一纸禁令：旧金山白领们将为免费工作餐抗争
一项禁止公司自助餐厅的提议可能会对旧金山的低薪员工产生意想不到的后果。
与坐落在山景城的谷歌总部规定相似地一项禁令，可能会对依赖雇主提供的员工餐的员工产生意想不到的后果。
这项立法的目的是迫使科技工作者在午餐时间离开办公室，光顾当地的企业。众所周知，科技工作者的工作中有免费的啤酒、游戏和食物等福利。不过，尽管餐饮业的领袖们表示，拟议中的监管规定将提高他们的销售额，但这样做的反作用也很快。
加州大学伯克利分校(University of California, Berkeley)城市经济学教授恩里科•莫雷蒂(Enrico Moretti)表示:“我认为，不管他们是在食品行业还是在科技行业，意想不到的成本都在伤害工人，而不是帮助他们。”
大型科技公司常常雇佣大量合同工来填补低技能岗位，比如食堂工人和公交车司机。但在公众的压力下，一些公司越来越多地为这些工人提供福利和更高的工资。公司食堂的工作也更有可能是全职、工会化的工作，而不是服务行业的工作;自助餐厅的禁令将减少这类工作的数量。
对于那些没有接受过计算机编程培训的员工来说，自助餐厅的工作是一个直接收获科技繁荣带来的一些经济效益的机会，而在当地的午餐地点，他们不会有短期的厨师或收银员的机会。
“如果我们讨论的是工资、工作条件和福利，我认为这可能会让员工的处境变得更糟，”莫雷蒂在谈到拟议中的餐厅禁令时说。“在提供福利和高工资的餐馆里，员工的比例肯定比在大公司的食堂里找到的要低。”
安东尼·瑞安
我有一个以前的学生，一个刚刚移民过来的人，他在旧金山谷歌自助餐厅打工养家。
瑞安·梅特卡夫
它使旧金山的业务处于招聘和保留的不利地位，而湾区其他城市的公司则提供这种优势,这项福利每年为员工节省10k美元;在一个像科幻小说一样昂贵的城市里，有吸引力的、通常是至关重要的利益
乔Rivano巴罗斯
强迫科技工作者和我们其他人在同一个地方吃饭可能是件好事，事实上，我不知道这些大惊小怪的是什么。
白云石
即使是没有加入工会的公司的自助餐厅工作也比一般的餐馆工作要好。工作时间稳定，更理智，你有周末假期，通常伴随着医疗保健甚至带薪假期。这一提议是由餐厅老板而非员工提出的。
与此同时,一些科技公司雇佣低薪工人,如客服或内容主理,他们在工作中为了省钱，依赖免费或补贴,他们需要在像旧金山这样租金比其他地方高，熟食三明治都要15美元的城市生活。
yelp前雇员塔利亚·简(Talia Jane)在推特上说:“我在yelp公司工作时挣的钱太少了，我吃的唯一的食物就是我免费得到的东西——大部分来自于yelp公司。”2016年，简在博客上发表了一篇关于她在Yelp全职工作期间所经历的经济压力的文章，这篇文章遭到了人们的诋毁。她在推特上说:“食物不安是真实存在的，用免费食物代替更好的工资通常是唯一的选择。”
亚历克斯·科恩(Alex Cohen)在推特上说，他的妻子是Yelp的一名销售人员，她在Yelp每年挣约4.4万美元。考虑到旧金山湾区的房租，这笔钱不足以让他每天外出就餐。科恩说，他的妻子看到她的许多同事用免费零食代替饭菜。
科恩通过Twitter DM告诉BuzzFeed News:“她只会吃任务栏。”“但是很多人中午都在做pb&j三明治之类的东西。”还有微波炉做的通心粉和奶酪。
旧金山提议的禁令是针对在有厨师和烟囱的工业厨房里，而不是美化的休息室——因此不会影响那些靠补贴小吃为生的人。但对于那些希望为员工提供免费或补贴膳食的雇主来说，这项法律将是一个障碍。
约翰是一个来到旧金山寻求职业发展的商人，他反对这项禁令。他说，城市里并非所有的专业人士都能负担得起外出就餐的费用，有些人认为免费或补贴膳食是他们预算的重要组成部分。他在接受BuzzFeed News采访时表示:“如果你不是一名快速成为高管的程序员，那么你的收入潜力是有限的，你的大部分收入都用于租房和生活费。”
莫雷蒂表示赞同。他说:“毫无疑问，它是有意义的。”想象一下，花10美元或15美元吃午餐，一个月20天，持续11个月，这相当于数千美元。所以这肯定会造成工资差距，比如行政人员，以及公司内部工资分配较低的员工。
大卫·马维克
我得到了他们想要的ppl，他们到城里去支持当地的餐馆。我认为这个建议也不是一个好的解决方案。现场自助餐厅为我节省了大量的时间和精力钱。使旧金山抚养子女更轻松，,房价更便宜的话，我愿意花更多的钱买食物。
尽管这一餐厅禁令针对的是科技公司，由于这些公司的狭隘性，这些公司常常让旧金山人失望，但其他行业也同样依赖内部餐饮，甚至更多。医院、学校、公用事业公司和联邦政府办公室都在现场有自助餐厅，其他大型非技术公司也是如此。这项法律如果通过，将不会被追溯，这意味着所有这些设施都可以保留他们的自助餐厅，但是新的建筑和校园申请为自助餐厅的分区许可可能会被拒绝。
Skip pile
不要忘记医院的自助餐厅、凯泽等。在午餐时间，医生们不能与“城市”打成一片，这一点从没有过主管的注意。
(((Matthew Lewis)))
我在旧金山的潮汐中心度过了我的第一个五年的时间，我想我可能已经吃了十几次了?
金门饭店协会支持这项立法。该组织执行董事格温妮丝•博登(Gwyneth Borden)表示，该规定并非针对付费自助餐厅，就像医院里的自助餐厅一样，在那里任何人都可以买到食物。相反，她说，它特别针对免费和补贴的自助餐厅。
餐馆受到了伤害，尤其是在午餐服务期间。他们没有需求，”博登对BuzzFeed新闻说
2013年，推特(Twitter)、优步(Uber)和Square等公司获得了慷慨的税收优惠，将总部设在旧金山的中端市场区(Mid-Market district)，预计它们将在经济停滞的街区推动业务发展。但博登说，免费的自助餐厅似乎让很多员工待在里面。她说:“这些地区的员工不会出去吃午饭。”
博登承认，自助餐厅的工作比餐馆的工作能提供更好的工作。餐馆在夜晚和周末开放;自助餐厅则不是，”她说。
但她认为，很少有餐厅员工直接为科技公司工作。她说，在旧金山的51家公司自助餐厅中，很多都是外包出去的，主要是为了“好胃口”的餐饮服务。
亚伦·佩斯金(Aaron Peskin)和阿沙·萨法伊(Ahsha Safai)这两位提案的发起人在周二举行了新闻发布会，宣布了该法案的提案。
据《旧金山周刊》报道，萨法伊说:“当你把自己的企业定位在一个充满活力、强劲的当地经济中时，你应该增强并希望为当地经济做出贡献。”
并不是所有人都认为禁令是一个坏主意。
亚当·N·梅尔
TBH Peskin确实有一个观点，那就是高薪的科技工作者不与我们这些旧金山的非技术工作者互动，他们实际上必须出去买自己的午餐，乘坐公共交通工具等等…
Duaba-D-
我在公民中心工作的时候，twitter搬了进来——很明显，从一开始，他们的自助餐厅就会让员工待在里面，防止他们的出现真正让社区受益。他们应该从一开始就这么做。
但是，禁止公司建立自助餐厅是否能实现这些目标尚未可知。例如，许多科技公司(包括BuzzFeed)通过餐饮服务或其他送货方式为员工提供食品。有一个完整的生态系统的公司-吃俱乐部，咀嚼，狂热-把准备好的食物带到办公室，但不会受到提议的餐厅禁令的影响。这些公司通常使用当地的餐馆作为供应商。
旧金山技术工人凯尔·格罗奇马尔(Kyle Grochmal)说:“公司只会提供午餐，而不会现场准备饭菜。” “美食俱乐部(Eat Club)等科技公司将从这项立法中获益最多。”
附近的山景城(Mountain View)人口密度不及旧金山，居住着更多校园风格的大型科技公司。最近，山景城获得了一个实施长达四年的工作场所免费食品禁令的机会。正在谷歌总部附近开设办公室的Facebook，将不被允许在公司内部为员工提供免费食物，尽管它可以补贴那些想在当地就餐的员工的全部费用。
旧金山的自助餐厅禁令周二正式实施，预计将于9月进行表决。
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