拜托，别让这种网红餐厅消失
The following article is from 谈心社 Author 谈心社社长
点击上方蓝字“青年文摘”
右上角“...”点选“设为星标”
添加★标 不再错过推送
每天 8点 12点 20点 不见不散~
作者：谈心社社长
来源：谈心社（ID：txs163）
黑白键上，指尖来回跳跃。
钢琴前的年轻人忘我地弹奏，他闭上眼睛，神情沉醉，仿佛灵魂穿越到另一个世界。
他叫周昊雨，26岁，是北京“木马童话黑暗餐厅”的一名服务员。
每一个来黑暗餐厅就餐的顾客，都会将双手搭在周昊雨的肩上，在他带领下，摸索到舒适的座位。
在外人看来，昊雨似乎和普通人无异，但其实，昊雨是个盲人。
从19岁进入餐厅实习开始，昊雨就努力学习作为服务员的各种技能。
经过日复一日的练习，桌子在哪里、椅子几公分、钢琴有多高、过道有多长，这些他都了然于心。
昊雨习惯了不用眼睛看东西，而是用心。
只要心里感受到希望，他说他就能“看到光”。
在镜头前，昊雨诉说了自己心底的往事：那些痛苦的、阴郁的时光，那些闪耀的、灿烂的梦想。
最重要的是，那一间给予他无限希望的“黑暗餐厅”。
点击查看《如是生活》纪录片之《让生活遇见光》
命运的戏弄
小时候，昊雨的视力只有0.01。
每天放学回家，昊雨都必须拽着邻居家孩子的书包，他往哪里走，昊雨就往哪儿走。
有次放学路过田垄时，小伙伴毫无征兆地使劲甩了一下，书包带便从昊雨手中脱落，他重重地摔在地上。
紧接着，昊雨听到了一阵急促的脚步声，他知道小伙伴跑了，丢下了自己。
没有方向，眼前只有一片漆黑，他一个人回不了家。
昊雨没有起身，没有奔跑，也没有大喊大叫，只是静静地趴着，听着四周风吹麦浪的声音。
这样孤独的场景，昊雨并不是第一次遇到，在此后的人生中，他还经历过很多次。
再后来，昊雨的视力越来越差，他被送去了特教学校。
此时，他的命运已经不受自己掌控。
家人觉得，做按摩师，可能是他未来生活的唯一保障。
昊雨学习着自己不喜欢的按摩，但一颗音乐的种子在心里悄悄发芽，旋律的振动总能给他极大的慰藉。
在他看来，音符跳动的世界里，没有冷漠和排斥，只有纯净和温暖。
他告诉家人自己想去学音乐，可也没有音乐老师愿意教，最后费尽周折，昊雨才找到了一位愿意授课的老师。
从此，昊雨的人生发生了转折，他离做按摩师的“人生规划”越来越远，和自己喜欢的音乐越走越近。
2013年，昊雨前往北京，就读于北京联合大学的钢琴调律和声乐专业。
属于他的全新生活，也就此开始。
黑暗的餐厅
2014年，昊雨还在读大一的时候，就被黑暗餐厅的老板于爽邀请来餐厅实习，一干就是七年。
在这家餐厅里，周昊雨并非八位工作人员里唯一的身障人士。
“黑暗餐厅”最核心的规则就是：顾客就餐前，要先将所有发光物品存放于储物柜。
黑暗意味着包容，光明象征着赤裸。
由于都是特殊群体，大家的相处反倒相当融洽，员工之间的关系不像同事，更像家人。
只要餐厅灯开着，他们就一直会在这里，把这里当作自己的家。
有时候，即使下班了也没人愿意离开，于爽说：“因为有一些孩子说，我也没别的地儿可去。”
在餐厅里，传旺负责厨房里的工作，心雨负责水吧和服务工作，新来的小弟弟辰辰负责前厅的服务工作。
虽然职能有分工，但大家干起活来不分彼此，只要有活儿都会伸手去干。
客观来说，身障员工做事慢，常出纰漏，比如煮大麦茶，其实煮了白开水，客人要5个菜记成了6个。
但他们并非错漏百出。
聋哑人可以做厨师，盲人可以做引导员，他们擦桌子非常仔细认真，因为全靠摸，角角落落都会顾上。身体上残缺的遗憾，他们都会用心加倍地补上。
他们想要像个普通人一样融入社会，更想将餐厅维持下去，因为这里就是他们生活的希望。
在某种意义上，这个布满了黑暗的餐厅，其实也调换了顾客和员工的身份。
昊雨对黑暗的环境相当熟悉，他的每一个举动，每一个步伐，都无比娴熟自如，普通的顾客在这里却步履维艰。
在日常生活中，他们可能是被帮助者，但在这样的特殊场景下，他们是来帮助别人的。
进入黑暗餐厅的一刹那，客人就需要接受导盲服务。
借着黑暗的掩饰，客人们还可以说一些平时羞于开口的话，有很多人在此表白，家人朋友们也会来这里互诉衷肠。
很多人说，在黑暗餐厅吃的不是饭，吃的是人生。
所有悲欢喜怒，所有的愁肠百转，都在这里无处遁形。
无论是顾客还是员工，都在这里获得不一样的体验和成长。
顾客短暂体会到另外一种生活，员工则得到了自我价值实现的快乐。
很多身障人士刚来餐厅时，内心充满了恐惧和排斥，他们极度自卑，常常打碎餐具，但在这个有爱大家庭的包容和温暖之下，他们逐渐获得了自信，工作生活的能力也在逐步提高。
遇到困难时，他们都会挺身而出，没有了厨师，他们就自学做菜，最终做出了不一样的美味。
开业的11年间，已经有超过80位身障人士在这里工作过。
如今，每位在餐厅工作的残障人士，都在这里找到了自己的社会角色，开始拥有像“正常人”一样的生活。
希望的光
疫情来了，“黑暗餐厅”陷入困境。
3月份，黑暗餐厅只有51个人就餐，4月份87人，5月份112人，3个月的总收入不足1个月的开销。
其实，从两年前开始，黑暗餐厅的资金流转就开始紧张。
2018年，酒店的正门装修了大半年；2019年，酒店八楼又装修了大半年；2020年，新冠疫情爆发。
接连三年的经营挫折，让黑暗餐厅的前景变得黯淡下来。
疫情最严重的时候，昊雨从老家回到了北京，隔离期结束后，他回到餐厅上班，但情况比他预想还要惨淡：“就是没有客人，没有收入，于姐的压力非常大。”
从不失眠的昊雨开始彻夜难眠，他的头发也因为焦虑掉了很大一片。
每个员工的心都紧紧地揪着，他们生怕餐厅倒闭，那意味着自己人生中的噩梦重新开始。
昊雨说：“我有一个偶像，他叫安德烈·波切利，他被誉为世界第四男高音，是一个意大利的盲人，但他并没有因为自己是盲人，就放弃对音乐梦想的追求。”
成长是什么？
不过是一次次被生活推倒在地上，又一次次站起来勇敢向前。
昊雨说，他每每遭遇挫折，感到特别自卑的时候，总会想起波切利父亲说的一句话：“你虽然看不见眼前的世界，但你至少可以做一件事，那就是让这个世界看见你。”
这里既是一片漆黑，这里又是光芒万丈。
黑暗餐厅岌岌可危，很多老顾客和热心人士都纷纷伸出援助之手，还有人在公众号上写文呼救。
好学的于爽和昊雨开始和来用餐的顾客讨教学习各种知识，思考新的理念和方向：
“我们有时也会和顾客闲聊，如果他们有从事互联网行业的，我们就会问问如何更好地做线上化运营，为餐厅吸引更多的客人。我们一直在摸索学习，希望能够让餐厅更好地走下去。”
更多人参与的温暖接力，让这些残障人士拥有归属感，也给了他们更多生活下去的希望。
昊雨说：“我们不需要种怜悯和区别对待，我们希望有一个平等参与社会活动的机会。我觉得其实我们有这个能力，就是缺少一些这样的机会。”
心存希望，才会通向未来光明的方向。
对于普通人来说，太阳是最亮的光。
对于这些身障人士来说，希望才是。
本文转自公众号谈心社（txs163），这是年轻人谈心的地方，我们为你提供一个聚集地，为你呈现年轻人的有趣生活方式，为你倡导年轻人应该在追求物质基础的同时也要重视精神生活。