拼死吃河豚？4人中毒！河豚食品安全警示，急！

身边有个爱吃的市场监管执法蜀黍

是种什么体验？

就是吃东西时都心心念着

深圳市民的食品安全

说的对！每年提醒好多遍

还是有人中毒......

近日

广州市民李先生等4人

在广州番禺区大石某私房菜馆包房用餐

用餐后不久

他们均先后出现了

手、唇、足麻痹以及恶心呕吐等症状

立即前往医院就诊

经医院诊断

他们是河豚毒素中毒

广州番禺区市场监管局

介入调查后发现

当晚菜品“鸡浦鱼煲萝卜丝汤”

是商家自行采购、宰杀的河豚活鱼

而且商家也无法提供

合法进货来源的相关票证

番禺区市场监管局根据有关规定

迅速将该案移送公安机关追究其刑事责任

所以我们就是要不厌其烦地发！

发到大家一听是河豚活鱼

你就条件反射满脑子

“你可疑你可疑”为止

国家禁止经营养殖河豚活鱼

和未经加工的河豚整鱼、

禁止加工经营所有品种的野生河豚！

造成消费者河豚毒素中毒的危害后果

已构成违法犯罪！

并且目前河豚鱼中毒尚无特效解毒药！！

所以你市面上能买到的所有

合法养殖可食用的河豚鱼

那必须不能是活鱼啊亲！

而是宰杀后的鱼皮或鱼肉制品

且外包装上应有可溯源的二维码！

虽然河豚看起来呆萌可爱

吃起来肉质鲜美

许多吃货们都抵挡不住它们诱惑

但小编还是要说

它有毒！而且是剧毒！

堪称“绝命毒师”！

河豚鱼，又称河鲀鱼，广东地区俗称“乖鱼”或“鸡抱（浦）”，其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒，处理不当或误食，轻者中毒，重者丧命，目前尚无特效的解毒药和治疗方法，中毒后死亡率较高。

几乎所有种类的河豚都含河豚毒素（TTX），它是一种神经毒素，其毒性约为剧毒氰化物的1250倍，0.5克即可致人死亡。

河豚毒素化学性质稳定，耐热，100℃的高温8小时都无法被破坏，盐腌、日晒均不能破坏毒素。120℃的高温1小时才能破坏其毒素。春夏季节是河豚鱼产卵期，此时毒性最强。

河豚鱼中毒发病急速而剧烈，潜伏期一般在10分钟到3个小时之间，早期感觉口渴，手指、口、唇、舌麻木，有刺痛感，随后出现恶心、呕吐、腹泻等症状，继而口唇麻痹加剧，说话困难，运动失调加重，肢端瘫痪，重症者因呼吸衰竭而死亡。

深圳市市场监督管理局

再再再次提醒广大餐饮经营者

广大消费者请切记

不买、不捕捞和食用野生河豚鱼！

包括未经审批企业加工的

河豚整鱼或河豚鱼制品！

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编辑：深圳市场监管

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