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餐桌上怎样给自己和别人夹菜 | 每天一个好习惯

2017-08-05 中国文明网

不论是作为客人还是作为主人,在餐桌上总避免不了夹菜这一环节。那么正确的夹菜礼仪应该是怎样的呢?

按中华民族的习俗,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时,应请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的尊敬和重视。

如果吃饭的餐桌上放着一双公筷,那么你就不能无视它,这意味着餐桌上的主人家里有使用公筷的习惯。要求你夹菜时先用公筷将菜肴夹道自己的碟盘中,后再用自己的筷子慢慢食用。

如果要给客人或长辈布菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

夹菜的时候一次不宜过多,更不要刚夹一道菜放于盘中,又动手去夹另一道菜,这是极不雅观的餐桌行为。如果夹菜的时候不小心把菜掉下一些,切不可把它夹回盘中。

如果与你同桌吃饭的是外国客人,不需要对他反复劝菜,也无需为他夹菜,外宾一般没有这个习惯。


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监制:张其胜

审核:邓植尹

责编:王爽 王钰

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