
淳安县
名湖食府
选手：徐建成
- 金桂蜜梨酿桃胶 -
余杭区
新金色田园酒店
选手：帅东强
- 东坡输玉带 -
西湖区
黄龙饭店
选手：唐永红
- 山海兜 -
钱塘区
和达希尔顿逸林酒店
选手：马绪鹏
- 鸳鸯五珍羹 -
萧山区
杭州宝盛配送服务有限公司
选手：孙可登
- 艾草糍粑 -
桐庐县
七里人家
选手：缪其中
机器人“味霸厨神H19”
一道东坡小牛肉
做出的菜滋味也不错
获得了评审们给予的荣誉称号
下一季的”舌尖上的杭州“厨神争霸赛
精彩活动期待与你的相遇
值班编辑：于虹 | 一审：徐秋霞、刘金晶 | 二审：杨涛 | 终审：杨莅
精选回顾
▶ 今天是TA的17岁生日，带你共赴一场穿越千年的宋式美食约会！在吃这件事上，就要来点不一样的！
▶ 葱花肉不用豆腐皮也能酥脆？做法还更简单？传统菜就这样吃出新美味！