水果是个好东西营养丰富，口感鲜美是保持健康不可或缺的食物几乎人人喜欢
然而关于水果
却一直流传着各种谣言
“苹果打蜡不能吃”
“橘子这么甜都是用了甜蜜素”
“葡萄上的白霜是农药残留”
……
但这些说法真的可信吗？小编就为大家好好地辟谣一下↓↓↓
苹果表皮原本就有一层天然果蜡以减少水分流失，保持表面光亮一旦被采收后部分天然果蜡可能会被洗掉
为了延长保质期，以往有些果农会人工给苹果打蜡。这种蜡属于食品添加剂，可食用，对健康没有害处，大家无须担心。实际上，随着现代冷链及物流技术的发展，给苹果打蜡的做法已不太常见；加之果蜡成本较高，果农为了节约成本，给苹果打蜡可能性也不高了。
草莓花果期长病虫害较多施用农药是病虫害防治的主要手段而农药残留是施药后的必然现象几乎所有的农产品中都可能有农药残留
不过，植物上的农药经过风吹雨打、自然降解和生物降解，在收获时残留量是很少的，而且国家对蔬果使用的农药管理也较严，正常生产不会出现安全问题。因此，大家对草莓无须抱有这种误解，建议通过正规的商超选购，食用前应彻底清洗干净。
给橘子注射甜蜜素
只能让橘子局部变甜
但被注射了甜蜜素的橘子极易腐烂变质
不仅“打针”不靠谱，“浸泡”这一做法也基本不可能，因为柑橘表皮呈油性且很厚，外界物质很难附着穿透，甜蜜素浸泡起不到为橘子增甜的效果。
葡萄上的白霜是葡萄分泌的糖醇类物质，即果粉除葡萄外李子、甘蔗、蓝莓等水果表面也有
果粉对健康无害，而且对葡萄有一定的保护作用，既可以防止葡萄病菌的滋生和侵染，也可以防止葡萄采摘后失水过快而皱缩。在长期运输和储存过程中，果粉可能会被蹭掉，因此，葡萄上的果粉非但不是农药残留的证据，反而表明葡萄很新鲜。
用于香蕉“催熟”的植物生长调节剂也称植物外源激素——乙烯利乙烯利分解时会释放出乙烯促使果实成熟
由于成熟香蕉保存期较短，难以实现长途运输，因此，在香蕉尚未成熟时采摘，在运输途中或出售前用乙烯利催熟，是目前常见的一种做法。规范使用乙烯利不会危害健康，更不会导致儿童性早熟。因为动物激素和植物激素都具有很强的专一性，不能在不同物种间交叉使用，给香蕉使用的催熟剂是无法“催熟”儿童的。
樱桃果肉没有毒但樱桃核含有氰化物（氰苷）在身体内可转化成有毒的氢氰酸
不过，樱桃核中的氰苷含量不高，一个体重60公斤的成年人至少一次性吃下约43斤的樱桃，并且将樱桃核都嚼碎了一起吃才有可能中毒身亡，因此吃五颗樱桃致死纯属无稽之谈。
不过，儿童较易受到氰化物影响，并且偶尔也有小朋友因好奇等原因吞下樱桃核，因此儿童吃樱桃时一定要多注意。
今天的水果传言及真相科普就到这啦
希望大家都能练就一双“火眼金睛”
做一名聪明的“吃瓜吃果”群众