屈凌波教授谈“省院合作”：促进河南经济社会发展和科技进步
编者按：近日，《河南省人民政府、中国工程院战略合作框架协议》签署，双方将进一步深化合作，助推河南省建设国家创新高地、实现高质量发展。这标志着省院合作迈出了新的更加坚实的一步。那么，省院携手如何打造创新合作“河南样本”？将为河南科技创新带来哪些“重头戏”？院士专家如何看待新一轮省院合作……围绕这些问题，河南省科协微信公众号近期推出“深化省院合作 共建创新高地”院士专家热议省院合作专栏，敬请关注。
屈凌波：药学博士，教授，博士生导师。郑州大学副校长（正校级），负责科技创新、成果转化与学校重点工作推动。主要研究领域为食品药品安全检测和评价，主持或参与国家级、省级项目20余项，获河南省科技进步一等奖、二等奖4项，申请发明专利40余项，发表学术论文300余篇。兼任中国粮油学会营养分会副会长、河南省生物工程学会会长、河南省化工学会副会长、河南食品科学技术学会副理事长等职务。享受国务院特殊津贴专家、河南省优秀专家、百千万人才工程国家级人选。
请介绍一下您所参与的中国工程院课题项目研究背景及研究意义？
答数千年的发展历史表明，豫酒具有丰富的文化底蕴和良好的产业发展基础，中原地区的优秀历史文化、特殊的气候和优越的地理位置形成了中原美酒的发展基础。河南自古以来就是白酒产销大省，拥有丰富的白酒文化，然而由于多种原因，造成了目前豫酒在省内市场占有率尚不足一半，在全国市场更是举步维艰，一流名酒也是寥寥无几、与食品工业大省不符的状况。豫酒的品质优势不够高，风格特色不明显，豫酒的历史文化尚未得到充分挖掘，这些都是亟待解决的问题。因此，豫酒风格的确立，尤其是白酒风格的确立，是河南酒业发展的重要课题，是河南白酒未来战略规划的重要支撑。
“豫酒风味物质基础研究及质量提升战略研究”是由中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国主持，河南省食品科学技术学会承担的中国工程科技发展战略河南研究院咨询研究项目。该课题通过采集河南省白酒企业原酒及成品酒的风味物质基础数据，分析对比省外白酒优势企业产品参数，找出豫酒特点，确立豫酒风格。优化完善现有工艺，加强、固化豫酒特色元素的产品产出，全面提升豫酒品质。项目完成后会为河南省白酒产业发展未来规划、路径提供战略支撑。为河南省白酒产业机械化、智能化升级指明技术创新方向。
请介绍一下“豫酒风味物质基础研究及质量提升战略研究”课题项目有什么样的亮点和价值？
答“豫酒风味物质基础研究及质量提升战略研究”课题以本省酒企业为主体，协同科研院所及国内知名专家共同努力，对豫酒风味物质进行定性、定量、确立和固化。这个项目通过对全省20多家酒厂的调研，对豫酒风味物质的研究，分析出豫酒浓、酱、清等其他香型原酒及成品酒微量成分，共同促进豫酒的发展。该项目结项报告强调，豫酒风味物质基础研究是企业与院校科研机构的共同使命，企业与院校要取长补短，互帮互助，精诚合作，推动白酒产业的发展。
您所在团队参与研究的这个课题项目，有着什么样的成果和收获？
答该项目通过收集豫酒风味物质基础研究数据，树立了豫酒特色白酒香型，分析了豫酒龙头企业的白酒风格，形成保证河南白酒风味物质形成和质量的保证体系，完成了豫酒部分团体标准和研究报告，为豫酒振兴提供强有力的技术支持。同时，项目组通过调查研究，完成了河南白酒高质量发展研究报告，总结分析了河南白酒高质量发展的若干问题，最终提出河南白酒产业政策及豫酒发展建议，为豫酒振兴提供了参考方向。
问近期，河南省与中国工程院签署战略合作框架协议，双方在长期良好合作基础上开展新一轮战略合作，助推河南建设国家创新高、实现高质量发展。对于新一轮“省院合作”，您认为有什么样的意义？
答中国工程院和在河南省今年开展了新一轮合作，进行了第四次签约。这次省院合作，在技术攻关、平台打造、人才培养等多个领域，都有新的举措。河南省是全国人口大省、农业大省、经济大省，但不是经济强省。从创新驱动、科教兴省、人才强省战略作为河南省第一战略的角度来看，科技创新是河南省的一个短板、也是一个痛点。河南省的人才队伍、高等教育以及技术攻关能力和经济高速、高质量发展并不相适应。中国工程院聚集了我国一大批杰出工程技术专家，在国家的创新体系和创新资源里，是一个不可或缺的重要基地。在把创新驱动发展作为第一动力的情况下，河南省要实现高质量发展，必须通过开放合作来吸纳更多的人才投入到经济社会建设之中。所以说，这次中国工程院与河南省进一步加强合作，是弥补发展短板、引入高水平科技领军人才、带动和服务高质量发展的一个重要举措。
从实践经验来看，河南省和中国工程院进行了多年合作，奠定了良好的合作基础。举例来说，中国工程院的很多院士对河南机械制造业进行了全面考察，提出了建议，促进了河南机械制造业的发展，提升了河南农机设备在国际上的影响力。再如，漯河食品机械产业引入了中国工程院院士，在技术水平方面提升很大。河南的食品产业是第一个产值超过万亿元的产业。中国食品行业的院士，特别是中国工程院院士为河南食品产业发展方面给予了大力支持，功不可没。
河南省和中国工程院新一轮的签约，能够更好地从制度、体系上，建立良好的保障体系，这对发挥中国工程院科技领军人才的作用、促进河南省经济社会发展和科技进步，是一个非常重要的战略合作，也一定会产生非常好的积极影响。
对于省院合作目标的实现，您有什么建议？
答在省院合作过程中，我们引进人才，应该以问题导向、需求导向为重点，要更加关注制约河南经济社会发展的难点、痛点、堵点，梳理出我们需要解决的重大问题，特别是重大决策方面的科学问题和重大工程问题。中国工程院院士都是战略性科学家，不仅在技术创新方面做得很好，而且在国家战略方向、产业发展方向把握以及重大技术攻关的引领方面，都有着很高的水平，有着很高的战略分析、战略预测、战略决策能力。希望在省院合作中，要更加务实、更加精准，真正发挥出院士专家、领军人才的战略作用。要围绕河南经济社会发展的真问题，提出真的解决方案，实现产学研的有机结合，把好事干好。
问我们了解到，您作为高校科技专家，见证及参与了省科协的诸多创新性工作，能否请您谈谈，您眼中的科协工作是什么样子？
答我非常关注、支持河南省科协工作。我现在还兼任郑州大学科协主席、也是河南省科协第九届委员会常委。我对科协组织一直给予高度关注，因为科协是党领导下的人民团体，是科技工作者的群众组织，是党和政府联系科技工作者的桥梁纽带，是具有强大吸引力、凝聚力的“科技工作者之家”。
科协团结和聚集了一大批科技工作者。用俗话来讲，科协是把一大批聪明的脑袋聚集到一起，建立起一个广泛的、没有功利的社会价值体系里的一个创新团队。前几天，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于新时代进一步加强科学技术普及工作的意见》，这是党中央推进科技强国的又一重大举措，彰显了党中央对科普工作的高度重视。
“弘扬科学精神，普及科学知识，推广先进技术，传播科学思想和科学方法，捍卫科学尊严，提高全民科学素质。”这是科协的主要任务之一。在构建良好的科技创新生态，密切联系科学技术工作者，反映科学技术工作者的建议、意见和诉求，对科技工作者给予充分尊重、关注和支持等方面，科协有着自己独特的作用。可以说，科协更多的是代表了我们党对于科学、科学家和科技工作者以及科普工作的引领和导向。
另外，科协在学会的管理和服务、促进全学会的改革和发展方面，也发挥着重要作用。当今科学技术发展的关键点就是交叉、融合。随着新技术的不断涌现和学科之间的不断交叉融合，如何来把握这些新技术的发展方向和学科之间的交叉融合，将成为新的挑战。而科协在这方面将会提供有力支撑。因为科协可以通过举办跨学科、跨专业、系列性学术交流活动，把学术交流与解决经济社会发展中的重大问题紧密结合起来；可以紧跟学科发展的前沿、紧盯社会需求，聚集更多的人才从事交叉学科和精准学科研究，适应社会需求。
在全面建设社会主义现代化国家新征程中，科协如何才能更好地发挥作用？
答我一直认为，科协是一个大家都能够尊重的部门、科技工作者可以依靠的部门。在今后，科协将有更大的发展空间，将会发挥更大的作用。因为经济社会的高质量发展，需要越来越多的高素质公民，需要团结更多的科技工作者投入到科技创新和国家建设之中。科协借助于独特优势，充分发挥好知识分子的作用，调动广大科技工作者的积极性。
我认为，在全面建设社会主义现代化国家新征程中，科协可以围绕社会需求，超越部门利益，组织起创新团队，建立起创新格局，构建更好的创新生态。举例说明：最近，郑州大学科协把近几年退休的和即将退休的科学家和老教授组织起来，建起了一个教授服务团队，成为一支以科协为平台的科技创新力量。这些老科学家和老教授共同发挥余热，携手服务社会，发挥出了积极作用。我们通过采取这种创新举措，最大限度调动了广大科技工作者的积极性，更好地为科技创新及社会进步服务。
我认为，科协要主动扛起时代使命担当，围绕中心服务大局，发挥组织优势和人才优势，广泛凝聚各方面力量，通过组织把人才作用发挥出来，进一步提高全民科学素质，推动科技创新和经济社会发展深度融合，以科技创新支撑高质量发展，为全面建设社会主义现代化国家作出新的贡献。
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来源：河南科协
编辑：河南科协小编团