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老牌餐厅 精品川菜----巴国天府

神州时报 神州传媒 2022-04-24



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芝城中国城的这家老牌餐厅----巴国天府已经新恢复运营,提供新菜打折优惠,欢迎新、老客人光顾,堂吃,外卖。





这家餐厅曾被世界级美食家 Anthony Bourdain 携CNN一同寻访试吃,网络上亦是好评如潮。




油泡鱼片



茶树菇炝毛肚




沸腾香鸡煲



真正的美食餐厅,有自己独特的食物来源,有最正宗四川籍大师傅烹饪。每一道菜都是精心烹饪。





这道菜里的原料,是从印第安纳农场采购的土鸡。单是食材成本,就比一般的“洋鸡”多出2倍。口感香嫩可口。





冒菜鸭



老板告诉我,这道重庆江湖菜点单率很高,麻辣味浓厚,口感很强,直击味蕾。而来自四川进口的花椒,辅以精致独特的烹调方式,成就了这道独一无二的冒菜鸭。





巴国活鲜烤鱼



在芝加哥过冬,就地取材,赞美一时一地的丰饶。巴国活鲜烤鱼,来自美国中部淡水湖幽深的乡野,适合冬天吃,老少皆宜的龙利鱼,配以活鱼,藕片,小火烤制,浓香扑鼻。





这道菜从2012年开始,便经久不衰。



水煮活鱼



这道龙利鱼火锅用小火熬煮,直到煲出浓香,软嫩麻辣,汁浓肉嫩,堪称隽品。嫩嫩的鱼肉在嘴里融出淡淡的香甜。





重庆辣子鸡



这是一道巴国天府点单最高的菜,一个月200多份。





鸡肉经过特别的处理,调料、打粉,切成方块小粒,用油酥,再炒。制作工序复杂,考验厨师的耐心,也考验火候。辣子鸡上桌,麻香扑鼻;咀嚼时酥脆可口,唇齿留香。





巴国口水鸡



这道凉菜是川菜中的扛把子。既有葱椒蒜末,也有浓厚味道。看到菜名的时候,口水就流下来了。这道菜,也是一道高成本的菜品,原料来自高品质的乡村人工养殖的土鸡。





久居海外,与老家万里之遥,用这道巴国口水鸡来一解思乡之愁。





特色天府烤排骨



用猪大排腌制、煮熟,长条形的大排撒上葱姜蒜,精心烤制,醇香可口。





巴国天府承担了更多华人的精神期待。用这道美味的天府烤排骨来慰藉自己的中国胃,再好不过。





双椒蹄筋



青椒、红小米椒爆炒蹄筋提味,不肥不腻,麻辣鲜香。最好的刀工辅以最耐心的加工,成就了这道极受欢迎的双椒蹄筋。





三色火锅




值得推荐的,还有从业20年的四川籍大厨师特制的自助“重庆麻辣三味火锅”:麻辣&药膳&骨汤,只需$22.95,60多种菜随意吃。





此外,巴国天府还有一项免费增值服务,算是一大特色。





8-10人套餐提前预约,



免费享受包间1个半小时卡拉OK。



装修格调高雅



老板特意嘱咐,到店出示本文,可享九折优惠。





此外,老板还联合一家外卖APP推出了特惠菜式,在covid 19期间, 巴国天府新恢复运营,特别推出新潮川菜打折优惠,可以随心意点餐,欢迎旧语新知老客户。





如:



8-10人套餐  $238.80



比单点优惠$30



凉菜:夫妻肺片,乡情木耳,



巴国口水土鸡,酸辣黄瓜



热菜:蒜蓉开边虾,炝锅肘子,糖醋鱼,牙签羊肉,香菇扒芥兰,夹沙肉,干锅牛腩,山药木耳,一品排骨,酸菜汆白肉,鲜肉水饺





甜品:酒酿汤圆



主食:十份泰国香米饭



又如:



6人套餐 折扣優惠$128.88



比单点优惠$20



農家小炒肉,水煮牛肉,沸騰香雞煲,鐵板豆腐魚,香辣大蝦,紅燜洋排鍋,椒鹽小魚,紅糖糍粑,涼菜-酸辣黃瓜





加六份泰國香米飯,六份紅糖冰粉



或者:



4人套餐 折扣優惠$68.88



比单点优惠$18



農家小炒肉,水煮牛肉,沸騰香雞煲,鐵板豆腐魚,涼菜-酸辣黃瓜,加四份泰國香米飯,四份紅糖冰粉





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联系餐馆电话订位,拨312-791-1882即可。

地点,2414 s wentworth ave chicago il 60616




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