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比龙虾还要贵7倍的海鲜,每年5人因它而死,藤壶配不配?

The following article is from 狂丸研究所 Author 狂丸

来自:狂丸科学(ID:kuangwanplay)


说起藤壶,我们总能想到船底与礁石上它们密密麻麻的身影,只需一眼,真能让人密恐犯了又犯。



但殊不知,这东西的某些种类也难逃人类的餐桌,甚至成了比龙虾螃蟹还要尊贵的珍馐美味。



鹅颈藤壶,属实是把人类的美食边界再次往外扩了扩。



这种藤壶个儿大肉多,据吃过的人夸赞道:吃起来既像蟹肉,又像牡蛎,再嚼一嚼又有点像龙虾,三位一体,塞进嘴里就是赚到。



就这么不满1斤的一小把,轻易就能在当地卖到600到700人民币。



贵,也自然有它贵的道理,鹅颈藤壶专门长在波涛汹涌,常年被海水洗刷的礁石上,地形异常凶险。


采藤壶的人每天要冒着生命危险走在湿滑的,布满藤壶的石头上开展作业,一个脚滑转眼就会被扑上来的海浪吞噬。



即便如此小心,每年还是会有平均5个人左右因为采摘鹅颈藤壶而丧命,这美食,可真的是用命换来的。



而且,鹅颈藤壶的开采时间也不是7/24不间断开放,因为潮汐的原因,每天只有在海水退去的几个小时内才能进行采摘。



手握工具和大自然进行时间的赛跑是他们的日常,不是熟练工都赚不回出海的本钱。



改锥、铁棒、小刀,各种工具轮番上阵,藤壶与礁石之间的吸附实在太过牢固,挖起来全身都在用力。



而且,越是能卖个好价钱的藤壶藏得地方越危险,因为那里受海水洗礼时间更久,更多的微生物能把藤壶养得肥肥壮壮。



但据国外一些采鹅颈藤壶的人介绍,当被摘下来的鹅颈藤壶达到整片区域的7.5%时,这片礁石就会被封闭长达6个月来防止过度采摘。



那些想看一片礁石从布满藤壶到光洁如新这种解压视频的小伙伴,可能就要失望了。



不过藤壶这种生物,虽然有好吃的品种,但在一定程度上来说也挺让人膈应,从小到大怎么长都长不到人类的审美点上。


小的时候,它既没有藤,也没有壶,就像一小坨果冻挣扎着满世界寻找合适的落脚点。



一旦觉得这个地方不错,就赶紧分泌出大量的藤壶胶(黏黏的液体)把自己永久固定在上面。



然后进行变态发育,长到最后连自己的亲妈都不认得自己的长相。



礁石与船底自不必说,是藤壶的热门聚居地,最讨厌的是,它们还会长在一些比它们大得多得生物的身上。


鲸的头部、呼吸孔和生殖器是它们附着的首选,一旦覆盖会给鲸造成巨大的痛苦,为了摆脱藤壶的支配,鲸不得不冲撞船只与石头,身上经常留下伤痕。



▲鲸鱼冲撞船体


海龟就更惨了,后背被附着是家常便饭。



就连四肢、头部和腹部都有可能被爬满藤壶,十分影响正常生存。



人类看到了一般都会帮它们清理一下,强迫症舒服了。



清理下来的、或者海边石头附着的若是合人类胃口的种类,就会留下来冠以各种美称端上餐桌。


比如佛手螺、龟足、狗爪螺、海鸡脚什么的,不是很贵,炒一炒蒸一蒸就能吃。



此外,除了满足口腹之欲,藤壶在医疗研究方面也是有相当大的贡献。


麻省理工学院受藤壶附着物体时分泌的胶状物质启发,在2021夏天公布了一种能够快速密封伤口的生物胶水



小伤口涂上它,15~30秒内就能止血,而且随着时间的推移与伤口的愈合,生物胶水会慢慢自我分解,目前在小鼠和猪身上的实验都很成功。



若能真的投入日常使用,在医疗急救和手术方面藤壶就能帮上大忙。



真没想到,长相捉急的藤壶还有天使与恶魔并存的两副面孔,这么神奇的设定,也只有大自然能搞出来了。



(文中图片素材来源自网络,仅供学习交流使用)


本文作者狂丸,授权转载自公众号:狂丸科学(ID:kuangwanplay),如需授权请联系原作者。

参考资料:

https://www.youtube.com/watch?v=iCo1rBLwAR0&t=601s

https://www.youtube.com/watch?v=aAcdSXVrWWU&t=65s

https://www.youtube.com/watch?v=BXFt6yIvzZ4&t=116s

https://www.youtube.com/watch?v=UW2e8M3nzvE

https://www.youtube.com/watch?v=o3qoxw2WDHo&t=43s

https://www.youtube.com/watch?v=saQBFs_3fLw&t=272s

https://www.youtube.com/watch?v=tAmSR-SRmMI&t=305s

https://www.youtube.com/watch?v=DNtVU_CpjCw

https://www.youtube.com/watch?v=f7gWQNQF8mE

https://www.youtube.com/watch?v=1rboZwZ0JK8

https://www.youtube.com/watch?v=vq59vxXE5eE                                                           


rlyl

虽贵,味道是真不错,嘎嘣儿鲜美弹脆


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rlyl个人简介

🦎【中国爬宠文化巡展】创办者

🐢【国爬联盟】创办者

🐍【国爬征程】项目联合发起人及总策划

🌱【中国生态造景联盟(CEU)】创办者

☘️【自然工厂】生态造景工作室联合创始人

🎁【顽主驿文化传播有限公司】董事长


热衷于自然生态保护、濒危野生动植物保护事业,专精于两栖爬行类及小型哺乳动物等领域;曾担任国内外多个自然生物类专业论坛顾问,具备专业杂志、图鉴及学术论文等领域的丰富执笔经验。


创建“rlyl的自然世界”(www.rlyl.net)自然生物资料库,现受聘国内多家动物园、自然博物馆、两栖爬行馆指导专家,致力于两爬物种的人工保育与科普宣传工作。著有《爬宠,怎么玩》、《疯狂的爬虫》、《奇妙的爬虫伙伴》等作品。


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