校庆午餐吃什么？听你的！
四月春风捎花信
七十周年共欢庆！
适逢校庆
每年的校庆免费午餐必不可少
食堂也是使出了浑身解数
在明媚的春夏之交
为同学们带来了
丰盛美味的菜肴～
70周年校庆午餐吃什么？
你说了算！
#校庆菜谱
肉 菜（15个）
# 土豆炖牛肉
经典菜式土豆炖牛肉，口味咸鲜。汤汁浓郁，软烂入味。土豆的软糯入口即化，牛肉的浓郁饱饮料汁，二者相辅相成，以质朴而纯粹的美味挑动味蕾，让人直呼过瘾！
# 红烧狮子头
淮扬名菜红烧狮子头，咸鲜醇香，猪肉精挑细选，七分瘦三分肥，细切粗斩，混有荸荠、香菇等以丰富口感。先炸后煮，红润油亮，劲道含汁，为您带来视觉和味觉的双重享受！
# 酱香鸡腿
酱香鸡腿，菜如其名，酱汁浓郁，鲜嫩多汁。精选鸡腿，肉质鲜嫩、皮香肉滑，适合着色以悦目，更适合入口以足口腹之欲。
# 黄焖鸡
家常鲁菜黄焖鸡，味浓鲜香。新鲜鸡腿肉、土豆为主，香菇、青椒等为辅，把控火候，色泽鲜亮，完美收汁。口感细嫩、浸润入味，米饭伴侣，好评如潮。
# 辣子鸡丁
辣子鸡丁，川系经典，香辣可口，一目了然的食材，简单极致的享受。干红辣椒铸造视觉盛宴，鸡丁煸干锁汁，麻辣味浓，外酥里嫩，醇香入味，入口后又略带回甜。
# 黑椒猪排
黑椒猪排，醇厚浓香。酱棕色赏心悦目，黑椒颗粒静徉其上，浓郁经典的黑胡椒出锅即是满堂鲜，未见其菜，先知其味。
# 红烧安康鱼
红烧安康鱼，鲜香可口。安康鱼以柔软细嫩、富含胶质的口感闻名，营养价值与美味程度成正比，加之静心烹调，葱、姜、蒜、酱的完美配合，是为上选。
# 红头鱼
红头鱼，家中常备，经典永不衰退。少刺、嫩滑，且一口下去，饱满丰富，口舌生津，成色油亮。细腻的口感佐以米饭，回味无穷。
# 卤香翅根
卤香翅根，多肉少骨，精调的酱汁带来纯粹的卤香，入味三分。细细品来，回味无穷。
# 蒜香鸡翅
蒜香鸡翅，精选翅中，鲜嫩多汁，细腻开胃，唇齿一蜕，浓郁蒜香四溢，带给味蕾简单又丰富的快乐。
# 回锅肉
回锅肉，一展经典川渝风采。取熟肉细切脍，投热油中爆香，佐洋葱、花椒，又以料酒浇之，肥瘦相间，焦香与软韧并存，口感丰富，色、香、味俱全。
# 韩式鸡块
韩式鸡块，咸甜微辣，外酥里嫩。外层饱蘸酱料，酥脆可口，味觉层次丰富，咸、辣、香在唇舌间共舞；内里多汁鲜嫩，保留鸡肉最本真的滋味。
# 宫爆鸡丁
宫爆鸡丁，甜辣开胃。闻名中外、传统家常。鸡肉的鲜嫩配合花生米的香脆，红而不辣、辣而不猛，香辣味浓、肉质滑脆，让人情不自禁大快朵颐。
# 三色鱼丁
三色鱼丁，咸鲜醇厚。以鱼肉、青豆、胡萝卜丁为主，色泽鲜丽、和谐搭配，首先在视觉上呈现一派喜色，细品下来，口感丰富，实乃鲜香开胃。
# 麻辣香锅
麻辣香锅，永不过时的经典美味，麻辣鲜香。鱼豆腐、豆皮、午餐肉、土豆片……随心所欲，琳琅满目，多种食材的香味在热油中浑然、爆香，辣而不燥、鲜而不腥，红椒一缀，口舌生津！
素 菜（10个）
# 香菇油菜
香菇油菜，咸香爽口，嫩滑的香菇遇上青翠的油菜，大地与草木的搭配，就像春天与秋天的交响。
# 香甜玉米粒
香甜玉米粒，如果说谁能坐上蔬菜公主之位，那必然是甜甜的玉米。金黄的外衣下正是它甜蜜的内心。
# 木耳小白菜
木耳小白菜，清淡爽口。绿、黑、白悦动出一派和谐的春意，木耳弹嫩爽口，小白菜清甜回甘，正如生机勃勃的协奏曲。
# 尖椒土豆丝
尖椒土豆丝，相必其味已慢慢浮现，清脆嫩黄的土豆丝间是含蓄却尤有辣味的尖椒，偶遇上咸咸的土豆丝，是否勾起你对家的怀念？
# 蒸南瓜
蒸南瓜，经典菜肴，想必同学们对这一道软糯丝滑，极富营养价值的家常菜并不陌生。南瓜在蒸汽中绵软，甜味却牢牢锁住，入口即化。
# 炒青笋
炒青笋，脆意与翠意同步盎然，简单的烹调炝炒，酝酿原汁原味的极致享受。
# 尖椒豆皮
尖椒豆皮，清香适口，倍儿香！尖椒的辣口配合豆皮的柔韧，姜葱蒜迸发出别样的风味。咸香佐辣，爽口开胃。
# 炝炒包菜
炝炒包菜，能在油锅里热舞且全身而退，是包菜的看家本领，高温下的历练让它变得更加成熟，且回味绵长。
# 麻辣豆腐
麻辣豆腐，赏心悦目豆腐滑嫩入味，热油琳琳，葱末雀跃，麻辣鲜香，下饭佳肴。
# 清炒冬瓜
清炒冬瓜，清淡回甜。青绿色赏心悦目，鲜香解腻，百吃不厌，近瓤处入口即化，近皮处柔韧入味，实乃夏日佳品。
话不多说，校庆菜谱等你来探索！
15个肉菜
10个素菜
我们将投票选出
大家的最爱
作为校庆午餐菜品
请选择最爱的5个肉菜
和最爱的5个素菜哦
USTB | 北京科技大学
出品：新媒体中心来源：后勤集团文案：徐子语出镜：张嘉乐、李奕菲、回朝妍张啸天、李沐芷、毛铭宏摄影：曹鲁娜动图：刘俊荣
编辑：董欣雨校审：邢华超责编：薛浪
相关精彩链接
一起为
喜迎70周年校庆的北京科技大学
点500个赞（在看）