墨鱼意面？红酒炖羊腱？洛林塔？50块就能搞定四道超高逼格宴客菜！
想在家里和男朋友吃浪漫的晚餐
但是又只会叫外卖？
亲人突然造访要你“露一手”怎么办？
和朋友聚会永远只能当吃货？
来，今天小编给你独家秘笈
只要50块，在家也能吃米其林！
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料理界的高端黑——墨鱼意面
吃惯了肉酱意面、罗勒意面，那...黑到发亮的墨鱼意面，你尝过吗？
一份完美的墨鱼意面，仔细凑近它，你会闻到香料夹杂着海鲜独特的气息，爽滑Q弹的墨鱼与韧性十足的意面合二为一，成为轰炸舌尖的一道重磅美味！
想要在家里复刻这道只有在高级西餐店才能吃到的“黑暗料理”，其实比你想象的更容易实现！这其中有哪些不为人知的小巧思？炒制意面时如何让意面保持劲道又散发诱人光泽……只要揭开这些只有大厨才知道的秘密，逼格分分钟UP！
剩菜变法餐——洛林塔
突然亲友造访想尝试你的手艺，无奈你只有昨晚剩下的“残羹冷炙”。如何才能不丢面子还能让剩菜华丽转身？
来吧！
洛林挞（Quiche）！
起初的洛林挞材料很简单：挞皮+蛋液+芝士。后来，随着移民潮，洛林挞被传播到更远的地方。人们开始往洛林挞里加入各种蔬菜，使它的口感变得更丰富。渐渐的，洛林挞就变成了一个组合随意、平易近人、容易操作的西方家庭美食。
鲜咸美味多重口感，而且超快手（重点是拍照还很好看！），简直就是Brunch的最佳选择！
Osso Bucco 红酒炖羊腱
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异域风情三黄鸡两吃
美颜滋补又性感的红酒炖羊腱，搭配清爽顺滑的奶香土豆泥，市售价289以下算我输！
在家实现米其林最流行的“低温煮”，做出颇具异域风情的三黄鸡两吃。菌菇低温煮，洋葱慢炖，根本没人能拒绝好嘛。
所以，如何用最简单的工具和食材制作出两种三黄鸡？怎么给羊肉去膻？快手做家庭版美味土豆泥？
就让米其林星厨来告诉你！
| Alan Yu |
【这个讲师太牛了】
作为米其林三星餐厅唯一的华人主厨，Alan Yu的牛逼之处可不止这一点：
师从名厨 Micheal Richard；
是Alan's Bistro、Le Rivage Restaurant 餐厅的创始人；
曾担任纽约米其林三星餐厅“Jean Georges” 的行政总厨
是香港和上海的Bombano 行政总厨；
曾参与打理李嘉诚三家私人会所……
星级厨师，当之无愧。
除此之外，他还拥有着一个简单却无可辩驳的初心：把菜做好吃！因此，即使身居高位，仍然保持亲自下厨的好习，这也使得他的技巧越来越炉火纯青。
今天由他来给你讲怎么做这四道菜，秉持着“好吃、好看、家庭操作”的理念，让你不但能做出美味料理，更能掌握30+西餐料理技巧，现在只要49.9元！
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精彩抢先看
【洛林塔】
1、低温，是挞皮好吃的关键。
Alan在课程中揭秘了一块好挞皮的各种秘诀：黄油的状态、加入水的温度、进入冰箱的时间、温度的掌控…
2、薄厚均匀的面皮，让你的挞皮更成功。
什么样的厚度才是挞皮的最佳厚度？这里有一个可供参考的标准。对于有兴趣的新手来说，擀皮时掌握这个厚度也并非易事。没关系，Alan推荐了一款神器。
△洛林挞试看△
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=v0507qn0hld&width=500&height=375&auto=0
【墨鱼意面】
① 炒制意面的时候，如何让意面保持劲道又散发诱人光泽？
② 各式西餐如何摆盘，才会让食物看起来美味又上相？
△墨鱼意面试看△
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=y05102z1t85&width=500&height=375&auto=0
【我们为什么收费】
我们不是简简单单地教你做一道菜（这种课程铺天盖地），我们更是教你烹饪的技巧。每一节课都有超过4种大的关键技巧和不计其数的烹饪贴士。
学完每一节课，你会的不仅仅只是这道菜，还能掌握这道菜背后衍生的超过10种菜肴的制作。简单来说，就是：
不仅告诉你答案，还告诉你解题技巧！
【当然不会让你吃亏】
除了4节大师亲授课程，还有以下福利：
（1）价值 79元，日日煮定制骨瓷杯盘套装（送完即止）；
（2）赠送大师所在餐厅（Alan's Bistro）的榛果巧克力配香草汁1份（价值 78元，仅限堂食和2人及2人以上客人到店消费后赠送）；
（3）添加辣叔微信（lashu-ddc）辣叔学院VIP用户服务：专属贴身烹饪顾问、专属VIP互助社群、专属课程折扣福利；
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