新增3家餐饮店被警告！
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海宁3家网红美食店又被查！发现过期食品...关停、下架、警告的餐饮店最新情况是...
本周
海宁市市场监督管理局
突击连查
市区50家3次黑脸餐饮店
黑脸商家一一被曝光！
戳下方蓝字回看当时检查现场
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海宁50家网红美食店刚被查！当场立案、关停、下架、处罚！还发现过期食品…
后台留言爆了！
连外卖小哥都忍不住出来吐槽！
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当天，还有几家未营业的商家
这几日，海宁市市场监督局执法人员
一一检查，绝不放过
现场情况怎么样？
神粥粥铺
4月3日，市市场监督管理局硖石所执法人员来到位于硖石街道紫薇街61号的神粥粥铺，该店因后厨卫生状况较差、消毒设施使用及登记不合规等情况，4个月黑脸3次。
当天通过检查，执法人员在店内冰箱内发现了一盒多当日已经过期的青团。青团上所贴标签显示生产日期为3月23日，保质期5天，也就是说3月29日该青团已经过期。
据了解这是一家经营线上的餐饮店，执法人员随即在美团后台查询3月29日至4月3日神粥粥铺是否有销售过期青团的记录，查询结果显示该店并未售卖过期青团。
针对未及时处理过期食品的现象，执法人员处以了警告的处罚决定书。同时，美团也对神粥粥铺作暂时下架处理。
和县大饼店
4月4日上午，报姐跟随着市市场监督管理局海昌所执法人员来到位于市区皮都路的和县大饼店。
“你好，我们接到海宁餐饮食品安全第三方评估督导机构的通报，你们店连续三次黑脸，我们来检查一下卫生。”只见店门口放置着麻球、茶叶蛋、千层饼、豆奶等食物，报姐注意到这些早餐都未加防尘盖。
“你们早餐店的卫生情况太差了！”执法人员说道，烤制大饼的烤炉上都是油渍，在烤炉旁边的操作台上，摆满了面粉，店主围着围裙正在擀面，但是没有戴帽子。
执法人员在操作台面上发现了泡打粉，“这个泡打粉使用在哪里？用多少？”
“这个是放在大饼里的。”店主支支吾吾地说。
“如果要使用泡打粉，必须公示，使用了多少，用在哪里。”执法人员告诉店主。
随后，执法人员走进里面一间，里面杂乱得堆放着各种食材，洗手台上也都是油渍。
“赶紧搞一下卫生，我们过两天还要来检查。”执法人员当场开具了行政处罚决定书，予以警告处理。
洛隆神鱼
随后，报姐跟随着执法人员来到市区洛隆路的洛隆神鱼，店里老板正在处理食材。
“年前，就让你整理后厨卫生，和以前相比已经很有改善了，但是还是存在小问题。”
油烟机泛着银色的光，煤气灶上锅子里放着水，老板正在搞卫生，报姐注意到，置物架上的餐具也被摆放整齐，但是旁边的高压锅上都是油渍。
执法人员还发现，排水道积存了很多食材，容易堵住，这个要整改一下。拉开冰箱，只见里面有绿色塑料袋。
“这里有两盒豆腐，按照标准应该放在冰箱，置于2摄氏度至10摄氏度，食材存放不正确。”
执法人员当场指出了问题，随即开具行政处罚决定书，食材存放不当予以警告。
截至目前50家3次黑脸餐饮店
检查结果如何？
【立案查处4家】
新霞点心店
砂锅烩面饺子馆
0573叮当饭店
周末小厨
【警告25家】
江西饭店（海宁市硖石街道紫薇里5幢105室）
江西曼艺饭店
同香煲
金龙美食店
凤春
云南十大名菜
兰州拉面（海宁市硖石街道塘南东路595号）
阿连快餐店
黄焖鸡米饭（海宁市海昌街道洛隆路318号）
九云点心店
我家有面
河南大盘鸡香辣烩面馆
春光饭店
羊肉面（海宁市海昌街道胜利社区泾长一里9-12号）
川味轩
胖胖虾
人民大食堂
味蒸鲜快餐
河南烩面（海宁市海洲街道钱江东路62号）
渔记壹号面馆
米香基
河南项城小马烩面川味菜馆
神粥粥铺
和县大饼
洛隆神鱼
【停业整顿1家】
新霞点心店
【责令改正8家】
何家饮食店（何家小厨）
每日鲜快餐
味食堂
老吴大饼油条店
新一天餐饮
沙县小吃（海宁市海洲街道东长社区星辰花园167号）
速味居黄焖鸡米饭
锦霞家常菜（口头警告）
【2大网络平台下架10家次】
同香煲（饿了么下架）
云南十大名菜 （饿了么下架）
黄焖鸡米饭 （饿了么下架）
（海宁市海昌街道洛隆路318号）
川味轩 （美团下架）
胖胖虾 （饿了么下架、美团下架）
人民大食堂（饿了么下架、美团下架）
渔记壹号面馆（饿了么下架）
神粥粥铺（美团下架）
这些商家的最新情况是……
报姐了解到，针对这些商家，海宁市市场监督管理局已分别作出立案查处、警告、停业整顿、责令改正、网络平台下架等处理，同时责令他们马上整改，清明上来后，统一进行复查，视情况再作相应决定。
报姐将持续关注！
针对问题餐饮，市民有话说
日前，报姐走上街头就“保障餐饮店食品安全”这一话题，听听市民怎么说？
01
唐明阳：像对待自家厨房一样管理后厨
我是河南人，从事餐饮行业，现在在某品牌餐饮店做主管。我在上海、南京等一二线城市从事餐饮工作，去年自己也开过小餐馆，我觉得小餐饮这个行业是好的，能够解决就业问题，但要管好食品安全需要花大功夫。
其实，海宁作为县级城市，小餐饮整体卫生情况还不错，但是和一二线城市相比，还有一定的提升空间。
这段时间，海宁小餐饮集中整治，查得很严，也曝光了一批小餐饮店，监管举措值得称赞，能推动商家自查卫生。但是，餐饮是一个动态的过程，最终还是需要依靠商家自己。
建议商家自己担起责任，把厨房当成自己家的厨房，怎么对待自家的厨房，也要怎么对待店里的厨房。
02
徐琬兰：建议推出“整改保证金”制度
海宁这次小餐饮集中整治检查，对很多商家来说有一定的震慑作用。但是，我发现这次检查的餐饮店都是连续三次“黑脸”的，这是不是代表，这些商家的整改意识并不强？
是不是可以创新“整改保证金”的做法，对检查发现食品安全意识淡薄、后厨卫生情况差的餐饮店收取一定的“整改保证金”，等到商家整改达到要求，再将保证金如数返还，这样可以有效避免有的商家屡教不改。
03
申屠挺挺：建议商家主动“曝光”后厨
现在，有些商场的餐饮店能实时看到后厨情况，我一般都会选择这样的地方就餐。至于外卖，我会选择以前就餐过的有堂食的餐饮店。
建议商家可以主动“曝光”自己的后厨，多给消费者一些信心。对于问题比较多的餐饮店要加大检查频率，对于做得较好的，就授予“免检商家”资格，激励商家管理好后厨。
如果市民想自己就餐的饮食店卫生情况如何？
可以上海宁市餐饮食品安全网【点击进入】
进行查询
每个月的检查情况都有公示
记者：胡晓琳
编辑：杨馨蕾
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