为一款神奇山药，他4年砸几百万还被骂傻叉，但这款山药或许从此绝种
极致生活方式的发现者
能够让这世界，
变得有那么点儿不同，
这真的是一件
特别值得努力的事情。
···
神奇山药
1
谢炳煌，
朋友都亲切地喊他老谢，
小小的眼睛，习惯性戴一顶白帽
微聚的双眉似乎锁进无限愁容。
这个1975年从大别山走出的山村汉子，
曾凭借一股近乎痴憨的真诚，
在建材行业赚得还算可观，
然而近三四年，他却为一款山药着了魔，
砸下数百万，
现在只剩充满傻气地苦苦支撑。
谢炳煌出生长大的村庄
背后还有不少人骂他：
“钱多的傻逼”。
媳妇差点跟他闹离婚。
起初创业的6位伙伴，
如今只剩陈文兵一人。
陈文兵
而陈文兵，也快熬不下去了，
一次彻夜长谈中，
眼带血丝的陈文兵对老谢说：
“要不，我们也撤了吧。”
可老谢心有不甘，“再挺一年！”
他还是固执地认为：
总有人，愿意为真正的价值买单。
老乡拿着刚从地里挖出的佛手山药
这一幕是决定命运的最后关节，
不仅是他的命运，
也是这款中国最独一无二的山药的命运，
如果这一年，挺不过去，
弹尽粮绝，无以为继，
流传了几百年以传统方式种植的佛手山药，
将就此含恨成为历史。
佛手山药
彻夜长谈后的白天，
老谢开车在路上，
突然间情不能自已，
他将车停靠在路边，哭了20多分钟。
多少年了，他第一次流泪哭泣
不仅是文兵想要放弃的念头
更是因为电话那头，
刚认识不久的黄冈广州商会会长鲁大姐，
比他还着急，四处帮他推荐山药，
“这么好的东西眼看要烂在地里，
多希望祖宗留给我们的宝贝，
不要就此失传……”
谢炳煌近来睡不好觉，但谈起山药便几秒间清醒
2
种山药前，
老谢在武汉打拼多年，
作为从大山里走出的孩子，
他总是透着股
“底裤也愿意脱下来给别人穿”的真诚。
刚入地板行业时，他曾负责接待一位外地来的客户，接连几天带着客户游历大武汉，当时公司规定接待一名客户可报销40元，而他达到灾难性的500元！
那个年代，500元是他一个月的工资，但老谢就是觉得：应该让客户在武汉呆得舒服点。不止如此，他甚至还给客户介绍，武汉还有哪些实力同行，以便客户比较后作出决定。
刚送走客户，
同事纷纷骂他傻逼没脑子，
但不曾想几天后，
公司账户收到一笔10万元汇款，
而这笔汇款正是来自那个客户。
考察一圈后，
客户觉得唯有老谢真正令他感动、信任，
他最终选了老谢所在的公司合作…
就是凭这股透着傻气的真诚，
老谢短短几年从一个小白，
迅速成为公司的“销售王”。
当中国地产业进入寒冬，
大家纷纷谋求转行、另寻生路，
老谢也冲动着想再做点什么
但他希望，
那件事不只具有赚钱效应，
而是一件真正有意义的事……
3
转眼到了2013年春节，
在回乡朋友的一次聚会上，
老谢遇到了儿时的伙伴陈文兵，
因慢性肾炎，同在武汉打拼的陈文兵
几个月前回老家休养。
从每天起床时眼睛浮肿，面色晦暗，
到后来浑身乏力，成天提不起精神。
但在饭局上，老谢却意外发现，
陈文兵的身体大为好转。
老谢迫不及待地问他用了什么秘方，
“就是吃了些我们小时候常吃的那个野山药，
医生给我开药方时还说，
你们老家不有一种野山药吗？
那是个好东西，
可以多吃点，能调理身体，
对你的病有辅助效果。”
陈文兵
陈文兵的话，
一下子就把大家的童年记忆点燃了，
这些在大别山区长大的孩子，
几乎都有一段关于野山药的童年回忆。
那时农村医疗条件有限，
当地人得了病，除了必要的医疗介入，
这种野山药也担起了
身体调理和辅助治疗的重任，
尤其对治小孩尿床有奇效。
老谢依稀记得，
在他很小的时候，
爷爷就采来这种野山药，
种在自家地里，
有一次他胃出血，
正是食用自家的山药恢复了脾胃。
陈文兵身体康复过程中，佛手山药起到了一个重要作用
而这种形似手掌的野山药，
相传为唐代禅宗四祖道信
引入到鄂东大别山区，
因此得名“佛手山药”，
李时珍所著的《本草纲目》，
还记载了这种山药巨大的药用价值。
鄂东大别山区，孕育出一种“神仙之食”——佛手山药
佛手山药自古就有“神仙之食”的美誉，
由于太过消耗土壤里的营养，
种植这种山药的土地，
必须种一年，休三年，以恢复地气。
而这种山药也成了
当地人心中的“天然补肾王”，
其中还流传着不少关于它的荤段子：
“男人吃多了，女人受不了，
女人吃多了，男人受不了，
男女都吃，床受不了，
多种一点，地受不了。”
“天然补肾王”“神仙之药”
但由于佛手山药不易保鲜，运输困难，
因此虽是鄂东大别山区的“神仙之食”
却很少走出黄冈，为外界所知。
4
在一些地方市场上，
依稀还可见到一些佛手山药
细究之下，营养价值值得怀疑，
它们往往由一些公司委托农民种植，
再从农民手里低价收购高价售出
为追求更高产量，提升种植收入，
滥施化肥、滥打农药，
甚至使用膨大剂，几乎难以避免。
几年前就有一家日本企业
从黄冈一家佛手山药种植基地采购山药，
用来提取化妆品里需要的某种成分
结果却发现了严重的致癌物质，
被坑的日本企业，
从此将这家种植基地打入黑名单。
童年时吃的放心山药，
如今上哪才能找得到呢？
浠水同乡聚会上，
由陈文兵的病引发的山药话题，
激发了老谢回乡创业的梦想。
童年时吃过的放心又好吃的山药，如今哪里才能寻到？
老谢相信，
只要种得出与小时候
一样口味和营养价值的山药，
总有人愿意为这样一份价值买单！
最终，有6个人正式确定与老谢一起，
成立一家农业公司种植佛手山药。
他们还翻遍中药典籍，
为自己种植的山药
起了个霸气的名字：
“穿龙蔘(shēn)薯”。
穿龙蔘薯，立志做“不一样的山药”
5
然而，老谢哪里知道，
前方的坑有多深……
第一年几十亩土地的试点，
一大半没有长出山药，要么生长异常，
另一小半长出了山药，
兴奋地送去农业部
下属的技术检测机构检测，
结果却是农残超标。
老谢的佛手山药种植基地
老谢着急了，他向村中的老人求教，
得到的答案是：
佛手山药是一种特别娇贵的山药，
土质方面一点细微的差别，
都可能会影响到它是否生长得出，
以及它的口感与质地
即使只隔着一座山头，
都有可能生长出口感大不同的山药。
这一年，他们投了100多万，打了水漂，
只买来一个教训：
必须从严选土地开始，
严格控制一切环节，
用黄冈话来说就是——“玩不得假”。
用传统方式种植佛手山药，“玩不得假”
第二年，
老谢从蕲春县农业局邀请了一位
对山药种植非常有研究的专家，
进行技术指导，
从选地开始，严格检测土壤，
送到武汉农业科研机构检验……
老乡展示刚从地里挖出的佛手山药
由于山药对环境特别挑剔，
老谢的山药基地，
大部分选的是休耕多年的荒地，
为了严格控制品质标准，
他的种植基地实行统一管理。
雇用农民来干活，
按工时给他们发工资，
只求严格做到：不打农药，不施化肥，
只用菜饼、豆饼等生物肥。
谢炳煌与为其打工的老乡交流种植情况
在别人的种植基地里，为确保高产，
会架两米多高的藤架子，
以便承载更长的藤条、更多的叶片。
老谢坚持藤条长仅一米三四，
这样短而细腻，叶片小而嫩，
只有其他种植基地叶片的一半大
由于光合作用大小迥异，
别人亩产低则5000斤，高则上万斤，
他的山药平均亩产仅1600斤。
藤架高度、叶子大小，均影响佛手山药产量
别人的种植基地
整整齐齐，寸草不生
老谢的地里，则到处野草蔓延
这正是老谢所喜欢看到的，
就像小时候爷爷种的山药地。
6
第二年开始，老谢种的山药，
获得了不错的收成
他将长成的山药送交权威检测部门检测，
各项指标好得令人赞叹。
湖北农业领域的专家
了解到这款山药的情况后兴奋地说：
“这是中国目前所有20多种山药里，
营养价值最高的一种，
直接秒杀同为“药山药”品类的铁棍山药”。
谢炳煌、陈文兵在种植基地察看山药生长状况
老谢的山药也由此在朋友圈子里
赢得关注和掌声，
越来越多的朋友从山药的好奇试吃者，
变成经常购买者，
直到成为“山药铁粉”。
各种关于山药食用体验的反馈
也兴奋地向老谢涌来……
一位中年男性朋友说，
久违的“陈伯”又造访了
一向睡眠不好的朋友说，
吃了一顿山药，
当天晚上鼾声如雷……
老谢从自己的朋友圈中感觉到，
小时候山药的盛况，
又重现了！
他对山药种植品质标准近乎傻逼式的坚持，
让他看到了期待中的效应。
然而，来自朋友圈子的热烈反馈，
并不能让老谢将种植的山药卖光，
2015年是山药丰收和种植技术成熟的一年，
却也是空前愁卖的一年。
原来指望进入商超销售渠道，
以其营养价值和口感的绝对优势，
夺取山药食材的一块市场，
然而保鲜期短，质地脆嫩的问题没解决，
山药在超市的货架上
就经不起顾客的挑挑拣拣，
进商超无异于自取灭亡。
老谢花了许多钱攻克山药保鲜技术，
以及后续产品的开发，
钱花了，却没看到理想的技术方案出笼，
等老谢明白过来：
这些障碍并不是他能轻易逾越的，
他真是愁白了头。
老谢在种植基地里接待来访的山药粉丝
让顾客认识到这款山药的“不一样之处”，
也是颇费功夫，
即便有朋友推荐、口碑传播，
反馈情况依然“一半是海水，一半是火焰”。
尝过山药的人的反馈往往令他欣慰，
但他也收到一些差评，
比如，打开箱子后，
发现山药长得丑，不知道怎么清理，
有的顾客干脆整箱直接扔掉了……
老谢不怕他的山药接受顾客的检验，
但因对山药缺乏了解和耐心而产生的差评，
让他心头直流血。
做了佛手山药后，老谢的心情“一半是海水，一半是火焰”
7
2015年，500多亩地里的山药丰收，
但老谢这一年却亏损了300万，
十几万斤山药极其可惜地烂在了地里。
这对当初一起创业的几位伙伴，
打击是空前的，
他们纷纷以各种理由提出撤资，
最后只剩下老谢和陈文兵。
谢炳煌，陈文兵，两位最后的坚守者
在种植佛手山药的这三四年间，
老谢逐渐了解到，
不少对种植佛手山药有过梦想的人，
最后都折戟沉沙，
这其中包括一位武汉餐饮界的大佬，
他还特地找到老谢，
对他表达由衷敬佩之情，
希望他能挺住。
去年，一位生鲜快运领域的龙头企业采购负责人非常看好老谢的山药，准备将其纳入销售体系。
这让老谢一度兴奋地认为，今后可以翻身，怎奈，该企业突然部门换将，新来的人有新的事要考虑，此事被搁置。
而那些山药，截至目前还剩下许多，最晚到三月份，如果依然没有卖掉，它们就要烂在地里……
有人劝老谢：降价贱卖，止损抽身吧！
老谢却倔强地回应：
“我宁可让这十几万斤山药，
有尊严地烂在地里。”
当然，这是赌气的言论，
在他的内心，
其实仍然抱着一线希望，
希望所做事情的意义和价值
能够被世界看到，
希望他多年来付出的心血和努力，
不要就这么付诸东流。
“如果我们2017年不种了，
小时候的味道和营养，
就再也回不来了。
这款神奇的山药，
将真正成为历史。”
留住小时候的味道是有意义的，付出多大的代价也值得
————————
这个有点悲催的故事讲完了，
始于情怀，
也将终于情怀？
这里有个好消息是：
你还有机会成为
这款靠传统农法种植出的山药的
最后一批食客。
你也可以邀你的亲朋好友、公司同事
一起来品尝。
相信这款用心种植的山药，
不会辜负你的身体。
如果你愿意为价值买单，
如果我们能找到一群
愿意为价值买单的朋友，
或许这款山药，
还将继续存在，
并发扬光大。
能够让这世界，变得有那么点儿不一样
这真的，是一件值得努力的事情！
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用心种出的佛手山药，
你可能只有一次机会吃到。
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