订单火爆 伊宁市小微企业开足马力忙生产
“11月中旬企业复工以来，已接到3万箱肉串的订单。按照目前的产量，仅这笔订单就要生产到明年3月。”12月14日，伊犁牧熙食品有限公司总经理何威告诉记者。
位于伊宁市喀赞其小微工业园的伊犁牧熙食品有限公司主营纯手工串系列、速冻调理系列、原切调理牛排系列以及牛羊肉精分割产品等，产品主要销往长三角、珠三角以及成都、西安、大连等旅游热门城市。
当日，在生产车间，记者看到，工人们正在各自的岗位上抓紧生产，切割肉块、串红柳肉串……“今年，根据市场需求，公司新增了肉筋、油包腰等2款肉串产品，很受市场欢迎。今年销售额有望达到1200万—1300万元。”何威说。
伊犁牧熙食品有限公司成立于2015年，最初的主打产品就是肉串。“羊肉串是新疆最具有代表性的美食，在内地很受欢迎。但在内地许多城市，想吃到正宗羊肉串并不容易，因此公司成立后，主打产品就是腌制好的牛羊肉串，顾客购买后，只需要简单烤制，撒上孜然、辣面子就可以食用，方便又快捷。”何威说。
各地消费者口味不一，尽管同是肉串，各地热销品种也并不相同。“在各省，公司都有代理商，通过代理商的销售情况，我们也掌握了各地消费者的喜好，比如上海人最爱吃偏肥一些的红柳羊肉串，广东人则喜欢吃纯瘦的牛肉串，江苏人喜欢个头小一些的竹签肉串。”何威说。
因为产品供不应求，公司计划在2023年进一步扩大生产规模。“目前，公司每年采购的牛羊肉原料有400余吨，基本都在当地采购。明年计划将生产规模扩大一倍以上，年销售额达到2500万元左右。”何威说。
伊宁市秋乐科农业科技开发有限公司以生产加工果丹皮和果酱为主，当日，记者在果丹皮生产车间看到，工人们正在将加工好的果丹皮分割、包装和装箱。在果酱生产车间，工人们正在灌装草莓果酱，刚刚熬制好的果酱散发着酸甜诱人的香气，令人垂涎欲滴。
在公司的产品展示柜上，摆放着各种包装和规格的果丹皮和果酱。“公司成立以来，一直在不断研发新产品，目前公司共有苹果、杏、草莓、树莓4款果丹皮，苹果、杏、草莓、树莓、桑葚等8款果酱产品。今年新推出的就有树莓果丹皮和黑莓果酱2款产品。”伊宁市秋乐科农业科技开发有限公司副总经理买吾兰·吐尔汗介绍道。
生产果丹皮和果酱需要大量水果，这些水果基本都采购于当地。“每年公司生产需要苹果1000吨左右，各类浆果500余吨。虽然公司自有500亩果园，但产量远远不够生产所用。每年公司都要从伊宁县、特克斯县、察布查尔县，以及伊宁市各乡镇采购大量水果。”买吾兰说。
公司90%以上产品销往江苏、浙江、广东、四川、河北等地，其中90%以上通过电子商务平台实现。“今年复工复产后，小规格包装的果丹皮和果酱销售明显增长。目前，每天电子平台的订单在600—1000单左右，产品供不应求。但果丹皮加工周期较长，现有生产线已在满负荷生产，公司计划在明年增加一条果丹皮生产线。员工人数将增至100余人。”买吾兰说。
据了解，伊宁市喀赞其小微工业园目前共入驻服装纺织、食品加工等劳动密集型小微企业23家，主要生产服装、家纺、手工艺品、特色食品4大类86种产品。近年来，在政府和企业的共同努力下，各类小微企业在园区不断发展壮大，园区吸纳就业人数达到476人，其中大多数员工都来自附近低收入家庭。
热孜亚·阿布都卡迪尔就来自伊宁市喀赞其小微工业园附近的星光小区，在伊犁牧熙食品有限公司工作的7年时间，她也从一名普通工人成长为班长，月工资达到5000多元。“ 公司现在近30名员工，多半都来自附近的低收入家庭，月工资基本都在3000多元，多的可以达到6000多元。在这里工作，收入稳定，而且还能照顾到家庭，大家都特别珍惜现在的工作机会。”热孜亚说。
党的二十大报告再次强调坚持“两个毫不动摇”，第一次明确提出“促进民营经济发展壮大”，这也让苏热亚以及各企业负责人对未来充满信心。“明年1月，将有食品加工、纺织服装等3家企业入驻工业园，可提供就业岗位150余个。许多企业都在计划扩大生产规模，明年工业园员工人数将增加至1150人。”伊宁市喀赞其小微工业园主任苏热亚·斯迪克欣喜地说。（伊犁日报 记者 卢钟 ）
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