总有货车送活禽、小区鸡鸡复唧唧？清晨出击查扣249只！
食药志愿者：
报告报告！发现活禽！发现活禽！
深圳市场监管人：
收到收到！马上出发！
活禽最新情况通报
截至2019年11月5日，深圳食品药品安全志愿服务总队累计收到食药志愿者举报的活禽非法交易有效线索共计207宗，其中龙岗区72宗、宝安区25宗、罗湖区48宗、大鹏新区11宗、南山区18宗、坪山区14宗、龙华区7宗、福田区6宗、盐田2宗、光明区4宗，并将线索反馈至相关部门进行查处，累计协助深圳市市场监督管理局查处4000多只未经检疫的非法活禽。
近期查处
根据食药志愿者反馈，罗湖区黄贝街道荷花市场旁公交站台周边的一片空地（郑芹桂中医内科诊所旁边）长期每天停放着运活禽的货车，根据观察发现货车内活禽运送至旁边的德记三鸟档、成记三鸟档，这两个三鸟档每天早上六七点开始在店内杀活禽。根据线索提供的情况，深圳市市场监督管理局罗湖监管局高度重视，迅速部署，与城管部门经沟通联系确定于10月31日清晨5点开展联合执法行动。
2019年10月31日清晨5点，市市场监管局执法人员集结后立即前往荷花市场开展突击检查，在景贝南小区某栋某单元（即荷花市场垃圾站后面）发现现场有活禽一批，且内有工人在宰杀活禽，执法人员查扣活禽32笼249只，现场要求该经营者立即停止经营清理现场，并发出询问通知书作后续调查处理。
检查现场
禽流感病毒在家禽中广泛存在
虽然许多市民因为新鲜习惯于购买活禽
但是如果不关闭活禽市场
很可能会出现大量的散发病例
现在，家禽早已进入
“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的时代
对于“无鸡不成宴”的吃货来说
冰鲜鸡的安全、口感缺一不可
如何挑选相对新鲜的冰鲜鸡呢？
01
选择正规采购地点
消费者应该去正规的市场、超市购买。有包装的要看清楚生产地、厂家、日期等相关标签信息，不建议去偏僻不正规的农贸市场购买。
02
摸一摸、闻一闻
购买冰鲜鸡之前如果商家允许，可以用手摸一下鸡肉的质感，如果是不粘手、表皮比较干爽没有黏稠感的，则属于较为新鲜的冰鲜鸡肉；也可以用手指轻轻按压，马上恢复原状且没有异味臭味的是相对比较新鲜的。
03
看肉色
通过观察冰鲜鸡的颜色来辨别肉质的好坏。发白的鸡肉较为新鲜，肉色发黑或者发红的鸡通常是病鸡、死鸡。
04
警惕注水鸡肉
如果是整只鸡购买，可以通过观察鸡翅来判断鸡肉是否有注水。要特别留意肉上是否带有红色针眼，一般看到有类似红针眼的印记就说明鸡被注水。注水鸡肉不但肉质不佳，还有可能让肉质带有寄生虫等有害细菌，对人体健康产生危害。
接下来
市市场监管局继续严格落实活禽禁售执法工作
加大日常巡查力度
对违法售卖宰杀活禽行为
发现一起，查处一起！
同时，欢迎广大市民和志愿者积极举报线索
兄弟，你这样戴帽子很危险！深圳最新安全帽抽查结果……
从餐厅到小区楼宇，深圳“万屏联播”！市场监管人为创文也是拼了！
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编辑整理：深圳市场监管
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