这份精致的早餐，是用来唤醒早晨不愿醒来的你

早餐是一日三餐中最重要的一餐，坊间也有着“早餐吃得像皇帝，午餐吃得像贫民，晚餐吃得像乞丐”的说法。吃惯了粥粉面、豆浆油条当早餐的你，想不想换换口味，来一份更营养更独特的早餐呢？英式早餐是一个不错的选择。

英式早餐以菜点丰富闻名，它是英国人独特生活方式的一部分，也反映了英国人严谨而周到的性格。一顿丰盛的英式早餐主要包括主食、副食、面包、饮料等，那它们分别又是由什么组成呢？一起来看看吧。

主 食

烤番茄(half a tomato) 番茄底划十字口后入烤箱

炒蛋(scrambled egg) 平底锅煎的荷包蛋

香肠(sausage) 由大约含10%左右淀粉的冷藏肠烘烤而成，非100%纯肉

培根(bacon) 煎熟的，非烤

茄汁黄豆(baked beans) 稠番茄汁配熟黄豆，一般都是罐头制品

蘑菇(mushroom) 一般煮熟后淋带起司的酱汁

炸薯块(hash browns) 七八成熟的土豆块再以鸭油炸至全熟的是正宗，吃时仅撒些细盐

血肠(black pudding) 一般很少见，以猪血和肥熏肉为主

副 食

麦片(cereal) 可搭配牛奶或酸奶，还可加入干果或水果

吐司(toast) 搭配黄油与果酱，分为焦的和不焦的

可颂(Croissant) 即牛角包

饮 料

英式早餐茶(English breakfast Tea) 多种红茶的混合茶

果汁(juice) 一般以橙汁为主，也有其他果汁

牛奶(milk)

咖啡(coffee)

是不是觉得这份英式早餐很丰盛，可能你会觉得，在这几款与主食搭配的饮料中，英式早餐茶才是标配，英式早餐就应该配英式早餐茶，其实，Kate个人会比较推荐咖啡。有的人喜欢黑咖啡，不加任何东西；有的人喜欢卡布奇诺，一定要把牛奶打出奶泡再加进咖啡里才行；有的则喜欢水煮咖啡粉……Anyway，咖啡与英式早餐是绝配的，早晨能闻到咖啡的香味，才预示着这一天真正的开始。 

如何冲出一杯浓郁美味的咖啡，也是有讲究的。在这里分享的是需要咖啡豆和磨豆机来配合完成的，做法简单，但非常纯正健康。

Step 1：

首先你需要买一些烘培好的咖啡豆，根据产地的不同咖啡豆也会呈现不同的风味。烘培程度越轻，味道越酸，烘培程度越重，味道越苦。

Step 2：

准备一台磨豆机，将咖啡磨成均匀的碎末，释放出咖啡的香味。

Step 3：

咖啡豆磨好之后，把它倒入法压壶，然后加入90度左右的水。把法压壶的盖子盖上，缓缓按下凸起的长杆，把咖啡粉推到壶底。静置数分钟，一杯纯正健康的咖啡就做好了。 

好喝的咖啡除了做法之外，也需要一台好的咖啡机来配合完成，才能制作出你需要的口感。下面这几款咖啡机，足以满足你挑剔的味蕾。

Hamilton Beach 49981-CN 精英式咖啡机

这台咖啡机，采用了螺旋加入系统，加快煮咖啡的速度，特殊的螺旋形不锈钢导管，达到传热快的效果，使咖啡更美味。

它拥有独一无二的盘管泡制系统，使咖啡更热口味更佳。

你只需选择你喜爱的咖啡，放进咖啡机中，无需滤纸或其他处理，轻轻按下按钮，一分钟后即可享用美味咖啡。它比传统咖啡机制作更快，口感更好。

Mr. Coffee wifi 控制智能咖啡机

这台智能咖啡机被设计为将水加热到华氏205度，是理想的冲泡温度，让你能享受到真正美味咖啡，真空隔热，不锈钢保温玻璃水瓶，保持咖啡味的新鲜度。

它是能让手机替你去煮咖啡的智能咖啡机，它内置了WIFI无线网络功能，你可以通过手机客户端远程控制煮制一杯咖啡，再也不用傻傻地站在咖啡机旁等了，简直是懒人们的福音。

Mr.Coffee 咖啡机一次可以冲煮最多10杯量咖啡，属于典型的美式咖啡机形态，放在办公室和同事们一起享用也是不错的选择。

Staresso SP-200 便携式咖啡机

如果你早上为了赶车，没有时间制作一杯咖啡，那么，这款Staresso SP-200便携式咖啡机绝对是你的不二之选。它完全不占空间，你可以随时随地带着它。

分段式的水压系统设计，缓慢按压便可达到15~20BAR的压力，轻松操作，小白也可以做出美味的咖啡。

它采用分离式设计，每个部件都可以拆分出来，彻底清洗干净。

一份精致的英式早餐，是用来唤醒早晨不愿醒来的你。而一杯浓郁美味的咖啡，是为了一大早就为一天艰苦劳作的你做好准备。