这才叫艺术！80后小伙用细节征服所有人，让评委不惜“打破规则”，拿下国际金奖！

（一）

一鸣惊人

最近，

80后小伙儿周毅和他的团队，

在英国举办的一场“国际翻糖蛋糕大赛”上，

用一组以武则天为原型的，

中国古风美人蛋糕《粉黛佳人》，

一鸣惊人摘得英国国际蛋糕大赛金奖！

同时，

他以3金2铜的好成绩，

成为在这个大赛中，

第一个获得如此多奖牌的中国人。

其中获得金奖的这款，

更是被评为“国际最佳”作品！

身穿绿萝绸缎，两鬓乌丝盘发，

面若桃花，口若朱丹，玉指纤纤。

如此惟妙惟肖的古典美人，

不光养眼，她们还让国际友人，

又一次深深地为中国风的美所震撼！

金奖可不是随便拿的, 

细看它的每个细节：

从头上的金簪，

到身边的书卷、香炉、宫灯，

每一处都让人惊艳。

连歌坛百变天后，

同样也拿过金奖的翻糖蛋糕爱好者，

蔡依林Jolin都在微博上为他点赞！

2016年，蔡依林凭借自创的“玛丽莲梦露”造型的翻糖蛋糕，一举拿下了英国国际蛋糕赛的金奖。

（二）

超越金奖的铜奖，用细节征服所有人

除了金奖，

还有一款《醉卧忘忧境》，

一出场就引来评委惊呼：

“wow，amazing！”

甚至让他们不惜“打破规则”，

也要让它获奖。

并一致认为其已经超出比赛的水准！

就是这款《醉卧忘忧境》，

它是所有作品里让创作者最辛苦的一组，

来来回回做了好几次，

光一只手就做了七、八次。

美人微醉裸露的香肩，

杯中洒落的美酒，

池中的莲花、栅栏的蝴蝶，

还有桃花树上刚出芽的上百朵花蕾，

极其逼真。

如果不说，

谁都不会相信是用翻糖做的。

就连身旁那些，

很容易被人忽视的背景，

都匠心独运，看起来与实物无异。

就是这样一个惊艳世人的蛋糕，

获奖之路却一波三折。

因为湖水部分使用了质地较硬的拉糖，

导致切割不开，

所以被判定“不符合参赛资格”。

然而，

因为作品太过完美，

评委们说什么也不允许它就这么落选。

破格给它换了一个参赛组，

几经波折给它争取了一个铜牌。

这个超越金奖的铜奖，

用细节征服了所有人。

说不甘心，

肯定是有的，

但是最让周毅开心的还是：

自己做的古风翻糖蛋糕征服了所有评委！

（三）

远渡重洋，向世界第一糖王讨教

在做翻糖蛋糕之前，

周毅在烹饪学校学习面点雕刻，

师从四川省工艺美术大师王龙先生，

几年时间便在食品雕刻界小有名气。

那时的他，常常通宵达旦。

为了腾出更多时间创作，

经常一天只用一碗清水面果腹，

如此磨砺自己，任何食材在他手里，

都能变成绝美的艺术品。

尤其是古典美人。

白素贞和小青造型的面塑作品

而第一次接触拉糖手艺，

还是源自一次西点比赛，

因为国内还没有拉糖的手艺人，

他又被这种手艺深深吸引，

便不惜远渡重洋，

向世界第一糖王讨教。

国外精美的翻糖蛋糕，

让他念念不忘，

这种蛋糕可塑性强，

又能长时间保存。

“为什么我不能将中国的传统文化

做到翻糖蛋糕里去呢？”

 面塑作品

有了这个念头之后，说做就做。

一开始他做中国传统形象，

青龙、孔雀、麒麟，

到逼真生动的鲜花。

后来，

一个“更可怕”的想法在他脑海里萌生：

“可不可以用翻糖做人物呢？”

为了做出翻糖人物，

起初他先是在芋头上雕刻，

毫不起眼的芋头在他手中立刻变成

灵动美丽的人物形象。

芋头作品织女

得心应手之后，

他就开始了翻糖人物蛋糕的制作。

然后便一发不可收拾……

之前《三生三世》热播时，

他制作的白浅上神生动又形象，

在网上大受好评。

（四）

技术之路，没有终点

很多人不懂为何要把蛋糕做得如此精美？

蛋糕能吃、美味不就得了么？

做这么好看谁还舍得吃？

其中一位网友，

在超过万人的点赞支持下，

给‍出了最好的答案：

“一块棉布也能裹着御寒，

但我们还要买好看衣服，

因为追求美，不正是人的天性么？”

周毅的翻糖技术代表的

不仅仅是翻糖，

更是从传统手艺

跨越到现代的工匠之路。

在保留传统的同时又与时俱进，

将逐渐被人忘却的中国传统文化发扬光大。

金奖《斗战胜佛》是作者熬了7个通宵才做出来的，光孙悟空身上的毛发就花费了3天时间

正如周毅所说：

“技术之路，没有终点！”

而我们大多数人，所缺失的，

不就是他身上的对艺术的不断追求，

以及不忘初心的匠人精神么？

—THE END—

☀灼见出品，图片经作者授权发布。

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