寒冷的冬日，让伊犁的美食暖暖你的胃！

一起来看看如何熏制马肠

生活在昭苏县的各族群众

每到冬季都会挑选上等马肉

经过腌制、灌肠等工序

再用果木烟熏

制成油而不腻的熏马肠、熏马肉

（昭苏县融媒体中心）

大盘鸡是新疆人的最爱

一百个新疆人有一百种新疆大盘鸡的做法

而且怎么做都好吃

巩留县的大盘鸡肯定是一绝

鸡肉的嫩滑和土豆的酥软完美结合

有了辣椒的加持，让开胃度大大提升

就着浓郁的汤汁下的面，入口劲道

再大的一盘也能吃得精光

（巩留县融媒体中心）

香喷喷的包尔萨克有着热情的味道

包尔萨克是新疆哈萨克族群众

喜欢的一种油炸小吃

遇友人来访

女主人往往会端上一盘香喷喷的包尔萨克

和一碗热气腾腾的奶茶进行招待

（察布查尔县融媒体中心）

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来源：伊犁零距离组稿 综合学习强国新疆平台 CCTV回家吃饭监制丨吴志坚审核丨邹文辉责编丨蔡立鹏编辑丨牟仲清           张    瑛

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