Costco顾客改变消费习惯：绕过牛肉柜买猪肉！CFO：经济衰退，戒掉牛肉！
顾客在Costco 的购物时，不买牛肉，只买猪肉！这家以美国中产家庭为目标群体的连锁商店 的CFO 理查德·加兰蒂 (Richard Galanti) 表示，近几个月来，Costco 的购物者很少从肉类柜购买牛肉或牛排——这一趋势表明经济衰退，或者至少是对经济衰退的“担忧”。
加兰蒂在上周的第三季度财报电话会议上与投资者交谈时表示，更多的购物者转而选择价格较低的肉类，比如猪肉。
“从历史上看，我们总是看到，就像在新鲜蛋白质中一样，我们总是看到经济衰退时，无论是互联网泡沫的1999和2000 年代，还是次债危机发生的2008、2009、2010年，我们都会看到消费者跨过牛肉，转而购买家禽和猪肉，我们现在已经看到了一些。”
他还从一位高管那里听说，Costco 的另外一些顾客“甚至转向购买一些罐头产品，比如鸡肉罐头和金枪鱼罐头等。”
加兰蒂说，人们对Costco 的自有品牌 Kirkland Signature 的产品表现出的兴趣也越来越大。通常Kirkland Signature 的产品价格比其它品牌的价格更低一些。
加兰蒂的上述言论是在回答有关该公司新鲜食品销售“疲软”数据的问题时发表的，尽管他声称这些销售额虽然比前几个季度“疲软”，但总体上“还不错”。
相反，他表示该公司最近的平均每日交易量下降（全球下降 4.2%，美国下降 3.5%），这是与大流行期间“两年的超额增长”期间相比，购买家居用品或电子产品等大件商品的客户减少了。
他声称，尽管大宗非必需品购买量有所下降，但 Costco 大件商品的销售仍“好于”市场上的竞争对手。
Costco 的发言人没有就 2023 年肉类柜台的价格或购买习惯发表进一步评论的请求。
Costco 出现的新现象可能不会让经济学家感到意外。自大流行初期以来，尤其是肉类价格的波动一直是投行分析的主题。在价格最初上涨之后，到 2022 年夏末，牛肉成本实际上有所下降，部分原因是对优质切块的需求减少。但即使价格趋于平稳，其他杂货成本的上涨可能会继续阻止购物者消费牛肉的习惯。
今年早些时候，美国农业部还警告称，2023 年的牛存栏量较低，为 61 年来最低，部分原因是干旱和投资回报率较低。
“它可能会变得更贵，”科罗拉多牧场主 Curt Werner 谈到牛肉价格时说。“现在令人担忧的是，在所有地区的通货膨胀都如此之高的情况下，人们大规模戒掉了牛肉。”
今日精选