疫情之下，美国餐饮行业遭遇寒冬。若是"和平"时期，吃喝玩乐，"吃"占大头。
可在去年，就连不少百年老字号餐馆都难逃倒闭的命运，可以想象整个餐饮行业所面临的艰难处境。
50岁的张阿姨（Alice Cheung，音译）是一家中餐店的老板，她的店叫"东方快车"Oriental Express，已经开了17年了。
别看张阿姨的店面看起来普普通通，在利兹当地的美食网站可是拥有5颗星的高分评价，绝大多数光顾过的客人都给了很高的评价。
新冠疫情爆发之后，受防疫规定限制，也出于对安全的考虑，有主见的张阿姨便决定主攻外卖服务。但不知怎么了，最近店铺收到了很多差评。如果只是针对服务或餐品就事论事的评价，张阿姨表示她愿意接手批评和建议，可事实是，给差评的顾客大多就是在胡搅蛮缠。生意做久了，或许有的老板会对这类奇葩顾客不予理会，但张阿姨不，她选择直接反击，她犀利的文字吸引了一众网友围观。有一个差评是："这家实在是太糟糕了，17英镑买了份垃圾，薯条看起来像是昨天的，剩下的食物除了能认出来两个洋葱圈，根本不知道是啥玩意儿。"然而张阿姨道出了实情，她说这个客人明明自己订购了素食套餐，却在收到餐品后打电话抱怨里面没有肉。"我们给了你想要的东西，这也有错？差评只是你在掩盖自己的错误，请你不要再给打电话过来了。"一位叫Laura的顾客因为在自己的鸡肉套餐里发现了大虾而给了差评，称"幸好我不对虾过敏，总之不会再点这家外卖了！"在这条恶评下，张阿姨建议Laura睁大眼睛看看餐品说明，"上面清清楚楚写着含有虾肉，食物本身没有任何问题，我们的店很棒，只是辨认蠢货不是我们的技能。"叫Dan的顾客也给了一星差评，对于这位顾客，张阿姨算是无语到极点，"什么样的傻子会在点了盐酥鸡之后抱怨鸡肉里有盐？"既然是外卖服务，关于送餐的恶评也不少。有顾客觉得店家态度恶劣，打电话催餐，店员就只会说"在路上了"。不得不说，我还挺佩服张阿姨强大的心理素质的，每条差评都能有理有据地反驳，如果我是老板，真是看了分分钟血压飙升... ...
张阿姨也没想到因为自己的耿直还意外地走红了一次，对她而言，用心经营餐厅是本分也是职责，东方快车是她的心血，绝不容忍随随便便被人恶意诋毁。
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