立冬要进补1. 补肾最为先中医养生讲究因时而异,春生夏长,秋收冬藏。冬季是潜藏的季节,阳气藏得好,可以为来年的健康打下良好的基础。冬季的气候特点,芹姐用2个字概括,就是“寒”与“燥”,寒邪当令,最易损伤阳气,燥邪当令,则容易损伤阴津,肾为元阳、元阴所在,阴阳的根本在于肾。“肾者,主蛰,封藏之本”。肾是先天之本,养肾就是养命,比如有些年轻人脱发焦虑,中老年男性腰膝酸软,更年期女性五心烦热失眠多梦等等,这些其实都是跟肾虚有关。冬主水,入通于肾,中医认为,肾脏旺于冬季,所以这个冬季养肾可事半功倍。一个补肾方子:何首乌大枣粥材料:何首乌60克,粳米100克,红枣3-5枚,冰糖适量。做法:先把何首乌放入锅中,加入适量水,先煮何首乌,然后去渣;再放入粳米、红枣、冰糖,文火共煮成粥,早晚分食。常喝此粥不但能补足中气,还能调理脾胃,最重要的是肾阴肾阳双补。2. 健脾紧跟后中医认为,肾为先天之本,而脾就是后天之本,二者互相滋养,不可缺一。在冬季补脾,也能达到辅助养肾的作用。通过补脾,可以使脾胃功能更加强健,利于吸收食物中的精华,咱们的五脏就能得到更好的滋养,而五脏精气都藏于肾,肾也能更好的闭藏。各种粥类如八宝粥、腊八粥等滋补脾胃的作用最好。一个健脾方子:莲子芡实粥材料:莲子(去心)100克,芡实100克,鲜荷叶50克,糯米50克。做法1.糯米、芡实淘洗干净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;2.莲子洗净,用冷水浸泡回软,除去莲心;3.锅中加入约2000亳升冷水,将莲子、芡实、糯米放入,先用旺火烧沸;4.再改用小火熬煮成粥,下冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。功效:莲子芡实粥健脾益气养胃,补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。3. 补血更为佳冬季是阴气最盛、阳气最衰的时候。许多人在冬天都会感到手脚冰凉,甚至在早晨醒来时也会发现脚部冰凉。这是由于气血不足所引起的,气血不足会导致肢体冰凉,并可能出现健忘心悸、视力模糊、怕冷、呼吸短促等症状。为了避免气血失衡,我们在冬季也要重视补血,提高免疫力和抗病能力,以免受寒气侵袭而损害健康。一个益气补血的方子:黄芪鸡汤材料:黄芪50克,枸杞子15克,红枣10个,母鸡1只。做法:鸡剁成块放在锅中加水烧开,然后加入黄芪、红枣、枸杞子一起煮,再放入生姜片大火煮5分钟,转文火慢炖,炖90分钟后调味即可。常喝此粥,补气益血、健脾养胃、增强体质,提高免疫力。4. 养阴不可少这里所指的养阴并不是让身体越变越寒,也不同于阴寒、阴邪,而是“津”和“精”,这些都是生命的源泉,冬季养阴,目的是帮助机体蓄力储能,给五脏六腑活动提供充足的供给,恰好体现了冬藏的养生原则。养阴活血的方子:雪梨百合莲子银耳汤。材料:雪梨1个,银耳50克,莲子50克,百合8克,红枣20克,枸杞、冰糖适量。做法:莲子、百合提前泡发,雪梨去皮去核切成小块,莲子泡发后上锅蒸15分钟,锅中加入适量水,加入银耳大火煮开,然后文火煮30分钟,加入百合、雪梨、蒸熟的莲子,大火煮开,文火煮15分钟,放入红枣、枸杞、冰糖文火煮15分钟即可。常喝此粥,有滋阴美容的作用,还能提高人体免疫力。看更多好文章请点击下方名片识别关注南师国学堂