百年一遇！就在今天23时59分！

不知不觉间，岁末已至。

今天（12月21日）23时59分，

我们将迎来冬至节气。

先祝大家冬至快乐~

你知道么？

今年的冬至，有点特别~

罕见！

这种现象距今已有124年！

去年冬至日是12月21日，今年冬至日也是12月21日。连续两年冬至日期都是12月21日，这种历法现象非常罕见。

据统计，这种稀奇的历法现象，上一次出现在1896年和1897年，距今已有124年。

真地道！

这些传统手艺，你还记得吗？

“冬至大如年”。

桐乡人把冬至当作一个节日，

忙碌了一年，

大家从这天开始休养生息，

最主要的习俗还是跟吃有关。

那些地道冬至美食怎么做，

你还记得吗？

“冬至一碗酒，来年甜日头。”

记者来到洲泉镇湘溪村胡坤泉家时，土灶上正冒着热气。这口土灶是同他搭档30多年的“老伙计”，30多年来，每年冬至前后，他俩都特别忙，土灶负责米酒酿造过程中的一个重要环节——蒸熟糙米。

酿造米酒，米是原料。在蒸之前，要将糙米用清水浸泡8小时，再蒸熟、冷却。冷却时舀几勺水都有讲究，而控制好温度则是米酒好坏的关键。随后将酒曲同糙米搅拌均匀。“米酒好不好喝就看这两步。”对于怎么酿出好米酒，胡坤泉有说不完的话。

“吃冬至肉寓意美好。”

在洲泉镇清河村一农家乐里，一群人围着一盘酱肉，你一块我一块地分享美食——酱肉。

要做这种酱肉，光酱油就要用3种，大蒜、生姜、花椒这些香料要用10多种。当然除了这些，最重要的是手艺。

农家乐主人张小丰是制作酱肉的主力，早上7点出发去买五花肉，然后清洗、煮底料、腌制……一缸酱肉要用到大约50斤五花肉，将酱料没过肉后，放上石头压实，腌制12天左右就可出缸了。

想必桐乡人逢年过节的餐桌上，都少不了一盘香喷喷的酱肉。

真香！

桐乡人冬至吃这些……

除了米酒和酱肉，

小编还在大家朋友圈发现了很多

传统冬至美食！

你家冬至吃啥？

是下面几种传统美食之一吗？

桂圆烧蛋

俗话说“冬至夜有的吃暖一晚，没的吃冻一晚”。一碗热腾腾、香喷喷的桂圆烧蛋，不仅让人摆脱寒气，还让回忆充满了温暖。

赤豆糯米饭

相传共工氏的儿子作恶多端，死于冬至，变成疫鬼残害百姓，不过，这个疫鬼最怕红豆。于是大家在冬至这一天做上一碗赤豆糯米饭，不仅可以驱避疫鬼，还可以防灾祛病。

老母鸡汤

逢九一只鸡，来年好身体，过年过节，桐乡人就爱吃鸡。冬至节气，自然更少不了吃鸡肉、喝鸡汤，抵御寒冷的同时，也为来年的健康打下坚实的基础。

羊肉

俗话说，冬至一到，羊肉最俏。桐乡人对羊肉的喜爱是不言而喻的，红烧羊肉、羊肉面、羊肉汤……饿了吃上一块肥而不腻、香酥软烂的羊肉，绝对是冬夜里的一大享受。

当然，

除了上面这些，

还有人会选择吃

汤圆、饺子、年糕……

冬至你家都吃啥？

点击下方海报，

来投个票吧~

不过无论吃什么食物，

寒冷的冬夜里，

能和心爱的人在一起，

暖暖的，就很好~

暖洋洋？

超强冷空气正在酝酿……

冬至到来，

“数九寒天”也开始了。

但这周一开始，

桐乡就快速回暖，

这两天最高温度攀升到了17℃！

后续气温如何变化？

这个冬天会一直这么暖吗？

据最新气象信息，

今明两天桐乡气温稳定，阳光在线，

白天最高气温16-17℃，

洗晒正当时~

但是！

本周五起，

一股实力不凡的冷空气将抵达桐乡，

会出现明显降温、大风和降水过程。

降温过程将从周五夜里持续到周六，

受其影响后，

不光最低气温跌入0℃以下，

最高气温也将徘徊在5℃以下。

过冬最强装备可以拿出来了！

七天天气预报

要下雪？

“冰冻”浙江要来了……

降温、大风、降水正在来的路上，

那这次桐乡会下雪吗？

降雪二要素

🔹 足够低的气温。一般高空1500米上空要低于零下2℃，近地面要低于2℃。

🔹 同时有丰富的水汽区（冰晶区）经过。

据气象部门预测，

山区出现雨夹雪和雪的概率较大，

但桐乡处于平原地区，

受城市热岛效应影响，

降雪可能性比较小，

最后是否能见到，

我们拭目以待~

26至27日早晨，

桐乡气温将跌破冰点。

且由于冷平流较强，

白天的最高气温将不超过5℃，

浙北地区的平均气温甚至可能跌破0℃，

全省大范围的冰冻天气将到来！

降温期间，

浅表水面会结冰，

大家出门注意防滑噢！

部分内容来源丨浙江天气、桐乡气象
记者丨蔡一帆、赵群怡（见习）

编辑丨钱漓舟

责编丨施玉婷

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