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曾拿下省级奖项!这个擅长中式面点的海宁小伙,却为这事努力多年…

海宁日报 2024-02-03

2022年下半年役前训练

正在如火如荼地进行着

其中一名

来自海宁斜桥的准新兵格外刻苦

他叫张濠杰



是浙江旅游职业技术学院

中式烹调专业的大专应届毕业生

也是一名高级技工

为什么要选择当兵呢?

一起来看看他的故事


参军梦,从不轻言放弃

2019年,张濠杰曾代表海宁技师学院荣获浙江省技工院校烹饪专业学生技能比赛中级工组最佳点心奖

△左为张濠杰


在中式面点制作上,张濠杰颇有心得,一个个小巧玲珑的提褶中包,便是他的“拿手好戏”之一。“首先最明显是外观,最主要是体现在褶子上,每一褶都要用心去感受,力道稍有掌控不好,褶子就不均匀了。”为了提升自己的厨艺,在校期间张濠杰每天埋头苦练,经常利用下课、回家等空余时间加班加点练习,一进到厨房常常就是一整天


或许是始终坚持练习和制作面点的原因,张濠杰表现得十分努力、坚毅。从18岁到21岁,每一年的征兵体检他都会参加,虽然多次未能如愿入伍,但他从未放弃。一次次的尝试、一次次的失败,却一次次更加让他坚定自己的梦想。


军姿、长跑、器械、俯卧撑,他从电影电视中、同学朋友口中学到了许多关于部队的知识,经常模拟部队的课目进行加练,终于在今年下半年如愿以偿,光荣地成为了一名准新兵。“如果梦想可以轻易放弃,那就不是真正的梦想。”张濠杰告诉报姐,烹饪如此,参军入伍更是如此。

△中间为张濠杰


有志青年,参军去!

近年来,技能型人才越来越受到重视,在兵员征集中比例也在不断扩大。根据上级政策,2022年我市对应征入伍的高级技工学校、技师院校的毕业生开辟“绿色通道”,符合条件的青年均可参照普通高校毕业生全面享受“经济补助”等多项优惠政策,2022年上半年,已有11名“双证”毕业生享受到此项政策的红利。


战鼓擂响催奋进
号角催征谱新篇
役前训练结束后
许多像张濠杰一样的海宁好男儿
将踏上保家卫国的新征程
祝愿他们捷报频传、建功军营
为军队和国防建设贡献海宁力量









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记者:方天意

通讯员:朱晨龙

编辑:俞佳婧


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