郭润阳：用脚步丈量茶山，实现好茶“百姓价”
4月25日，2023年福建省庆祝“五一”国际劳动节暨表彰劳动模范和先进工作者大会在福州召开，厦门市共有38人获评省劳动模范、15人获评省先进工作者。
一位劳模就是一面旗帜，一位劳模就是一个标杆。让我们一起走近这些劳模工匠，倾听劳模故事，传播工匠精神，用榜样力量激励全市广大职工立足岗位再创新功，为推进中国式现代化建设的厦门实践贡献智慧和力量。
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郭润阳，厦门茶叶进出口有限公司技术研发部研发主管。2001年7月入职，先后在加工厂、采购品管部、加工厂质检组等岗位工作，2011年6月担任武夷茶研发组组长至今。先后获得“海纳百川”第二批优秀高技能人才、“国家二级评茶师”“福建省五一劳动奖章”“福建省劳动模范”等荣誉称号。
眼下正值春茶采摘上市时节，这是武夷山茶农最忙碌的季节，也是郭润阳最忙碌的时候。春茶采摘期间，他会一直驻扎在茶山。白天根据茶叶特性制定采摘方案，晚上和茶农一起参与鲜叶制作，通宵炒制是常事。为了能制出让百姓满意的好茶，十几年来，郭润阳每年茶季时都是如此，从未改变。
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耐心摸索
打造爆款中国好茶
“又到了一年做茶最忙的时候。做茶，先搞明白什么是好品质的茶，才有努力的方向。”4月29日，郭润阳在朋友圈写了这么一段话。每年四五月，他都会来武夷山产制好茶的主产区天心岩茶村。从采摘、晒青到新茶审评，每一个环节他都会严谨把控。在他看来，好的产品需要品质优秀的原材料。
郭润阳主导中高端岩茶产品的研发，参与春茶采摘制作只是阶段性工作。平时他做得最多的事是站在办公室的审评台边上品鉴茶样，一遍又一遍地喝。有时一天就一直这么站着，和团队一起品鉴几百款茶样。“一个人一天做一件事情，可以专注多久？14个小时算长吗？14个小时里时刻与茶交流，人和茶融合在一起，我想制茶的最高境界应该是‘茶人合一’。”
郭润阳说，要想做出品质稳定的茶叶，每一个环节都需要耐心去摸索。在他和团队的共同努力下，成功做到了公司始终倡导坚持的“做老百姓喝得起的放心茶，让好茶走入寻常百姓家”，产品的定价为茶叶行业做出了很好的表率。由郭润阳主导研发的茶客茶系列产品，精挑细选武夷山好山场的原料，3年多的市场销售额已过亿元。而中茶厦门公司研发新的武夷茶产品，10年间实现销售额增长三倍以上。
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改良工艺
帮助茶农增产增收
“武夷岩茶贵在‘清和’。‘清’，是指清澈洁净，好的岩茶香气纯净、滋味清澈；‘和’，则是需要有温和、包容的品性。” 经过日复一日、年复一年的实践，郭润阳慢慢学会与茶对话，探索小小茶叶里隐藏着的大世界。
及时为茶农解决技术难题，帮助茶农增产增收，也是郭润阳一直挂在心上的事。在永春，中茶厦门公司有一片4000多亩的茶园基地。2014年以前，承包这片基地的茶企制作出来的原料供大于求，企业运转一度陷入困境。郭润阳就带着武夷山的制茶师傅，连续8年，每年两次到现场指导，帮助该茶企改良加工制作工艺。如今，这家茶企每年可以为中茶厦门公司提供近百吨原料，运营情况也越来越好。
作为研发人员，郭润阳不仅一直钻研制茶技术，还想尽办法开拓市场。为了扩大产品销售，他走遍了全国岩茶新兴的市场。有一次在西北，当地加盟商说:“你的到来，振奋了当地品饮厦茶海堤的消费者的心。”这句话深深触动了郭润阳，让他更热爱也更有信心继续做茶叶技术人员，把好产品质量关。几年来，中茶厦门公司在福建省以外的销售业绩实现成倍增长。
在郭润阳身上，我们感受到了一位匠人的专注、执着。他代表着一个时代的气质，那就是精益求精的工匠精神。郭润阳说，他会朝这个方向前进，在企业一线勤恳钻研并发光发热，将所学所悟传递下去。
▲2023年5月6日厦门日报A07版《优秀 他们以匠心制精品》
厦门市总工会全媒体中心出品
资料来源：厦门日报
编辑：苏小灿、王锟
制作：徐航