大咖黑珍珠主厨来乌镇啦！快来一起开启舌尖盛宴！

如果说

最近桐乡美食界

有什么重磅新闻

那无疑是

阿丽拉乌镇开展的

凯悦黑珍珠主厨到店活动

黑珍珠餐厅是美团点评于2018年发布的具有中国饮食文化特色的餐厅评价体系，评选标准极为苛刻。作为中国人自己的美食榜，黑珍珠餐厅指南汇聚了中国最顶级的餐厅及主厨，能入选黑珍珠餐厅，其实力非同一般。

每一道美食背后都有一个人赋予其灵魂，在黑珍珠餐厅中，扮演这个角色的便是餐厅主厨。

这次，阿丽拉乌镇隆重邀请三位黑珍珠餐厅主厨：宁波柏悦酒店钱湖渔港主厨张韶华、杭州君悦酒店湖滨28中餐厅主厨程郁、上海外滩茂悦酒店新大陆——中国厨房主厨杜才清来到酒店，与本地厨师团队就结合乌镇当地特色食材与阿丽拉乌镇酒店的美食定位展开讨论和实践，共同为阿丽拉乌镇研发了15道菜品。

期待与你

共赴舌尖盛宴

#高端精致美食

酱油鳗鱼蛋黄卷、毛笋干烧土猪排、杭椒肥牛脆皮茄子……一道道看似平常的菜品，在黑珍珠主厨的精心烹饪下，焕发出全新风味。正如上海外滩茂悦酒店主厨杜才清所说：“我们来到乌镇，是想给阿丽拉、给食客们带来更精致、更高品质的美食。”

借鉴于民间美食，又区别于其他餐厅，此次黑珍珠主厨为阿丽拉乌镇带来的15道菜品，每一道都融入了主厨们的心血和最炽热的爱。

宁波柏悦酒店主厨张韶华告诉小编，还未到乌镇时，他便已闻乌镇羊肉美名。为此，在这次菜品研发中，他特意将乌镇湖羊作为关键元素，与本地三白酒相结合，创新烹饪手法，特制了“乌镇三白酒红焖湖羊”。张韶华用了整整两只羊，每做一次就邀请不同人品尝，直至做出他满意的味道。

熟悉的食材，全新升级的口感风味，或许这就是黑珍珠美食的魅力所在。

黑珍珠餐厅主厨向来以高标准、严要求享誉业内，对于菜品标准的严苛程度细致入微，精选优质食材辅以精确烹饪，确保每一道菜肴的每一丝口感都细腻、完整。阿丽拉乌镇相关负责人告诉小编，主厨程郁在做天目笋干葱焖鸭这道菜时，在连续尝试多个鸭肉品种后仍然觉得鸭肉肉质不理想，便专门让其太太从杭州连夜开车送了一只过来。

食材醉心于此，美味必是顶级配置。

食之味，藏于盘中

若得空，不妨来阿丽拉乌镇

在舌尖上感受中式“生活美学”

美食应有良辰美景相衬

此次黑珍珠主厨应约而来的阿丽拉乌镇

可谓是网红酒店

有那么一句话形容它

“每个去过的人还想再来

没住过的人只听名字就心生向往”

社会正在快时代中运行

而来到阿丽拉乌镇

就像来到了快时代中的慢速气囊

所有人的时间被一同放缓

坐看庭前花开花落、日升月起

在阿丽拉乌镇似水中餐厅

与好友一起品鉴美食

当夜晚湖畔灯光亮起

酒吧内蓝调倾泻而出

拿一杯鸡尾酒

于静谧中坐享一室繁华盛宴

想零距离享受顶级大厨的舌尖艺术吗？

阿丽拉乌镇似水中餐厅·黑珍珠主厨到店活动

现已开放预定

且推出了黑珍珠主厨推荐活动套餐菜单

活动时间

仅到11月9日哦！

地点：阿丽拉乌镇似水中餐厅

预订热线：0573-88712222

营业时间：中餐 11:30-14:30

晚餐 17:30-20:30

编辑丨孙溟苑

责编丨黄薇

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