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秭归零食，馋得让人流口水……
乡愁
是走遍大江南北
骨子里总也绕不开那份感情
而镌刻内心深处
那份最真挚的情感
来自味蕾的记忆
却很难被时间洗刷掉
银片子、馓子、高粱糖、苕精果儿
这些乡土气息浓郁的
秭归零食
在儿时的记忆中
是孩子一年四季的期盼
那是春节的味道
因为只有在这段时间
家中岁数较大的长辈才得空
备上这样一大袋打杂的零食
为了招呼客人
也为了犒赏全家
烤火聊天的时候拿出来吃吃
出门溜达荷包里也装点儿
家里的小孩更是有事没事
从盘子里摸出一两块
放进嘴里嚼嚼
很多时候
不是因为饥饿
而是迷恋那种独特的味道
如今，城市化的生活使许多儿时的记忆离我们渐渐远去，但这些朴素的食物却依然承载着那份最真切的乡愁。
无论身在何处，
总有一个地方，
让人魂牵梦绕；
纵使尝尽珍馐，
总有一种味道，
直抵心灵深处。
饮食，折射出的是一方水土一方人的生产生活习惯。无论是一粥一饭，还是珍馐盛宴，其实品味的是历史，品尝的是情怀和心境。
今年10月19日，第28届中国厨师节开幕式暨“中国美食之都”授牌仪式上，秭归被列入“中国美食之乡”名录。
《探寻中国美食之乡的舌尖秘密》专栏，邀您一起感受秭归美食的魅力。
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