桐乡人顶喜欢的鲜肉月饼,这家老字号每天售出数千个,还有蟹壳黄大放送!
处暑过后,
许多初秋的时令美味便准时“登场”了。
而其中,最让桐乡人魂牵梦绕的,
莫过于……
肉汁丰腴的肉月饼
yyds!
“
吃掉一只肉月饼
就等于抓住了秋天
”
在桐乡人的记忆中,鲜肉月饼就是中秋节的代名词,今天小编就给大家推荐一份最爱的肉月饼,那就是佬泰丰斋鲜肉月饼。
大家都知道佬泰丰斋是浙江省老字号,也是桐乡非物质文化遗产代表名录之一。但是很多人不知道的是,他家的鲜肉月饼也是一绝。
他家的糕点大师娄文琴一年能生产600万个鲜肉月饼。面皮、油酥黄金配比达64层,皮层层分明,外脆内韧,咬一口,入口松软;鲜嫩肉馅动感十足,汁水丰腴。吃完一只饼,舌尖清爽,嘴角留香,满足莫过于是。
不同于普通肉月饼,佬泰丰斋的每一只月饼都是手作而成,不用机器压制,连印花都特别清晰别致,观看大师的制作,也是顿感舒适,每一颗都是手工中的标准化,挽救强迫症。
只要刀子轻轻切开,就鲜汤横溢,轻轻咬一口,汁水就“炸”出来了,十分过瘾!
更值得一提的是,小龙虾鲜肉月饼是今年的爆火网红款,每一只小龙虾都是当天新鲜手剥的,肉感新鲜。即便是量这么大的情况下,还是坚持最新鲜的食材,不用存放已久的冰冻小龙虾,简直是业界良心!
一个月饼里有一整只小龙虾哟~
还有一款,小编特喜欢的就是乌豆蛋黄月饼,是由手磨乌豆和一整颗蛋黄制作而成,蛋黄软糯,带着沙沙的口感,乌豆香味浓郁。
榨菜鲜肉月饼也是非常美味,上好的夹心肉配上鲜咸的涪陵榨菜,口感一级棒!师傅的手法也是绝了,月饼个个饱满多汁,皮子酥脆分明又不会裂一地,卖相也是一级棒。
传统的酥皮工艺,
还有丰腴的肉汁慢慢渗透其间,
配上一壶秋天的桂花乌龙茶,
那感觉,啧啧,只可意会,
不可言传。
还有春天的茉莉龙井、
夏日的菊香黑枸杞、
冬天的金桔普洱等着你们~
“
福利时间
鲜肉月饼买5送1
原价5元1个
现价25元6个(一盒)
还有!超级美味的蟹壳黄送!
火腿萝卜丝馅的噢~
一起来看看如何领取!
①
只要车专本文到胖友圈并集8个zan
买一盒(6个)鲜肉月饼
即送1个蟹壳黄
买两盒送2个,
以此类推,上不封顶!
②
60周岁以上的老人
只要车专本文到胖友圈
到店出示本人身份证/市民卡
买一盒(6个)鲜肉月饼
即送1个蟹壳黄
买两盒送2个,
以此类推,上不封顶!
活动时间:即日起至9月10日
桐乡店地址:桐乡市鱼行街5-2(中虹天地地下停车场入口处)
乌镇店地址:子夜路76号;隆源路与凤仙路交叉口
营业时间:9:00—21:00
订餐热线:0573—80883517
小贴士
1、以上活动三店通用;
2、到佬泰丰斋桐乡店消费可以免费领取2小时地下停车券,所以不要担心不好停车的问题啦~
3、鲜肉月饼最好当日食用,冷藏可储存2—3天,食用前微波炉加热即可。
说到下午茶,
很多人想到的都是
提拉米苏、马卡龙。
但是小编一直认为,
中式茶点毫不逊色,
一壶桂香满溢的乌龙茶,
一份手作的美味茶点,
几许透窗绿意,
才是这个城市中最为雅致的一隅。
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摄影丨姚黎杰
编辑丨沈乐燚
责编丨许莺莺
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