这些味道，山师人都忘不掉！

—光阴的味道等你来品尝—

过

去

的

味

道

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光·阴

的味道

TASTE OF TIME

现

在

的

味

道

在吃的法则里，风味重于一切。

山师人从没将自己束缚在一张乏味的食物清单上。

时间是食物的挚友，食物是山师人心头的朱砂痣。

那些深藏于光阴里的味道，

是不是也曾温暖了你的青春岁月呢？

N o .1

MEAT BAKED WHEAT CAKE

肉烧饼

对八十年代末九十年代初的山师人来说，肉烧饼可能是他们记忆中难以抹去的食物符号。刚刚出炉的烧饼，外脆内软，香酥可口，中间夹得是香喷喷的酱肉。每年这个时候，天气寒冷，尤其又快进入期末考试周了。大家休息的比较晚，又需要补充营养，所以肉烧饼就变得格外抢手。

王倩老师回忆到当年在山师读书时的趣事：有一天下大雪，大家在宿舍中都没有出去，我说我要去买肉烧饼，八个人的宿舍顿时响起了“帮我捎一个”的声音。当时食堂这个窗口排的队格外长，窗户一打开，那种幸福的味道好像能一直钻进胃里。记得那天我拎了一箩筐烧饼回来，大家挤在宿舍里一起吃肉烧饼，那个味道，一直留在我的记忆中；那种感觉，这一生都忘不了。

N o . 2

NOODLES

拉面

山东师范大学拉面的名头也是由来已久，而今，拉面已经成为校友们回来看望母校的最想念食物之一。人们在外时间久了，就容易想家，而母校也成了他们最想念的地方。三五好友，相约红烛园，吃一碗拉面。嗯，还是那个味道。

N o .3

DUMPLINGS

饺子

在那个物质匮乏的年代，能吃上一顿热腾腾的饺子已然是一件很令人满足的事情了。
大学中，总聚集着一群来自全国各地的同学，那个时候的交通还不像现在这么方便，元旦放假的时候很多同学都回不了家，老话说的好，每逢佳节倍思亲。这个时候，食堂就会组织包饺子。食堂会提供食材，同学们会去老师家里借来面板，擀面杖……然后凑在一块包饺子。当然大家包的什么样子的都有，大的小的圆的扁的好看的难看的，但出锅后大家都吃的津津有味，想家的小情绪也在打打闹闹的欢声笑语中悄然溜走了。

N o .4

ZUCCHINI BREAD

西葫芦饼

位于山东师大千佛山校区南苑餐厅的西葫芦饼，是2000级前后校友心中的名吃。不要看是全素的饼，却色香味俱全，现在想来依然是令人垂涎欲滴。
饼的外皮是金黄色，刚刚出炉时散发着一股焦香，饼皮薄薄的，透过饼皮甚至能看到被切成丝的绿绿的西葫芦，黄里裹着绿非常漂亮，总是让人忍不住想起那句脍炙人口的诗句“两只黄鹂鸣翠柳”。就是现在，每当2000级左右的校友会面，仍然忍不住谈起那时的西葫芦饼，看着当时一起吃饼的人依然在身旁，这心里也是洋溢着满满的幸福了。 

时光流转，冬夏更迭。如今，在岁月的积淀中，山东师范大学的食堂也不断发展，口味不断变化，菜品不断丰富，去抚慰她一代又一代孩子的心和胃。

N o .5

Jiang Xi CROCK SOUP

江西瓦罐汤

千佛山校区桃李园二楼、长清湖校区一餐二楼

很多省外学生不远千里来到山东师范大学求学，离开了熟悉的家乡，熟悉的味道，但汇集天下百味的山东师大食堂却让他们的胃轻易适应了济南的水土。
有个江西姑娘说，她来山师的第一餐饭就是和爸爸在一餐吃的，最令他们父女俩惊喜的是，食堂的瓦罐汤精致又正宗，让她开启了在山师生活的好心情。
温暖的火舌在炉灶上跳跃，扑鼻的香气透过瓦罐弥散在空气中，冬日最幸福的事情莫过于三五好友偎着冒着热气的瓦罐汤谈天说地。

N o .6

 NOODLES OF Shandong Normal University 

山师大骨面

长清湖校区玫瑰园二楼

作为中国人餐桌上的传统主食，面条在山师美食界的地位依然岿然不动。一碗充满幸福感的面温暖了一代又一代的山师人。如今，它不仅是山师人脑海中的美味，而且已俨然走出山师的校门，蜕变成网红美食。

N o .7

WONTON

千里香馄炖

长清湖校区一餐三楼北

位于长清湖校区一餐三楼北的千里香馄饨也是陪伴了一代又一代的山师人。饱满诱人的小馄饨在滚烫的高汤中翻涌着，在寒风刺骨的冬日，穿破清晨的雾霭，撩起餐厅的门帘，冻得有些僵硬的的四肢立刻被阵阵暖意包裹。虾仁馄饨的窗口袅袅的升起一阵阵白色的水汽，这总会吸引着山师人的脚步。接过馄饨，不顾那些许的烫口，便迫不及待的一整个囫囵塞进口中。轻轻一咬，那裹着猪肉馅的虾仁滑滑弹弹的在口中爆开。这样的美味，你是不是也有些许的熟悉？

那些极具烟火气的味道一点点的潜入了时光深处，青春时候舌尖上的味道也渐渐被岁月磨淡，但却未曾遗忘。那些味道极易被唤醒，属于年少的悸动又会重新跳动于胸腔，这些记忆，都将属于我们的青春。

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