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澳門的11項國家級非物質文化遺產,你知道幾項?

微觀澳門 2022-04-27

今年6月,國務院公佈了第五批「國家級非物質文化遺產代表性項目名錄」,由澳門申報的土生葡人美食烹飪技藝土生土語話劇土地信俗3個項目,全部成功入選「國家級非物質文化遺產代表性項目名錄」。自2006年國務院首次公佈第一批國家級非物質文化遺產名錄至今,澳門共有11個項目成功入選。接下來讓我們一起來認識下吧!


  今年最新入選三項  


這些項目能成功入選國家級非遺名錄,不但提升非遺項目的認受性和保護力度,更展現和傳揚了澳門保存的中西文化和諧交融成果,肯定和突顯澳門在粵港澳大灣區「以中華文化為主流,多元文化共存的交流合作基地」的文化定位。土生葡人美食烹飪技藝、土生土語話劇和土地信俗是澳門重要的文化傳統和具代表性的非物質文化遺產項目。


土生葡人美食烹飪技藝



土生葡人美食烹飪技藝源於16世紀,以葡萄牙的烹調方法為基礎,融匯歐、亞、非的食材及烹調方式,菜品豐富,變化多樣,是澳門的地道美食,體現了澳門獨特的飲食文化,也是澳門作為海上絲綢之路重要節點城市的見證; 

土生土語話劇


土生土語話劇是澳門具有地方特色的傳統戲劇,是土生葡人社群熱愛的舞台表演藝術,以戲劇演出作為平台表達對社會議題和熱點輿情的意見,話劇中使用土生土語作為表演語言,充分反映澳門東西方文化交流和多元文化並存的城市特質。

土地信俗


土地信俗在澳門由來已久,數百年來,澳門華人為保一方水土平安,鄰里和睦,家財旺盛,社區繁榮,以各種形式供奉土地公,形成了世代相傳的民間信俗,並以農曆二月初二的土地誕為年度重點活動,是促進鄰里團結,增進居民對社區認同感、歸依感的重要媒介,是中華傳統民俗文化在澳門一脈相承的重要體現。是次申報工作過程順利及取得圓滿成功,反映澳門的非物質文化遺產形式多樣,內涵豐富,也有賴政府部門、非遺社團和專家學者的共同努力,積極參與。


  澳門11個非遺項目全知道  


目前澳門共有11個項目列入「國家級非物質文化遺產代表性項目名錄」,除了本次入選的3項,還有由粵、港、澳共同申報的粵劇涼茶製作技藝;由本澳獨立申報的木雕──神像雕刻道教科儀音樂魚行醉龍節南音說唱媽祖信俗哪吒信俗。


粵劇


是用粵方言演唱的戲劇,主要流行於廣東全省、廣西壯族自治區南部和香港特別行政區、澳門特別行政區等使用粵方言地區的城鄉。


涼茶製作


是粵、港、澳地區人民根據當地的氣候、水土特徵,在長期預防疾病與保健的過程中,以中醫養生理論為指導,以中草藥為原料,食用、總結出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效,伴隨人們日常生活的飲料。


澳門神像雕刻


在文化上傳承和發揚了我國傳統的神像雕刻工藝,經改良和發展,整體技術達到突出的水準,是澳門百年來優秀的民間美術。


南音說唱

流傳於珠江三角洲,主要是由一些盲人以說故事的方式傳唱,深入民間。


道教科儀音樂

道教是中國土生土長的宗教,道教科儀音樂是道教法事儀式中運用的音樂,也是民族傳統音樂的組成部分。


媽祖信俗


澳門的先民多以漁業為主,敬奉媽祖為神。相傳媽祖保佑漁民出海作業,平安大吉,是漁民的守護神。澳門的媽祖信俗有著自己獨特的 「媽祖傳說」,在本地居民的心目中,媽祖是他們最重要的 「家長」,被尊稱 「阿媽」,每年的農曆三月二十三日的媽祖誕(天后誕),水上漁民和陸上居民自發組織祭祀,酬神募捐。


哪吒信俗


具有三百多年歷史的澳門哪吒信仰,崇尚「三十三天哪吒太子」,既有民間神話的部份,也結合了本地風俗文化,發展出自己獨特的色彩。


魚行醉龍節


澳門魚行醉龍節是澳門鮮魚行獨有的一項民間傳統節慶活動,又名澳門魚行醉龍醒獅大會。每年農曆四月初七的傍晚,澳門從事魚業批發或零售的居民,便彙聚在菜市場,席地而坐,圍枱進餐,形成「龍船頭長壽飯」傳統。吃龍船頭長壽飯、舞醉龍巡遊、免費派送龍船頭飯,是節慶中主要活動內容。


未來,文化局將持續對本澳非物質文化遺產進行識別、建檔、調查和研究等工作,同時繼續為非遺的保護傳承提供宣傳推廣的平台,落實推動澳門非遺「走出去」,進一步保護和弘揚本澳的非物質文化遺產


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來源:澳門日報、澳門特區政府發佈、大灣區之聲

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