害这么多中国人患上癌症的？竟是因为这种“省吃俭用”的癌症性格！

//前 言//

前几天，国家癌症中心发布了最新癌症数据：全国每天有一万多人被确诊为癌症，每分钟约有7人确诊患癌，有六千多人死于癌症。癌症成为发病率和死亡率最高的疾病。

（图片来源：国家癌症中心）

对男性威胁最大的癌症有肺癌，胃癌和肝癌；而女性最常的癌症有乳腺癌，肺癌和肠癌。

（图片来源：国家癌症中心）

还有很多人心怀侥幸觉得癌症离自己很远，但是数据告诉我们，每天每分钟都有人因为癌症永远离开。

全国的恶心肿瘤新发病例数有380万例，占世界癌症病例的四分之一。为什么癌症在中国的发病率如此之高？

除了遗传，环境等客观因素，其实，中国人得癌症几率如此之高，有着一些“中国特色”原因。到底是什么导致了这一现象呢？

1.中国人的癌症性格

杭州有一位31岁的妈妈，在体检时发现自己得了甲状腺癌。

因为白天工作压力大，需要接触客户，处理事务，晚上的那一顿夜宵时刻，是她一天中最轻松的时间。她说自己是工作狂+吃货，天天吃夜宵给自己减压。然而，她家并没有癌症的家族病史。

另外一个邻居家姐姐今年乳腺癌去世了。她与老公结婚二十年，很容易生气，一怄气就喜欢进行十天半个月的冷战。她是什么事情都不愿意对别人诉说的人，但是自己又不能很好的自我排解。

老公不接电话生气，女儿成绩掉一点生气，同事奖金稍高也生气。查出乳腺癌后，气气老公照顾不周她在病房喝不上热水，气同事不常来看她单位换领导也不告诉她，气别人都好好的偏偏自己得了这病……

本来乳腺癌治愈率挺高的，但这位姐姐还是在受了一大遭罪、花了一大笔钱之后，哀伤地走了。

都说是性格决定命运，有时候，性格也决定着生命。

有研究表明，癌症跟性格密切相关。这种人的肿瘤发病率比一般人高三倍以上。科学家大体总结为：一点小事就焦虑，什么小事就较真，但遇事喜欢憋在心里，表面上很少流露出负面情绪。

他们习惯克制、压抑自己的真实想法，其实总是在生闷气。

他们往往心理脆弱，经不住打击，又总觉得孤独、无助，活得很累。

其实很简单，别给自己那么大的压力，培养自己沟通的能力，如果真的觉得有心里障碍，要及时就医。世界上最傻的事就是自己生闷气。有时候，珍爱生命最好的方式，就是想开点。

2.酒桌文化

世界上每两个肝癌患者中，就有一个是华人，而肝癌对中国男性的威胁更大。据世界卫生组织预计，2015-2030年间，中国将有约1000万人因为肝硬化和肝癌死亡。

所以，把中国称为“肝癌大国”，并不为过。

有学者对此现象展开了研究，他们认为，酒桌文化，可能是让中国人得肝癌的最大原因。中国人的酒桌文化有很长的历史。在官场上，酒宴成为官员们交际的场所，酒就成为“政治液体”，人们以敬酒和回敬等种种礼仪行使为官之道。

劝酒本身是一种礼仪，但是在历史中，不乏礼仪变质成为与利益相关工具，敬酒不喝就是不给面子，喝了不知道回敬也是不懂人情世故。

学者研究发现，大多数华人体内携带有：乙醛脱氢酶。

这种酶遇到乙醇后，就会异常活跃，逐渐导致乙肝和丙肝，从而引发肝硬化和肝癌。

而酒精的代谢产物乙醛会造成大量造血干细胞突变。简而言之，就是喝酒会致癌，会大大提高贫血、中风等疾病的风险。

另外，有的人喝酒之后很容易脸红，这些人的体内缺少代谢乙醇的酶，导致人体无法代谢乙醇，提升患癌风险。

3.省吃俭用

省吃俭用一直是中国的传统美德，没想到，它也是导致中国致癌率如此之高的重要原因。

在说这个习惯之前，首先让我们了解一种霉菌：黄曲霉毒素。

这种霉菌在《家庭医生》中：“比砒霜还毒几十倍，是人类已知最强致癌物之一。”

它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。

它需要被加热到280摄氏度才开始分解，进入体内后，黄曲霉素主要在肝脏内代谢，严重破坏肝脏健康。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，黄曲霉毒素在一类致癌物清单中。

中国人自古以来就有自己的饮食习惯和储存食物的方法，特别是内陆地区或者是年纪大的老人。一些放过期的食物，看上去没有食用大碍，就把“节俭”的大牌子挂在嘴上，继续食用。

不曾想到，这些食物的表面很有可能已经滋生出黄曲霉毒素了！

另外，中国人还很喜欢吃一些经过发酵，腌制过后的食品，这些东西都很容易被黄曲霉素污染，通常霉菌产生的毒素比较低，但是日积月累，就有可能致癌了。

那么哪些食物最容易滋生黄曲霉素呢？

1. 花生，核桃，杏仁，瓜子等坚果：

一旦坚果发生霉变，普遍含有黄曲霉素。如果在食用时发现味道较苦，及时吐掉并漱口，余下的最好就全部丢掉，因为食物之间很容易牵连霉变。

2. 玉米，稻米等粮食

特别是在高温高湿地区，粮食很容易发生霉变。

3. 土榨油，家庭自制发酵食品

在自制榨油的过程中，首先自己是没有能力检验原料是否是安全的，在处理时如果榨油的设备不干净，同样很容易滋生黄曲霉素。同样，在自制发酵食品过程中，也是一样的道理。

4. 鲜奶

▼

更多好文

点击蓝字即可查看