其他
倡议书!
近日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平对制止餐饮浪费行为作出重要指示。8月11日,信阳市商务局、信阳市餐饮与饭店行业发出倡议书,其中提到,推行“N-1”点餐模式:10位进餐客人只能点9个人的菜,不够再增加菜品。
倡 议 书
信阳市各餐饮企业:
为贯彻落实习近平总书记“坚决制止餐饮浪费行为”作出的重要指示精神。信阳市商务局、信阳市餐饮与饭店行业协会发出如下倡议:
一、加强行业自律。引领绿色餐饮发展方向,打造节约型餐饮,倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,深入开展“光盘行动”,引导企业采取有效措施,将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作任务。二、履行社会责任。餐饮服务单位要将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程,减少餐厨垃圾;及时提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费、避免浪费;提醒消费者“吃多少点多少,吃不了就打包”,并提供打包服务,杜绝食用野生动物的陋习,提倡文明健康绿色环保的生活方式。
三、创新服务模式。科学合理设计宴会菜单,调整菜品数量、份量;菜单上标识菜品主料净含量,鼓励企业提供小份菜、半份菜服务;推行“N-1”点餐模式,即10位进餐客人只能点9个人的菜,不够再增加菜品,确保顾客吃好的同时,从源头杜绝餐饮浪费;餐桌上放置公筷公勺,提倡分餐制,推行《位上菜制作规范》等标准。
四、营造良好氛围。通过张贴放置“浪费可耻、节约为荣”“光盘行动”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等宣传标语、店内海报、视频、点餐提示等多种形式,营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的氛围。
信阳市商务局
信阳市餐饮与饭店行业协会
2020年8月11日
来源:信阳市商务局、信阳市餐饮与饭店行业协会
推荐阅读
编辑丨栗晴晴 审核丨袁彬值班主任丨王杰辉 终审丨黄国治
投稿邮箱丨xytvnews@163.com
商务洽谈丨13939777699 新闻热线丨0376-6659992
·部分内容和图片转自网络,如有侵权请及时联系我们删除;
·原创文章版权属信阳广播电视台官方微信所有,转载请注明来源和作者。
信阳广播电视台新媒体矩阵
长按,识别二维码,加关注
看电视、听广播、知信阳
敬请关注广电新媒体平台
目前100000+人已关注加入我们
觉得好看,请点这里↓↓↓