新春走基层丨昭苏：特色奶制品走俏市场

伊犁零距离 2023-08-17

用收购来的鲜牛奶加工成大小不同、形状各异、多种口味的奶制品，不仅受到本地消费者的喜爱，还远销乌鲁木齐等地。昭苏县喀拉苏镇阿克萨依村穆英台畜产品加工农民专业合作社利用当地优质的奶源优势，走出一条符合本村实际的合作社带动村民致富的新路子。

2015年，在喀拉苏镇政府和阿克萨依村“两委”的支持下，村民阿依努尔·巴依居马牵头，联合6户村民投资创建了穆英台畜产品加工农民专业合作社，利用当地优质奶源，加工哈萨克传统乳产品。

为了扩大生产规模和提高奶制品品质，2017年，阿依努尔又联合村里11户牧民投入5万元，购买了现代化生产设备。同时，在喀拉苏镇党委的大力支持下，合作社争取到扶贫项目资金，将生产加工车间面积扩大到450平方米。硬件设施的完善，让合作社从小作坊变为现代化的奶制品加工厂，乳制品品质也上了一个新台阶。

为了让村民就地就近就业，合作社吸纳了22位村民在合作社就业，人均月工资2000元，在旅游旺季，挤奶工的月工资可达3000元；不仅如此，合作社一年收购鲜牛奶100吨，生产各种奶制品15吨，既解决了周边乡村牧民牛奶销售难题，又成为本村实现就业增收的主要平台之一。（伊犁日报记者赖宇宁张庆华）