年夜饭，上菜啦！
厦门市总工会职工学堂云课堂，特地邀请了中国烹饪技能大赛“闽菜名厨”蔡盛坤，与厦门各行业职工代表，教大家学做年夜饭。12道独具家乡风味的年夜饭菜品，既慰藉了外来职工留厦过年的思乡情谊，也令职工感受到工会娘家人的用心和关爱。
★★★加油红烧肉
红红火火的红烧肉，肥瘦相间，吃起来肥而不腻，入口即化，为新年加油打气。
★★★富贵鸿运虾
开边虾造型像花瓣一样，耐看美味，寓意花开富贵，鸿运当头。
★★★蒸蒸日上贝
粉丝吸收了扇贝的鲜味，喝上一口暖暖的汤汁，养颜美容饱口福，这道菜祝福大家蒸蒸日上、事业有成。
★★★打工人有“余”
一道清蒸青斑鱼，象征着年年有鱼，便是富贵有余的美好兆头。
★★★平安长寿菜
年夜饭有荤有素，鲜嫩的白灼菠菜，带来口口清爽，更是年节大餐里很好的点缀。
★★★过年好“彩头”
萝卜在闽南语中读音是“菜头”，在大年夜里吃上这锅鲜甜美味的萝卜大煲，特别暖胃窝心，为大家博上一年好运气。
★★★留厦小团圆
花样水果拼盘就像聚集在厦门的我们，来自五湖四海，为建设特区贡献自己的一份力量。
★★★新年喜“羊羊”
孜然配上羊柳，代表着新年喜气洋洋。或许是你家乡年夜饭的必备菜品，大口嚼肉就很满足。
★★★娘家暖心枣
红枣夹糯米，象征日子甜甜蜜蜜，香甜的糯米夹心，配上脆口的红枣，一口一个是幸福。
★★★新春好运饺
饺子下锅，才是过年。皮薄馅多的饺子，就是团圆的年味。
★★★正港酱油水
闽南特色菜品，依靠正港的酱油味，将海鱼鲜味完全激发出来，带来返璞归真的味道。
★★★元气满满汤
福鼎肉片那是妈妈的味道，配上带着奋斗记忆的泡面，顿时激发拼搏向上的力量。
今年春节，厦门市总工会为留厦过年的职工准备好精神文化大餐，推出职工学堂云课堂“新春特辑”，开设年夜饭教学、美容、插花、健康养生、古典音乐、育儿亲子、急救知识、爵士舞、尤克里里、健身、太极拳等15类线上课程。
编辑：邓娜
视频：王锟
制作：徐航