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尼勒克县：奶制品加工让群众走上致富路
近年来，尼勒克县依托资源优势，不断推进传统奶制品产业的发展，带动更多的群众加入到奶制品加工产业中来，使奶制品加工业逐步走向标准化、规模化，为各族群众提供了长期就业增收的机会。
在尼勒克县胡吉尔台乡哈特乌孜尔村撒乐·意达奶制品加工厂，空气中弥漫着浓浓的乳香，加工厂里设备齐全、奶源充足。负责人别拜·英克巴依尔正忙着制作奶酒。在奶酒的制作上，别拜·英克巴依尔已经有7年的经验。去年，别拜·英克巴依尔在乡里的帮助下，搬到了设施更加完善的厂房内进行奶制品的制作与销售。通过常年的摸索和经验的积累，她的奶制品加工厂的规模不断扩大。
随着奶制品加工与销售效益越来越好，很多顾客通过微信等方式购买别拜·英克巴依尔的产品，酿制好的奶酒。平均每个月制作出来的奶制品可以销售800公斤，给她带来可观的经济收入，实现产品由“做得好”向“卖得好”转变。
别拜·英克巴依尔说：“我们牛奶做出来的奶疙瘩、奶酒、奶油、奶酥油，奶豆腐这些奶制品销路特别好，一个月纯收入7000元左右，以后我们还要销售马肠子、牛肠子、羊肠子等，增加我们的产品种类，带动周边的妇女就业。”（通讯员 贾咪）
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来源：尼勒克县委宣传部监制丨景德明审核丨邹文辉责编丨蔡立鹏编辑丨张 瑛 汪 涓
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