伊犁州大力发展馕产业拓宽群众致富路
50吨面粉，几百公斤食盐，数量不等的食用油、芝麻、糖、牛奶、干果……5月21日，记者在霍尔果斯馕产业园了解到，这仅仅是馕产业园一天所用的食品原料。
走进占地约195亩的霍尔果斯馕产业园，阵阵馕香扑面而来，员工正在制作当天的订单馕产品。记者看到，馕产业园引进现代化打馕设备，实现流水线作业，生产效率大幅提升。馕产业园正朝着规模化、精细化的方向发展，成为带动群众增收、促进经济发展的新引擎。
正忙着打馕的师傅奥布力喀斯木·吐尔逊江深爱这份工作，每次看到自己打出来的新品，心里格外自豪。“打馕已是我们家增收致富的好途径。”奥布力喀斯木充满信心地说，“我现在每天管理着400人的打馕队伍，固定工资加提成，每月收入超过5000元。”
“目前，在园区像奥布力喀斯木这样的打馕师傅有800多人。”霍尔果斯市商务局副局长、馕产业园服务管理办公室主任马俊文介绍，去年6月，霍尔果斯市建成了一座集约化、规模化的馕产业园，以“小馕饼撬动大产业”的思路，采取“加工+出口贸易+文化旅游”发展模式，打造集食品加工、科研、包装印刷、电子商务为一体的地产品加工基地。
据了解，霍尔果斯馕产业园最初只解决了500余名贫困群众就业，如今已有近3000人在这里就业。政府解决吃住问题，越来越多的打馕工人在这里安家落户。下一步，霍尔果斯馕产业园将充分利用国际国内“两个市场、两种资源”，发挥口岸“区位、政策、开放”三大优势，以馕产业为主，做大做强食品加工产业，做大做强做优馕产业，力争使馕产业园综合性产值达到5亿元。
去年以来，州党委、政府以市场需求为依托，以解决就业、促进增收为导向，以促进全产业链发展为重点，大力推进州直11个县市及都拉塔口岸12个馕产业园建设，按照“公用品牌+县市特色品牌”方式，完成了“伊犁馕”品牌、商标注册登记，并申请了国家地理标志，明确了9个品种标准，加速推进了“伊犁馕”标准化、品牌化发展。
伊犁馕产业生产规模迅速扩大，产业集中度不断提升，品牌意识逐渐增强，产业发展格局初步形成，在增加就业、巩固脱贫成果、推动特色农产品加工业发展、促进经济社会发展等方面取得了一定成效。
位于伊宁市伊犁河风景区内的伊犁河·馕文化小镇（伊宁市馕产业园）作为食品工业和旅游结合的“试验田”，馕产业正在摆脱传统的经营模式，朝着多样化、规范化、产业化的方向转型升级。
在新建的馕体验馆里，打馕师傅祖力甫卡尔·喀哈尔正和另一名打馕师傅研究、探讨如何给游客讲解打馕知识。
“200余平方米的馕体验馆，安排了4名专业打馕师傅为游客讲解馕的历史，带着游客体验打馕的乐趣。”产业园馕体验馆负责人吕泽瑞说，产业园充分利用无菌化馕生产车间、馕博物馆、馕体验馆、奶茶馆等，精心设计满足游客全方位参与性旅游体验的线路，并不断完善旅游体验项目，进一步增强游玩的体验感。
伊宁市商务和工业信息化局工业科干部陈维刚说，通过整合资源，实现了伊宁市馕产业由家庭作坊式的个体经营向集中化生产经营转变，并倾力打造了“一个产业园+十个基地+一个街区+若干个作坊”的馕产业发展体系，直接带动就业310人。通过文化、美食的植入，从而实现馕与旅游产业融合发展，正在逐步形成百味“小馕饼”带动民生“大产业”的新发展格局。
“目前，12个馕产业园已累计生产馕产品40436万个，销售馕产品39425万个，累计实现销售收入3亿元，实现就业3999人。”州工信局园区处处长杨文秀说，如今分布在河谷的馕产业园以“产业+文化+旅游+就业”的发展理念，不仅拓宽了就业渠道，带动相关上下游产业链的发展，而且已成部分农户增收致富的法宝。下一步，将加强馕产业园区规范化管理；进一步拓宽馕产品的销售渠道；抓好馕产业的融合发展，丰富馕文化，加快推动馕产业健康发展，推动伊犁经济高质量发展。（记者 李亚锋）
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来源：伊犁日报监制丨景德明审核丨邹文辉责编丨蔡立鹏编辑丨宋 伟 张 瑛
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