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蜘蛛煨蛋!桐乡这道端午美食你吃过吗?

桐乡市传媒中心 桐乡时间 2023-01-21


一年一度的端午节即将来临,各地的端午习俗也开始上演,比如吃粽子、划龙舟。在咱们桐乡石门,就有一个特殊的端午习俗——吃蜘蛛煨蛋。蜘蛛煨蛋到底长啥样?怎么做?为什么要吃呢?一起跟着我们的记者去探究一下!

(▲点击观看视频)


吃蜘蛛煨蛋的端午习俗由来已久

从咱们桐乡石门走出去的漫画大师丰子恺,曾在《端阳忆旧》文内详述了蜘蛛煨蛋的节日记忆:“买许多鸡蛋来,在每个的顶上敲一个小洞,放进一只蜘蛛去,用纸把洞封好,把蛋放在打蚊烟的火炉里煨。煨熟了,打开蛋来,取去蜘蛛的尸体,把蛋给孩子们吃。”

据说,吃了蜘蛛煨蛋,一个夏季都能不生痱子和疥疮,有百毒不侵、百邪莫近的寓意。

蜘蛛煨蛋怎么做?

蜘蛛煨蛋的做法挺简单,就是在生鸡蛋的顶端敲开一个小洞,将抓回来的活蜘蛛塞进洞里,再用黄纸将洞口封起来,然后朝上放进碳火中烤熟。


蜘蛛煨蛋怎么吃?

蜘蛛煨蛋吃的时候要剥开蛋壳,把蜘蛛挑出来丢掉,将鸡蛋吃掉。

看完这道蜘蛛煨蛋的端午美食,

是不是觉得大开眼界呢?

你还知道哪些端午习俗,

快留言跟小编说说吧!


视频丨沈燚茜编辑丨徐丹
责编丨施玉婷

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