这东西“很补”，桐乡有人吃了全身发痒长红斑！很多人都吃过……

随着近日我市春蚕的开秤收购，

一道传统美味

又登上了我们的餐桌。

蚕蛹中含有大量的不饱和脂肪酸，

而且脂肪含量低，

富含人体所需的各种氨基酸，

易被人体吸收，

因此被很多人推崇为滋补佳品。

但是每年都会有不少人

吃蚕蛹“吃”进了医院。

吃了一盘蚕蛹，

两人浑身发痒长红斑，怎么回事？

5月23日晚上10点多，市民王先生和朋友来到桐乡市第二人民医院就诊。他们告诉医生，身上突然出现了斑块而且很痒，应该是过敏了。

“查看了症状后，我向病人询问了相关饮食。病人1个多小时前曾和朋友一起喝了啤酒、吃了蚕蛹，此外没有进食其他食物，因此我考虑他们是蚕蛹过敏。”桐乡市第二人民医院急诊科副主任俞玉峰说。

王先生表示，平时他也吃过小龙虾和蚕蛹，出现过轻微的发斑，但是出现这么严重的情况还是第一次。

起初，王先生自己买了药擦拭，但是后来发现全身都出现了红斑，而且很痒。于是，他便和朋友一起前往医院检查。经过抽血化验，医生判断应该是他们晚餐食用蚕蛹引起了异种蛋白过敏反应，于是马上采取了输液措施。经过观察，王先生和朋友的过敏症状很快消失。

医生提醒，蚕蛹虽然是一道美味，但是并不是所有人都能吃的。“蚕蛹本身是一种高蛋白，对人体来说是异种蛋白，异种蛋白经过消化道摄入，容易引起急性过敏反应。轻症病人表现局部瘙痒全身皮疹，重症病人会出现过敏性休克，如果不及时抢救会导致生命危险。”俞玉峰说。

除了蚕蛹，吃这些昆虫也要当心！

随着越来越多的昆虫类食品走上餐桌，

如蚂蚱、蚕蛹、蝎子之类食物，

药用食用皆可，

油炸起来还特别香，

难免勾起吃货们肚子里的馋虫，

而每年都有不少

关于食用昆虫过敏的报道。

有些人食用昆虫后，

没有出现过敏反应，

是否意味着今后可以放心吃？

昆虫致敏有一定潜伏期，

不同体质的人吃了昆虫后，

不一定会立即出现过敏反应，

致敏物质会在人体内潜伏一段时间，

当累积一定的量或者体质发生改变后，

可能会立即发作。

食用昆虫，这几点请注意！

●昆虫身上带有寄生虫，食用前一定要烧熟烧透，没处理的昆虫不能直接吃，有异味、发黑变质的昆虫坚决不吃；

●儿童最好不要食用昆虫，因为他们的消化系统还不健全；

●第一次吃昆虫的人可以少量尝试，以确认是否会过敏；

●品尝昆虫时不要喝酒，饮酒会导致血管扩张，加重过敏反应；

●有鱼、虾等食物过敏史的人尽量不要食用昆虫类食物；

●无过敏史的人也要预防食用昆虫后的过敏或食物中毒，一旦出现皮肤瘙痒、红肿、头晕、恶心呕吐等过敏性症状，应立即就医。

小编提醒：

有既往过敏史的朋友，

吃东西千万要小心，

如果出现过敏反应

一定要及时就医！

本文经桐乡市传媒中心独家编辑报道

未经允许严禁转载

部分内容来源丨新华网、扬子晚报

记者丨沈霄龙

编辑丨陈栋涯

责编丨徐丹

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